Chào mừng các bạn đến với chuyên mục ẩm thực dạy nấu ăn của chuyên trang việc làm tphcm bài viết chi tiết về cách làm bánh flan cho bé ăn dặm, được tối ưu hóa cho kênh “Việc làm TPHCM” và các tiêu chí bạn đưa ra:
**Bánh Flan Cho Bé Ăn Dặm: Công Thức Vàng Cho Mẹ Bỉm Sữa Bận Rộn!**
**(Video mở đầu: Cận cảnh bánh flan mềm mịn, bé ăn ngon lành)**
**Giới thiệu:**
Chào mừng các mẹ bỉm sữa đến với chuyên mục “Mẹo hay cho mẹ và bé” của kênh Việc Làm TPHCM! Hiểu được nỗi lo của các mẹ về việc chuẩn bị những bữa ăn dặm vừa ngon, vừa bổ dưỡng lại an toàn cho bé, hôm nay chúng tôi xin chia sẻ công thức bánh flan siêu đơn giản, mềm mịn tan chảy, đảm bảo bé nào cũng mê tít. Đặc biệt, công thức này rất phù hợp với những mẹ bận rộn, không có nhiều thời gian. Hãy cùng bắt tay vào bếp nhé!
**(Hình ảnh minh họa: Mẹ và bé cùng làm bánh flan)**
**Nguyên liệu:**
* **Sữa tươi không đường:** 200ml (chọn loại nguyên kem, thanh trùng để đảm bảo dinh dưỡng)
* **Lòng đỏ trứng gà:** 2 quả (chọn trứng gà ta tươi ngon)
* **Đường:** 30g (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị của bé, ưu tiên đường phèn)
* **Vani:** 1 ống (tùy chọn, giúp bánh thơm hơn)
* **Nước lọc:** 2 muỗng canh (để làm caramel)
**(Hình ảnh minh họa: Các nguyên liệu tươi ngon)**
**Cách làm:**
1. **Làm caramel:**
* Cho đường và nước vào nồi nhỏ, đun trên lửa nhỏ đến khi đường tan hết và chuyển sang màu vàng cánh gián đẹp mắt. Lưu ý không khuấy để tránh đường bị lại hạt.
* Nhanh tay đổ caramel vào đáy các khuôn bánh flan.
* **(Lưu ý quan trọng):** Để caramel nguội hoàn toàn trước khi đổ hỗn hợp trứng sữa vào.
2. **Chuẩn bị hỗn hợp trứng sữa:**
* Đánh tan lòng đỏ trứng gà với đường cho đến khi đường tan hết và hỗn hợp có màu vàng nhạt.
* Đun ấm sữa tươi (không đun sôi) rồi từ từ đổ vào hỗn hợp trứng, khuấy nhẹ nhàng theo một chiều để tránh tạo bọt khí.
* Thêm vani vào hỗn hợp, khuấy đều.
* Lọc hỗn hợp trứng sữa qua rây để loại bỏ cặn và giúp bánh được mịn màng hơn.
3. **Hấp bánh:**
* Đổ hỗn hợp trứng sữa vào các khuôn đã có caramel.
* Đặt các khuôn bánh vào nồi hấp. Đổ nước vào nồi sao cho mực nước ngập khoảng 1/3 chiều cao của khuôn bánh.
* Hấp bánh với lửa nhỏ trong khoảng 20-25 phút, hoặc đến khi bánh chín. Kiểm tra bánh bằng cách dùng tăm xiên vào giữa bánh, nếu tăm rút ra sạch là bánh đã chín.
* **(Mẹo nhỏ):** Trong quá trình hấp, nên dùng khăn xô bọc nắp nồi để tránh nước nhỏ xuống làm rỗ mặt bánh.
4. **Làm lạnh và thưởng thức:**
* Để bánh nguội hoàn toàn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 2 tiếng trước khi lấy ra khỏi khuôn và cho bé thưởng thức.
* Bạn có thể trang trí thêm trái cây tươi hoặc sữa đặc để món bánh thêm hấp dẫn.
**(Hình ảnh minh họa: Các bước làm bánh flan chi tiết)**
**(Video kết thúc: Bé ăn bánh flan ngon lành, mẹ vui vẻ)**
**Lời khuyên từ Việc làm TPHCM:**
* Bánh flan tự làm không chỉ đảm bảo an toàn vệ sinh mà còn giúp mẹ kiểm soát được lượng đường và các thành phần dinh dưỡng, phù hợp với nhu cầu của bé.
* Nên cho bé ăn thử một lượng nhỏ trước để kiểm tra xem bé có bị dị ứng với thành phần nào không.
* Bảo quản bánh flan trong tủ lạnh và dùng trong vòng 24 giờ để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
**Từ khoá tìm kiếm:**
* Bánh flan cho bé ăn dặm
* Cách làm bánh flan cho bé
* Ăn dặm cho bé
* Công thức bánh flan
* Món ăn dặm cho bé
* Việc làm TPHCM
* Mẹo hay cho mẹ và bé
* Bánh flan trứng gà
* Sữa tươi cho bé
**Tags:**
* #banhflan #ancham #andamchobe #congthucbanhflan #vieclamtphcm #meohaychomevabe #nuoidaycon #embe #suckhoebe #dinhduongchobe
**Lưu ý:**
* Bài viết này có thể được điều chỉnh để phù hợp với giọng văn và phong cách của kênh Việc làm TPHCM.
* Nên sử dụng hình ảnh và video chất lượng cao để thu hút người xem.
* Khuyến khích tương tác với khán giả bằng cách đặt câu hỏi hoặc tạo các cuộc khảo sát liên quan đến chủ đề ăn dặm cho bé.
Chúc kênh Việc làm TPHCM ngày càng phát triển và mang đến nhiều thông tin hữu ích cho cộng đồng!