Chào mừng các bạn đến với chuyên mục ẩm thực dạy nấu ăn của chuyên trang việc làm tphcm công thức bánh bao chiên không nhân ngon tuyệt, được trình bày theo phong cách kênh Việc Làm TP.HCM, tập trung vào sự đơn giản, dễ làm và tiết kiệm:
**Chào mừng đến với Bếp Ngon Việc Làm TP.HCM!**
Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau làm món **BÁNH BAO CHIÊN KHÔNG NHÂN** siêu đơn giản mà ai cũng có thể làm được. Món này không chỉ ngon mà còn là một gợi ý tuyệt vời cho bữa sáng nhanh gọn, bữa xế chiều hay thậm chí là món ăn vặt để “chữa cháy” cơn đói bất chợt. Đặc biệt, công thức này cực kỳ phù hợp với những bạn không có nhiều thời gian hoặc không thích làm các món cầu kỳ.
**Tại sao bạn nên thử món này?**
* **Dễ làm:** Nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm, cách làm chỉ vài bước cơ bản.
* **Tiết kiệm:** Không cần chuẩn bị nhân phức tạp, giảm chi phí đáng kể.
* **Ngon miệng:** Vỏ bánh giòn rụm, bên trong mềm xốp, chấm kèm tương ớt, tương cà thì “hết sảy”.
* **Linh hoạt:** Có thể biến tấu thêm các loại topping như vừng, hành lá… để tăng hương vị.
**Nguyên liệu cần chuẩn bị:**
* **Bột mì đa dụng:** 200g (khoảng 1 + 2/3 cup)
* **Men nở instant:** 3g (khoảng 1 tsp)
* **Đường:** 20g (khoảng 1.5 tbsp)
* **Muối:** 2g (khoảng 1/4 tsp)
* **Sữa tươi không đường (hoặc nước ấm):** 120ml
* **Dầu ăn:** Để chiên và thoa chống dính
**Cách làm chi tiết:**
1. **Kích hoạt men:**
* Hòa tan men nở, đường và muối vào sữa tươi ấm (hoặc nước ấm). Khuấy đều và để yên khoảng 5-10 phút cho men nở (nếu men hoạt động tốt sẽ có lớp bọt nổi lên).
2. **Trộn bột:**
* Cho bột mì vào tô lớn, tạo một lỗ ở giữa.
* Từ từ đổ hỗn hợp men vào, dùng phới hoặc tay trộn đều cho đến khi bột quyện thành một khối.
3. **Nhào bột:**
* Lấy bột ra bàn (hoặc thớt) đã rắc một lớp bột áo mỏng.
* Nhào bột bằng tay trong khoảng 10-15 phút cho đến khi bột mịn, đàn hồi và không dính tay. Nếu bột quá khô, có thể thêm từng chút sữa tươi (hoặc nước ấm). Nếu bột quá dính, thêm một chút bột mì.
4. **Ủ bột:**
* Thoa một lớp dầu ăn mỏng vào tô, cho khối bột vào, đậy kín bằng màng bọc thực phẩm hoặc khăn ẩm.
* Ủ bột ở nơi ấm áp trong khoảng 1-1.5 tiếng cho đến khi bột nở gấp đôi.
5. **Tạo hình bánh:**
* Lấy bột ra, nhào sơ lại để loại bỏ bớt khí.
* Chia bột thành các phần nhỏ bằng nhau (khoảng 30-40g/viên).
* Vo tròn từng viên bột lại.
* Dùng cây cán bột cán mỏng vừa phải (không quá mỏng).
6. **Chiên bánh:**
* Đổ dầu ăn vào chảo (lượng dầu đủ để ngập bánh). Đun nóng dầu ở lửa vừa.
* Cho bánh vào chiên vàng đều hai mặt. Trong quá trình chiên, dùng đũa trở bánh liên tục để bánh chín đều và không bị cháy.
* Khi bánh vàng đều, vớt ra để ráo dầu.
7. **Thưởng thức:**
* Bánh bao chiên ngon nhất khi còn nóng. Chấm kèm tương ớt, tương cà, hoặc ăn kèm với các món mặn khác đều rất ngon.
**Mẹo nhỏ:**
* Để bánh được giòn lâu, bạn có thể chiên bánh hai lần. Lần 1 chiên sơ cho bánh chín, vớt ra. Lần 2 chiên lại cho bánh vàng giòn.
* Bạn có thể thêm một chút bột nở (baking powder) vào bột mì để bánh được xốp hơn.
* Nếu không có sữa tươi, bạn có thể thay thế bằng nước ấm.
* Có thể tạo hình bánh theo sở thích (hình tròn, hình vuông, hình chữ nhật…).
* Để bánh thêm hấp dẫn, bạn có thể rắc vừng (mè) hoặc hành lá lên trên trước khi chiên.
**Chúc các bạn thành công và có món bánh bao chiên thật ngon miệng!**
**Từ khoá tìm kiếm:**
* Bánh bao chiên
* Bánh bao không nhân
* Cách làm bánh bao chiên
* Công thức bánh bao chiên
* Bánh bao chiên đơn giản
* Bánh bao chiên tại nhà
* Món ăn vặt
* Bữa sáng nhanh gọn
* Việc làm TP.HCM
* Bếp Ngon Việc Làm TP.HCM
**Tags:**
* #banhbaochien
* #banhbaokhongnhan
* #cachlambanhbaochien
* #congthucbanhbaochien
* #monanvat
* #buasangnhanhgon
* #vieclamtphcm
* #bepngonvieclamtphcm
* #naumonngon
* #hocnauan
**Lưu ý quan trọng:**
Kênh Việc Làm TP.HCM tập trung vào việc chia sẻ các công thức nấu ăn đơn giản, dễ làm, phù hợp với những người bận rộn. Chúng tôi luôn cố gắng cung cấp thông tin chính xác và hữu ích nhất. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào, đừng ngần ngại để lại bình luận bên dưới. Chúc bạn có những trải nghiệm nấu ăn thật vui vẻ! Đừng quên like, share và subscribe kênh của chúng tôi để không bỏ lỡ những công thức mới nhất nhé!