Chuyên mục ẩm thực việc làm tphcm xin kính chào quý cô chú anh chị và các bạn Để giúp bạn có món pancake ngon như ngoài tiệm, Việc Làm TP.HCM xin chia sẻ công thức chi tiết, dễ làm ngay tại nhà.
**VIỆC LÀM TP.HCM HƯỚNG DẪN LÀM PANCAKE NGON NHƯ NGOÀI TIỆM**
**1. GIỚI THIỆU**
Pancake là món ăn sáng phổ biến trên toàn thế giới, được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, mềm mịn và dễ dàng kết hợp với nhiều loại topping khác nhau. Với công thức này, bạn sẽ không cần phải ra ngoài tiệm mà vẫn có thể thưởng thức những chiếc pancake hoàn hảo ngay tại nhà.
**2. NGUYÊN LIỆU**
* **Nguyên liệu khô:**
* Bột mì đa dụng: 130g
* Đường: 2 muỗng canh (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
* Bột nở (baking powder): 2 muỗng cà phê
* Muối: 1/4 muỗng cà phê
* **Nguyên liệu ướt:**
* Sữa tươi không đường: 150ml
* Trứng gà: 1 quả
* Bơ lạt đun chảy: 30g (hoặc dầu ăn)
* Vani: 1/2 muỗng cà phê (tùy chọn)
* **Topping (tùy chọn):**
* Mật ong, siro
* Trái cây tươi: dâu tây, chuối, việt quất,…
* Chocolate chip, kem tươi, mứt,…
**3. CÁCH LÀM**
**Bước 1: Trộn bột khô**
* Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, đường, bột nở và muối. Đảm bảo các nguyên liệu được trộn lẫn hoàn toàn.
**Bước 2: Trộn bột ướt**
* Trong một tô khác, đánh tan trứng gà với sữa tươi, bơ đun chảy (hoặc dầu ăn) và vani (nếu dùng).
**Bước 3: Kết hợp bột ướt và bột khô**
* Đổ từ từ hỗn hợp ướt vào hỗn hợp khô, dùng phới lồng hoặc spatula trộn nhẹ nhàng cho đến khi vừa hòa quyện.
* **Lưu ý:** Không trộn quá kỹ, bột còn hơi lợn cợn là bình thường. Việc trộn quá kỹ sẽ làm pancake bị chai cứng.
**Bước 4: Chiên pancake**
* Đun nóng chảo chống dính trên lửa vừa.
* Quét một lớp dầu ăn mỏng lên chảo (nếu cần).
* Dùng muỗng hoặc vá múc bột đổ vào chảo, tạo thành hình tròn có đường kính khoảng 8-10cm.
* Chiên khoảng 2-3 phút mỗi mặt, hoặc cho đến khi mặt dưới vàng đều và trên mặt xuất hiện nhiều bọt khí nhỏ. Lật mặt và chiên thêm 1-2 phút cho đến khi chín vàng đều.
* **Mẹo:** Để pancake có màu vàng đẹp mắt, bạn có thể thêm một chút đường vào bột.
**Bước 5: Thưởng thức**
* Xếp pancake ra đĩa, thêm các loại topping yêu thích như mật ong, trái cây tươi, kem tươi, chocolate chip,… và thưởng thức ngay khi còn nóng.
**4. MẸO NHỎ**
* **Để pancake mềm mịn:** Không trộn bột quá kỹ.
* **Để pancake có màu vàng đẹp:** Chiên trên lửa vừa và thêm một chút đường vào bột.
* **Để pancake chín đều:** Đảm bảo chảo đủ nóng trước khi chiên.
* **Để pancake không bị dính chảo:** Sử dụng chảo chống dính tốt và quét một lớp dầu ăn mỏng.
* **Điều chỉnh độ ngọt:** Tăng hoặc giảm lượng đường tùy theo khẩu vị.
* **Thử nghiệm với các loại bột khác:** Bạn có thể thay thế bột mì đa dụng bằng bột nguyên cám hoặc bột hạnh nhân để tạo ra những chiếc pancake độc đáo hơn.
**5. TỪ KHÓA TÌM KIẾM**
* Pancake
* Cách làm pancake
* Công thức pancake
* Pancake ngon
* Pancake tại nhà
* Việc làm TP.HCM nấu ăn
* Món ăn sáng dễ làm
**6. TAGS**
* #pancake #cachlambanhpancake #congthucpancake #banhngon #monansang #vieclamtphcm #nauan #banhkeo #doanvat #amthuc
**VIỆC LÀM TP.HCM CHÚC BẠN THÀNH CÔNG VÀ CÓ MỘT BỮA SÁNG NGON MIỆNG!**
Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào hoặc muốn chia sẻ kinh nghiệm làm pancake của mình, đừng ngần ngại để lại bình luận bên dưới nhé! Và đừng quên theo dõi Việc Làm TP.HCM để cập nhật những công thức nấu ăn ngon và bổ ích khác.