Chào mừng các bạn đến với chuyên mục ẩm thực dạy nấu ăn của chuyên trang việc làm tphcm công thức bánh bắp hấp ngon nhất, được trình bày theo phong cách kênh Việc Làm TP.HCM, tập trung vào sự đơn giản, dễ làm và nguyên liệu dễ kiếm:
**Bánh Bắp Hấp “Siêu Ngon – Siêu Dễ” – Món Ăn Vặt Gây Thương Nhớ | Việc Làm TP.HCM**
**Chào mừng các bạn đến với kênh Việc Làm TP.HCM!**
Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau làm món bánh bắp hấp thơm ngon, dẻo ngọt, một món ăn vặt “gây thương nhớ” của bao thế hệ. Đặc biệt, công thức này cực kỳ đơn giản, ai cũng có thể làm thành công ngay lần đầu tiên. Bắt đầu thôi!
**1. Giới thiệu:**
Bánh bắp hấp là món ăn dân dã, quen thuộc, đặc biệt được yêu thích ở các vùng quê. Với hương vị ngọt ngào của bắp, kết hợp với độ dẻo mềm của bột, bánh bắp hấp không chỉ là món ăn vặt mà còn là món quà quê hương đầy ý nghĩa.
**Điểm đặc biệt của công thức này:**
* **Nguyên liệu dễ kiếm:** Tất cả nguyên liệu đều có thể tìm thấy dễ dàng ở chợ hoặc siêu thị gần nhà.
* **Cách làm đơn giản:** Các bước thực hiện được tối ưu hóa, giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức.
* **Hương vị thơm ngon:** Bánh bắp có vị ngọt tự nhiên của bắp, dẻo mềm, ăn không ngán.
**2. Nguyên liệu:**
* Bắp Mỹ tươi: 3 trái (chọn bắp non, hạt mẩy, căng tròn)
* Bột năng: 100g
* Bột gạo: 50g
* Đường: 80-100g (tùy khẩu vị)
* Muối: 1/4 muỗng cà phê
* Nước cốt dừa: 200ml
* Nước lọc: 100ml
* Dầu ăn: 1 muỗng canh (để thoa vào khuôn)
* Lá dứa (nếu có): 3-4 lá (tạo hương thơm)
**3. Cách làm:**
**Bước 1: Sơ chế bắp**
* Bắp mua về lột vỏ, bỏ râu, rửa sạch.
* Dùng dao bào hoặc dao nhọn tách hạt bắp ra khỏi cùi.
* Cho hạt bắp vào máy xay sinh tố, thêm 100ml nước lọc, xay nhuyễn.
* Dùng rây lọc bỏ bã, giữ lại phần nước cốt bắp.
**Bước 2: Pha bột**
* Trong một tô lớn, trộn đều bột năng, bột gạo, đường và muối.
* Từ từ đổ nước cốt dừa và nước cốt bắp vào tô bột, khuấy đều cho đến khi bột tan hoàn toàn, không còn vón cục.
* Lọc hỗn hợp bột qua rây để đảm bảo bột mịn, không bị lợn cợn.
**Bước 3: Hấp bánh**
* Thoa một lớp dầu ăn mỏng vào khuôn hấp (có thể dùng khuôn tròn, khuôn vuông hoặc chén nhỏ).
* Nếu dùng lá dứa, lót lá dứa xuống đáy khuôn để tạo hương thơm cho bánh.
* Đổ hỗn hợp bột vào khuôn, không nên đổ quá đầy.
* Đặt khuôn vào nồi hấp, hấp khoảng 20-25 phút hoặc cho đến khi bánh chín trong.
* Dùng tăm tre để kiểm tra bánh, nếu tăm rút ra không dính bột là bánh đã chín.
**Bước 4: Thưởng thức**
* Để bánh nguội hoàn toàn rồi mới lấy ra khỏi khuôn.
* Cắt bánh thành miếng vừa ăn.
* Có thể rưới thêm nước cốt dừa, rắc mè rang hoặc đậu phộng rang lên trên để tăng thêm hương vị.
**Mẹo nhỏ:**
* Để bánh có màu vàng đẹp mắt, bạn có thể thêm một ít bột nghệ vào hỗn hợp bột.
* Nếu không có nước cốt dừa, bạn có thể thay thế bằng sữa tươi không đường.
* Bánh bắp hấp ngon nhất khi ăn nóng hoặc ấm.
**Chúc các bạn thành công và có món bánh bắp hấp thật ngon miệng! Đừng quên like, share và subscribe kênh Việc Làm TP.HCM để xem thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!**
**4. Từ khoá tìm kiếm:**
* Bánh bắp hấp
* Cách làm bánh bắp hấp
* Bánh bắp hấp ngon nhất
* Công thức bánh bắp hấp
* Món ăn vặt
* Việc Làm TP.HCM
* Nấu ăn đơn giản
* Hướng dẫn nấu ăn
**5. Tags:**
* #banhbaphap
* #cachlambanhbaphap
* #monanvat
* #vieclamtphcm
* #nauanngon
* #huongdannauan
* #congthucnauan
* #amthucvietnam
* #banhngon
* #banhdanda
Hy vọng công thức này sẽ giúp bạn làm được món bánh bắp hấp thật ngon và thành công! Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, đừng ngần ngại để lại bình luận bên dưới nhé!