Chào mừng các bạn đến với chuyên mục ẩm thực dạy nấu ăn của chuyên trang việc làm tphcm công thức bánh mì nướng muối ớt “chuẩn Việc Làm TPHCM”, tập trung vào sự đơn giản, dễ tìm nguyên liệu và phù hợp với khẩu vị của nhiều người:
**Bánh Mì Nướng Muối Ớt “Việc Làm TPHCM” – Giòn Tan, Cay Nồng, Vị Quen Thuộc**
**1. Giới thiệu:**
Bánh mì nướng muối ớt là món ăn vặt đường phố quen thuộc của giới trẻ Sài Gòn. Với lớp vỏ bánh mì giòn tan, quyện cùng vị cay nồng của ớt, mặn mặn của muối, ngọt của đường, thêm chút béo ngậy của bơ, tất cả tạo nên một hương vị khó cưỡng. Công thức này được “Việc Làm TPHCM” tối ưu để bạn có thể tự làm tại nhà một cách dễ dàng, nguyên liệu dễ kiếm, phù hợp với túi tiền của mọi người.
**2. Nguyên liệu (cho 2-3 người ăn):**
* **Bánh mì:** 2-3 ổ bánh mì đặc ruột (bánh mì thường hoặc bánh mì que đều được)
* **Bơ lạt:** 30g (có thể thay bằng bơ thực vật nếu thích)
* **Tương ớt:** 2 muỗng canh (chọn loại tương ớt bạn thích)
* **Sa tế:** 1 muỗng canh (tùy chọn, nếu thích ăn cay hơn)
* **Muối:** 1/2 muỗng cà phê
* **Đường:** 1 muỗng cà phê
* **Ớt bột:** 1/2 muỗng cà phê (tùy chọn, điều chỉnh theo khẩu vị)
* **Tỏi băm:** 1 muỗng cà phê
* **Hành lá:** 2 nhánh, thái nhỏ
* **Khô bò:** 20g (tùy chọn, có thể thay bằng chà bông/ruốc)
* **Mayonnaise:** Tùy chọn
* **Tương cà:** Tùy chọn
**Lưu ý về nguyên liệu:**
* **Bánh mì:** Nên chọn bánh mì mới, còn độ giòn để khi nướng sẽ ngon hơn.
* **Tương ớt, sa tế:** Có thể điều chỉnh lượng tùy theo khẩu vị cay của bạn.
* **Khô bò:** Nếu không có khô bò, bạn có thể thay bằng chà bông (ruốc) hoặc bỏ qua.
* **Các nguyên liệu khác:** Bạn có thể thêm/bớt các nguyên liệu tùy theo sở thích cá nhân.
**3. Cách làm:**
**Bước 1: Chuẩn bị phần sốt muối ớt**
1. Cho bơ vào bát, đun chảy bằng lò vi sóng (khoảng 20-30 giây) hoặc đun cách thủy.
2. Thêm tương ớt, sa tế (nếu dùng), muối, đường, ớt bột, tỏi băm vào bát bơ. Trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị (mặn, ngọt, cay tùy chỉnh).
**Bước 2: Nướng bánh mì**
1. Bánh mì cắt lát xéo vừa ăn (dày khoảng 1-1.5cm).
2. Quét đều phần sốt muối ớt lên cả hai mặt của lát bánh mì.
3. Xếp bánh mì lên khay nướng đã lót giấy bạc hoặc giấy nến.
4. **Nướng bánh mì bằng lò nướng:** Làm nóng lò nướng ở 180°C (350°F). Cho khay bánh mì vào nướng khoảng 5-7 phút, hoặc cho đến khi bánh mì vàng giòn. Lưu ý trở mặt bánh trong quá trình nướng để bánh chín đều.
5. **Nướng bánh mì bằng nồi chiên không dầu:** Làm nóng nồi chiên không dầu ở 160°C (320°F). Cho bánh mì vào nướng khoảng 4-5 phút, hoặc cho đến khi bánh mì vàng giòn.
6. **Nướng bánh mì bằng chảo:** Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào (hoặc không cần dầu nếu chảo chống dính tốt). Cho bánh mì đã phết sốt vào chảo, nướng ở lửa nhỏ vừa cho đến khi bánh mì vàng giòn cả hai mặt.
**Bước 3: Hoàn thiện**
1. Khi bánh mì đã vàng giòn, lấy ra khỏi lò (hoặc nồi chiên không dầu, chảo).
2. Rắc hành lá thái nhỏ và khô bò (hoặc chà bông) lên trên bánh mì.
3. Nếu thích, bạn có thể thêm một ít mayonnaise hoặc tương cà lên trên.
**4. Thưởng thức:**
* Bánh mì nướng muối ớt ngon nhất khi ăn nóng, vừa ra lò.
* Bánh mì giòn tan, thấm đẫm gia vị, cay nồng, mặn ngọt hài hòa.
* Đây là món ăn vặt lý tưởng cho những buổi chiều mưa hoặc những lúc “buồn miệng”.
**5. Mẹo nhỏ:**
* Để bánh mì giòn lâu hơn, bạn có thể nướng bánh mì sơ qua trước khi phết sốt.
* Nếu không có lò nướng hoặc nồi chiên không dầu, bạn có thể dùng chảo để nướng bánh mì, nhưng cần chú ý lật đều để bánh không bị cháy.
* Bạn có thể biến tấu công thức này bằng cách thêm các loại topping khác như phô mai, xúc xích, trứng cút,…
**6. Từ khoá tìm kiếm:**
* Bánh mì nướng muối ớt
* Cách làm bánh mì nướng muối ớt
* Công thức bánh mì nướng muối ớt
* Bánh mì nướng muối ớt Sài Gòn
* Món ăn vặt Sài Gòn
* Việc Làm TPHCM món ăn
* Hướng dẫn nấu ăn đơn giản
* Công thức dễ làm tại nhà
**7. Tags:**
`#banhminuongmuoiot #cachlambanhminuongmuoiot #congthucbanhminuongmuoiot #monanvat #saigon #vieclamtphcm #nauan #dientrung #amthuc`
Chúc bạn thành công và có những ổ bánh mì nướng muối ớt thật ngon miệng! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với “Việc Làm TPHCM” nhé!