Chào mừng các bạn đến với chuyên mục ẩm thực dạy nấu ăn của chuyên trang việc làm tphcm công thức và hướng dẫn chi tiết làm bánh tráng cuốn cực ngon, được trình bày theo phong cách của kênh Việc Làm TP.HCM, tập trung vào sự đơn giản, dễ làm và nguyên liệu dễ kiếm:
**Việc Làm TP.HCM – Món Ngon Tại Gia: Bánh Tráng Cuốn “Gây Nghiện” Cho Dân Văn Phòng**
**Giới thiệu:**
Chào mừng các bạn đến với chuyên mục “Món Ngon Tại Gia” của kênh Việc Làm TP.HCM! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá một món ăn vặt cực kỳ quen thuộc, dễ làm và được dân văn phòng “mê mệt”: Bánh Tráng Cuốn. Món này không chỉ giúp bạn xua tan cơn đói bụng giữa giờ làm mà còn là lựa chọn tuyệt vời để đổi vị sau những giờ làm việc căng thẳng. Với công thức đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị món bánh tráng cuốn “gây nghiện” này ngay tại nhà hoặc mang đến văn phòng để chia sẻ cùng đồng nghiệp.
**Nguyên liệu:**
* **Bánh tráng:** Chọn loại bánh tráng mỏng, dẻo, dai. Bạn có thể tìm mua ở chợ, siêu thị hoặc các cửa hàng tạp hóa. Số lượng tùy thuộc vào số người ăn.
* **Tôm khô:** 50g. Chọn loại tôm khô có màu đỏ tự nhiên, không bị mốc.
* **Khô bò:** 50g. Chọn loại khô bò mềm, không quá cứng.
* **Trứng cút:** 10 quả. Luộc chín, bóc vỏ.
* **Xoài xanh:** 1 quả. Chọn quả xoài xanh vừa phải, không quá non hoặc quá già.
* **Rau răm:** 1 mớ nhỏ.
* **Đậu phộng rang:** 30g.
* **Hành phi:** 2 muỗng canh.
* **Ớt sa tế:** 1 muỗng cà phê (tùy khẩu vị).
* **Tắc (quất):** 2-3 quả.
* **Muối tôm:** 1 muỗng canh.
* **Sốt Mayonnaise:** 2 muỗng canh.
* **Tương ớt:** 1 muỗng canh.
* **Dầu ăn:** 1 muỗng canh.
**Cách làm:**
1. **Sơ chế nguyên liệu:**
* Tôm khô: Rửa sạch, rang sơ cho thơm.
* Khô bò: Xé sợi nhỏ vừa ăn.
* Xoài xanh: Gọt vỏ, bào sợi nhỏ.
* Rau răm: Rửa sạch, thái nhỏ.
* Đậu phộng rang: Giã dập.
* Hành phi: Mua sẵn hoặc tự làm (phi hành khô với chút dầu ăn đến khi vàng giòn).
* Trứng cút: Luộc chín bóc vỏ cắt đôi.
2. **Pha nước sốt (tùy chọn):**
* **Cách 1 (đơn giản):** Trộn đều muối tôm, ớt sa tế (nếu thích cay), vắt thêm tắc (quất) cho vừa ăn.
* **Cách 2 (kết hợp):** Trộn đều sốt mayonnaise, tương ớt, thêm chút nước cốt tắc (quất).
3. **Cuốn bánh tráng:**
* Trải bánh tráng ra đĩa hoặc mâm.
* Lần lượt xếp các nguyên liệu lên bánh tráng: tôm khô, khô bò, xoài xanh, rau răm, trứng cút, đậu phộng rang, hành phi.
* Rưới nước sốt lên trên.
* Cuốn bánh tráng lại thật chặt tay.
* Cắt bánh tráng cuốn thành từng khoanh vừa ăn.
4. **Thưởng thức:**
* Bày bánh tráng cuốn ra đĩa, có thể trang trí thêm rau thơm.
* Chấm kèm với nước sốt đã pha.
**Mẹo nhỏ:**
* Để bánh tráng không bị khô, bạn có thể dùng bình xịt phun sương lên bánh tráng trước khi cuốn.
* Bạn có thể thay đổi nguyên liệu tùy theo sở thích, ví dụ: thêm nem chua, chả lụa, dưa chuột…
* Nếu không có thời gian làm nước sốt, bạn có thể dùng tương ớt hoặc tương đen pha loãng.
* Nên thưởng thức ngay sau khi cuốn để bánh tráng được ngon nhất.
**Lời khuyên từ Việc Làm TP.HCM:**
* Đây là món ăn vặt lý tưởng cho dân văn phòng, giúp bạn nạp năng lượng nhanh chóng và giảm căng thẳng sau giờ làm.
* Bạn có thể chuẩn bị sẵn các nguyên liệu từ tối hôm trước để tiết kiệm thời gian vào buổi sáng.
* Hãy chia sẻ món bánh tráng cuốn “gây nghiện” này với đồng nghiệp của bạn để tạo không khí vui vẻ và gắn kết tại nơi làm việc!
**Từ khoá tìm kiếm:**
* Bánh tráng cuốn
* Cách làm bánh tráng cuốn
* Công thức bánh tráng cuốn
* Món ăn vặt văn phòng
* Việc làm TP.HCM
* Món ngon dễ làm
* Bánh tráng trộn
**Tags:**
#banhtrangcuon #monanvatvanphong #vieclamtphcm #monngondelam #congthucbanhtrangcuon #amthuc #food #streetfood #tphcm #vietnam
Chúc các bạn thành công và có những giây phút thưởng thức bánh tráng cuốn thật ngon miệng! Đừng quên theo dõi kênh Việc Làm TP.HCM để cập nhật những công thức nấu ăn và thông tin việc làm hữu ích nhé!