-
Việc làm phổ thông (5320)
-
Việc làm văn phòng (9576)
-
Việc làm giúp việc (5706)
-
Việc làm bảo vệ (12375)
-
En (3445)
- Sales (92)
- Sales Staff / Business Development Executive (5)
- Manufacturing / Industrial Zone (10)
- Service Staff / Waiter / Waitress (10)
- Warehouse Staff / Logistics Staff (25)
- Customer Service (31)
- Technical Staff / Technician (7)
- Service Industry (F&B, Hotel, Restaurant) (14)
- General Labor / Unskilled Labor (155)
- Driver / Delivery (134)
- IT / Information Technology (587)
- Marketing / Communications (95)
- Accounting (28)
- Administration / Office Staff (144)
- Housekeeper / Cleaner / General Helper (127)
- Security Guard (69)
- Delivery Staff / Shipper (11)
- Factory Worker (179)
- Advertising - Public Relations (17)
- Arts - Entertainment - Publishing (174)
- Clerical - Administrative (191)
- Education - Training (346)
- Engineering - Architecture (98)
- Accounting - Finance (21)
- Technology (7)
- Retail (84)
- Restaurant - Food Service (108)
- Real Estate (31)
- Non-profit - Volunteer (150)
- Marketing (118)
- Manufacturing - Operations (0)
- Manual Labor (160)
- Healthcare (21)
- Human Resource (91)
- Internet (14)
- Legal (84)
- Other Jobs (7)
Check with seller Tuyển dụng KCN Tân Tạo tuyển dụng nhân viên pha chế Thành Phố Hồ Chí Minh đi làm ngay
- Location: Tp Hồ Chí Minh, vietnam
MÔ TẢ CÔNG VIỆC: NHÂN VIÊN PHA CHẾ (BARISTA) – THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
Tổng quan:
Tại trung tâm kinh tế năng động như Thành phố Hồ Chí Minh, nơi văn hóa cà phê không chỉ là một thói quen mà còn là một nghệ thuật sống, chúng tôi đang tìm kiếm một "người kể chuyện qua hương vị" – vị trí Nhân viên Pha chế (Barista). Bạn không đơn thuần là người đứng sau quầy bar để tạo ra những món thức uống, mà bạn chính là linh hồn của cửa hàng, là người kết nối khách hàng với những trải nghiệm vị giác tinh tế nhất.
Sự tỉ mỉ trong việc cân định lượng hạt cà phê, tư duy nhạy bén khi điều chỉnh độ mịn của máy xay, đôi tay khéo léo tạo hình Latte Art và khả năng giao tiếp truyền cảm hứng chính là những giá trị cốt lõi mà chúng tôi mong đợi ở bạn. Nếu bạn là một người trẻ nhiệt huyết, yêu thích không gian sáng tạo của ngành F&B và mong muốn phát triển sự nghiệp trong một môi trường chuyên nghiệp, đẳng cấp tại Sài Gòn, chúng tôi rất chào đón bạn gia nhập đội ngũ.
---
Nhiệm vụ công việc chính:
1. Vận hành & Chuẩn bị (Mise en Place):
* Kiểm tra đầu ca: Thực hiện quy trình kiểm tra vệ sinh khu vực quầy bar, đảm bảo tất cả các máy móc (máy pha Espresso, máy xay, máy tạo bọt sữa, máy xay sinh tố...) đều hoạt động ổn định trước giờ mở cửa.
* Chuẩn bị nguyên liệu: Chuẩn bị các loại topping, syrup, nấu các loại trà cơ bản, sơ chế trái cây tươi theo định mức tiêu chuẩn (PAR level) để đảm bảo tốc độ phục vụ trong các khung giờ cao điểm.
* Quản lý kho tại chỗ: Kiểm tra hạn sử dụng (FIFO - First In, First Out) của sữa, nguyên liệu và các loại hạt cà phê, đảm bảo độ tươi mới tuyệt đối.
2. Pha chế & Sáng tạo đồ uống:
* Kỹ thuật Espresso: Làm chủ quy trình chiết xuất Espresso chuẩn xác (từ việc điều chỉnh cỡ xay, trọng lượng bột cà phê, lực nén đến thời gian chiết xuất) để tạo ra những tách cà phê có lớp Crema hoàn hảo.
* Kỹ thuật đánh sữa (Milk Steaming): Thực hiện kỹ thuật đánh sữa đạt độ mịn (micro-foam) và nhiệt độ chuẩn cho các dòng Cappuccino, Latte, Flat White. Khả năng tạo hình Latte Art cơ bản đến nâng cao là một lợi thế lớn.
* Pha chế dòng thức uống hiện đại: Thực hiện các loại đồ uống theo menu của cửa hàng bao gồm: trà trái cây, đá xay (frappuccino), cold brew, và các dòng thức uống đặc trưng (Signature drinks).
* Đảm bảo chất lượng (QC): Luôn nếm thử và kiểm tra chất lượng thức uống trước khi giao cho nhân viên phục vụ hoặc khách hàng để đảm bảo tính đồng nhất về hương vị.
3. Phục vụ & Chăm sóc khách hàng:
* Tư vấn nhiệt tình: Chủ động chào đón khách hàng, giới thiệu về các loại hạt cà phê (Origin), các món đặc biệt của quán và tư vấn mức độ đường, đá phù hợp với khẩu vị từng người.
* Ghi nhận đơn hàng: Sử dụng thành thạo phần mềm bán hàng (POS) để nhập order nhanh chóng, chính xác và xử lý thanh toán (tiền mặt, thẻ, ví điện tử).
* Xử lý phản hồi: Tiếp nhận và xử lý khéo léo các phản hồi của khách hàng về hương vị đồ uống ngay tại chỗ, đảm bảo mọi thực khách đều hài lòng khi rời quán.
4. Vệ sinh & Bảo trì thiết bị:
* Vệ sinh định kỳ: Thực hiện quy trình vệ sinh máy pha cà phê (Backflush) hàng ngày bằng thuốc vệ sinh chuyên dụng. Vệ sinh cối xay cà phê để tránh tình trạng dầu cà phê bị ôi thiu làm ảnh hưởng hương vị.
* Sắp xếp không gian: Giữ cho khu vực quầy bar luôn gọn gàng, sạch sẽ theo tiêu chuẩn 5S. Đảm bảo khu vực bồn rửa và các dụng cụ pha chế (shaker, jigger, pitcher) luôn được tiệt trùng.
* Bảo trì cơ bản: Phát hiện và báo cáo kịp thời các sự cố hỏng hóc của thiết bị điện, nước tại khu vực quầy bar để bộ phận kỹ thuật xử lý.
5. Báo cáo & Phối hợp:
* Kiểm kê cuối ca: Lập báo cáo tiêu hao nguyên liệu trong ngày, bàn giao số lượng hàng tồn và tiền mặt cho ca sau một cách minh bạch.
* Phối hợp đội ngũ: Hỗ trợ các bộ phận khác (phục vụ, bảo vệ, bếp) khi cần thiết để tạo nên một quy trình vận hành trơn tru nhất.
---
Yêu cầu tuyển dụng:
Học vấn/Kinh nghiệm:
* Tốt nghiệp Trung học phổ thông trở lên.
* Ưu tiên ứng viên có chứng chỉ nghề pha chế hoặc đã qua đào tạo tại các trung tâm Barista chuyên nghiệp (SCA là một điểm cộng).
* Kinh nghiệm: Có ít nhất 6 tháng – 1 năm kinh nghiệm làm việc tại các chuỗi cà phê lớn hoặc các quán cà phê Specialty tại TP.HCM. Đối với các bạn mới (Intern/Trainee), cần có niềm đam mê mãnh liệt và tinh thần học hỏi cao.
Kỹ năng chuyên môn:
* Am hiểu về cà phê: Có kiến thức cơ bản về các dòng cà phê (Arabica, Robusta), các phương pháp chế biến (Wash, Natural, Honey) và các kiểu pha chế (Espresso, Pour-over, Cold Brew).
* Kỹ năng cảm quan: Có khả năng phân biệt được các vị cơ bản trong đồ uống (chua, đắng, ngọt, chát) để điều chỉnh công thức khi cần thiết.
* Thao tác nhanh nhẹn: Khả năng làm việc dưới áp lực cao trong giờ cao điểm, duy trì tốc độ pha chế nhưng vẫn đảm bảo chất lượng.
* Tiếng Anh giao tiếp: Có khả năng giao tiếp cơ bản với khách nước ngoài (đặc biệt quan trọng tại khu vực Quận 1, Quận 2, Quận 7).
Phẩm chất cá nhân:
* Trung thực & Kỷ luật: Tuyệt đối trung thực trong vấn đề tài chính và kiểm soát nguyên vật liệu. Tuân thủ đúng giờ giấc làm việc và nội quy công ty.
* Tỉ mỉ & Chu đáo: Luôn chú trọng đến từng chi tiết nhỏ từ cách trang trí ly nước đến thái độ phục vụ khách hàng.
* Tinh thần dịch vụ (Service Mindset): Luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu, có nụ cười thân thiện và thái độ tích cực trong mọi tình huống.
* Khả năng thích nghi: Sẵn sàng làm việc theo ca (ca sáng, ca chiều, ca tối) bao gồm cả cuối tuần và các ngày lễ, Tết.
---
Quyền lợi:
* Mức lương: Lương cơ bản cạnh tranh (từ 6.000.000đ - 9.000.000đ tùy năng lực) + Phụ cấp ca đêm + Tip + Thưởng doanh thu hàng tháng.
* Chế độ đãi ngộ: Được đóng BHXH, BHYT theo quy định của Luật Lao động sau thời gian thử việc. Thưởng lương tháng 13 và các dịp lễ lớn trong năm.
* Môi trường làm việc: Làm việc trong môi trường năng động, trẻ trung, chuyên nghiệp tại các vị trí đắc địa ở TP.HCM. Được tiếp xúc với những dòng máy pha cà phê hiện đại nhất thế giới.
* Đào tạo & Phát triển: Được tham gia các khóa đào tạo chuyên sâu về kỹ năng Barista, kỹ năng quản lý và kiến thức chuyên sâu về ngành F&B. Có lộ trình thăng tiến rõ ràng: Nhân viên pha chế -> Shift Leader (Trưởng ca) -> Store Manager (Quản lý cửa hàng) -> Area Manager (Quản lý khu vực).
* Ưu đãi nội bộ: Thưởng thức đồ uống miễn phí trong ca làm việc và giảm giá đặc biệt khi mua hàng tại hệ thống trên toàn quốc.
* Hoạt động ngoại khóa: Tham gia các buổi Team building, các cuộc thi "Barista Championship" nội bộ để giao lưu và nâng cao tay nghề.
---
Tags: Nhân viên pha chế, Tuyển dụng Barista TP.HCM, Việc làm F&B Sài Gòn, Nhân viên quầy bar, Kỹ thuật pha chế Espresso, Latte Art, Việc làm bán thời gian Quận 1, Pha chế cà phê Specialty, Tuyển dụng nhân viên quán cà phê, Nghề Barista chuyên nghiệp.
Từ khoá tìm kiếm:
1. Tuyển dụng Barista TP.HCM
2. Nhân viên pha chế cà phê Sài Gòn
3. Việc làm pha chế Full-time/Part-time
4. Tìm việc làm Barista kinh nghiệm
5. Tuyển dụng nhân viên F&B Quận 1
6. Barista Coffee Job Ho Chi Minh City
7. Lương nhân viên pha chế tại TP.HCM
8. Đào tạo pha chế vừa học vừa làm
9. Việc làm pha chế cho sinh viên
10. Hệ thống cà phê tuyển dụng pha chế
Useful information
- Avoid scams by acting locally or paying with PayPal
- Never pay with Western Union, Moneygram or other anonymous payment services
- Don't buy or sell outside of your country. Don't accept cashier cheques from outside your country
- This site is never involved in any transaction, and does not handle payments, shipping, guarantee transactions, provide escrow services, or offer "buyer protection" or "seller certification"
Related listings
-
Tuyển dụng KCN Tân Tạo tuyển dụng nhân viên qc Thành phố đi làm ngayViệc làm văn phòng - - 07/02/2026 Check with sellerMÔ TẢ CÔNG VIỆC: NHÂN VIÊN KỸ THUẬT VẬN HÀNH & SỬA CHỮA TỔNG ĐÀI ĐIỆN THOẠI *(Khu vực: Thành phố Hồ Chí Minh)* --- 1. Tổng quan công việc Trong kỷ nguyên chuyển đổi số hiện nay, hệ thống liên lạc không chỉ đơn thuần là những cuộc gọi thoại mà là "huy...
-
Tuyển dụng KCN Tân Tạo tuyển dụng thời vụ tết Sài Gòn đi làm ngayViệc làm văn phòng - - 07/02/2026 Check with sellerMÔ TẢ CÔNG VIỆC: NHÂN VIÊN KỸ THUẬT VẬN HÀNH & SỬA CHỮA TỔNG ĐÀI ĐIỆN THOẠI (THỜI VỤ TẾT TẠI TP. HỒ CHÍ MINH) Tổng quan: Chúng tôi đang tìm kiếm một "chuyên gia kết nối" – vị trí Nhân viên Kỹ thuật Vận hành & Sửa chữa Tổng đài điện thoại cho chiến dị...
-
Tuyển dụng KCN Tân Tạo tuyển dụng tổ trưởng sản xuất TP.HCM đi làm ngayViệc làm văn phòng - - 07/02/2026 Check with sellerMÔ TẢ CÔNG VIỆC: TỔ TRƯỞNG SẢN XUẤT (PRODUCTION TEAM LEADER) – TP. HỒ CHÍ MINH MÔ TẢ CÔNG VIỆC: TỔ TRƯỞNG SẢN XUẤT (PRODUCTION TEAM LEADER) – TP. HỒ CHÍ MINH Tổng quan: Chúng tôi đang tìm kiếm một "nhạc trưởng hiện trường" – vị trí Tổ trưởng Sản xuất...