Chào mừng các bạn đến với chuyên mục ẩm thực dạy nấu ăn của chuyên trang việc làm tphcm hướng dẫn chi tiết cách làm bánh từ trứng và sữa tươi ngon như ngoài tiệm, được trình bày theo phong cách của kênh Việc Làm TP.HCM, tập trung vào sự rõ ràng, dễ thực hiện và tối ưu hóa cho việc tìm kiếm:
**HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH TỪ TRỨNG VÀ SỮA TƯƠI – MỀM MỊN NHƯ TAN TRONG MIỆNG!**
**(Video intro: Hình ảnh bánh mềm mịn, hấp dẫn, cảnh làm bánh nhanh gọn, vui vẻ)**
**Chào mừng các bạn đến với kênh Việc Làm TP.HCM!**
Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau vào bếp thực hiện một món bánh cực kỳ đơn giản, dễ làm mà lại ngon “nhức nách” – Bánh từ trứng và sữa tươi. Món bánh này không chỉ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhanh gọn, bữa xế chiều mà còn là món tráng miệng lý tưởng cho cả gia đình. Đặc biệt, công thức này cực kỳ phù hợp cho những bạn mới bắt đầu làm bánh. Cùng bắt tay vào làm thôi nào!
**(Hình ảnh bánh đã hoàn thành, cận cảnh độ mềm mịn)**
**I. GIỚI THIỆU:**
* **Về món bánh:** Bánh từ trứng và sữa tươi là một món bánh cơ bản, dễ làm, không cần lò nướng phức tạp. Bánh có vị ngọt dịu, thơm béo của trứng và sữa, kết cấu mềm mịn như tan trong miệng.
* **Tại sao bạn nên thử:**
* Nguyên liệu dễ kiếm, giá cả phải chăng.
* Cách làm đơn giản, không tốn nhiều thời gian.
* Phù hợp với mọi lứa tuổi.
* Có thể biến tấu với nhiều hương vị khác nhau (vani, socola, trà xanh…).
* **Lưu ý:** Công thức này tập trung vào sự đơn giản và dễ thực hiện, phù hợp với những người mới bắt đầu làm bánh.
**(Hình ảnh hoặc video ngắn về các nguyên liệu cần chuẩn bị)**
**II. NGUYÊN LIỆU:**
* Trứng gà: 3 quả (chọn trứng gà ta hoặc trứng gà công nghiệp tươi ngon)
* Sữa tươi không đường: 240ml (có thể dùng sữa tươi có đường nếu thích ngọt hơn, giảm lượng đường trong công thức)
* Đường: 50g (điều chỉnh theo khẩu vị)
* Bột mì đa dụng: 50g (rây mịn để bánh không bị vón cục)
* Vani: 1 ống (hoặc 1 muỗng cà phê tinh chất vani)
* Dầu ăn: một ít để thoa vào khuôn bánh
**Dụng cụ:**
* Khuôn bánh (khuôn tròn, khuôn vuông, hoặc khuôn cupcake đều được)
* Tô lớn
* Phới lồng (hoặc máy đánh trứng)
* Rây lọc
* Nồi hấp (hoặc xửng hấp)
**(Video quay cận cảnh từng bước thực hiện)**
**III. CÁCH LÀM:**
1. **Bước 1: Chuẩn bị hỗn hợp trứng sữa:**
* Đập trứng vào tô lớn, thêm đường và dùng phới lồng (hoặc máy đánh trứng) đánh tan cho đến khi đường tan hết và hỗn hợp hơi bông lên.
* Từ từ đổ sữa tươi vào, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
* Thêm vani vào, khuấy nhẹ.
2. **Bước 2: Rây bột vào hỗn hợp:**
* Rây bột mì vào hỗn hợp trứng sữa, khuấy nhẹ nhàng theo một chiều cho đến khi bột tan hết và hỗn hợp mịn mượt, không còn vón cục. (Lưu ý: Không khuấy quá mạnh tay để tránh tạo bọt khí trong bánh)
3. **Bước 3: Lọc hỗn hợp:**
* Dùng rây lọc lại hỗn hợp để loại bỏ cặn bột và giúp bánh mịn hơn.
4. **Bước 4: Đổ bánh vào khuôn:**
* Thoa một lớp dầu ăn mỏng vào khuôn bánh để chống dính.
* Đổ hỗn hợp bánh vào khuôn, chỉ đổ khoảng 2/3 khuôn để bánh có chỗ nở.
5. **Bước 5: Hấp bánh:**
* Đun sôi nước trong nồi hấp.
* Đặt khuôn bánh vào nồi hấp.
* Hấp bánh ở lửa vừa trong khoảng 20-25 phút (tùy thuộc vào kích thước khuôn).
* Kiểm tra bánh chín bằng cách dùng tăm xiên vào giữa bánh, nếu tăm rút ra khô ráo là bánh đã chín.
6. **Bước 6: Thưởng thức:**
* Tắt bếp, để bánh nguội bớt rồi lấy ra khỏi khuôn.
* Có thể trang trí bánh bằng trái cây tươi, sốt socola, hoặc rắc đường bột.
* Thưởng thức bánh khi còn ấm hoặc để lạnh đều ngon.
**(Hình ảnh cận cảnh bánh đã hoàn thành, trang trí đẹp mắt)**
**IV. MẸO VÀ LƯU Ý:**
* **Chọn nguyên liệu tươi ngon:** Trứng và sữa tươi là hai thành phần quan trọng nhất, ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị của bánh.
* **Rây bột kỹ:** Việc rây bột giúp bánh mịn hơn, không bị vón cục.
* **Không khuấy quá mạnh tay:** Khuấy quá mạnh tay sẽ tạo bọt khí trong bánh, khiến bánh bị rỗ khi hấp.
* **Hấp bánh ở lửa vừa:** Hấp ở lửa quá lớn sẽ khiến bánh bị phồng quá nhanh và dễ bị xẹp.
* **Kiểm tra bánh chín kỹ:** Nếu bánh chưa chín, hấp thêm vài phút.
* **Biến tấu hương vị:** Bạn có thể thêm bột trà xanh, bột cacao, hoặc các loại hương liệu khác vào hỗn hợp bánh để tạo ra những hương vị khác nhau.
* **Bảo quản bánh:** Bánh có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 2-3 ngày.
**(Lời kêu gọi hành động: Like, Share, Subscribe)**
**V. KÊNH VIỆC LÀM TP.HCM – CÙNG BẠN CHINH PHỤC NHỮNG ĐAM MÊ!**
Đừng quên like, share video này nếu bạn thấy hữu ích. Và đừng quên subscribe kênh Việc Làm TP.HCM để không bỏ lỡ những công thức nấu ăn ngon, những mẹo vặt hay trong cuộc sống, cũng như những cơ hội việc làm hấp dẫn tại TP.HCM nhé!
Chúc các bạn thành công và có những chiếc bánh thật ngon miệng!
**(Thông tin liên hệ của kênh Việc Làm TP.HCM)**
**VI. TỪ KHÓA TÌM KIẾM:**
* Bánh từ trứng và sữa tươi
* Cách làm bánh trứng sữa
* Bánh hấp trứng sữa
* Bánh không cần lò nướng
* Công thức bánh đơn giản
* Món ăn vặt dễ làm
* Bánh cho người mới bắt đầu
* Việc Làm TP.HCM nấu ăn
* Hướng dẫn làm bánh tại nhà
**VII. TAGS:**
* #banhtrungsua #cachlambanhtrungsua #banhhap #banhkhongcanlonuong #congthucbanhdonGian #monanvat #vieclamtphcm #nauan #huongdanlambanh #banhngon #daubep #tphcm #amthuc #monngon #baobep
**LƯU Ý:**
* Đây là một kịch bản chi tiết, bạn có thể tùy chỉnh cho phù hợp với phong cách và nội dung của kênh Việc Làm TP.HCM.
* Hình ảnh và video minh họa là yếu tố quan trọng để thu hút người xem.
* Đừng quên tương tác với khán giả bằng cách trả lời bình luận và khuyến khích họ chia sẻ thành quả của mình.
Chúc kênh của bạn ngày càng phát triển!