Chào mừng các bạn đến với chuyên mục ẩm thực dạy nấu ăn của chuyên trang việc làm tphcm 3 công thức bánh bông lan ngon, trình bày theo phong cách kênh Việc Làm TP.HCM, tập trung vào sự rõ ràng, dễ thực hiện và tối ưu tìm kiếm:
**GIỚI THIỆU CHUNG:**
Chào mừng các bạn đến với chuyên mục “Nấu Ngon Tại Gia” của kênh Việc Làm TP.HCM! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá 3 công thức bánh bông lan cực kỳ đơn giản, dễ làm ngay tại nhà. Bánh bông lan không chỉ là món tráng miệng thơm ngon mà còn là món quà ý nghĩa dành tặng người thân, bạn bè. Đặc biệt, nếu bạn có ý định kinh doanh nhỏ tại nhà, đây cũng là một gợi ý tuyệt vời đấy! Hãy cùng bắt đầu nhé!
**CÔNG THỨC 1: BÁNH BÔNG LAN TRỨNG MUỐI PHÔ MAI**
**Giới thiệu:** Bánh bông lan trứng muối phô mai là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của bánh, vị mặn mà của trứng muối và vị béo ngậy của phô mai. Món bánh này rất được ưa chuộng bởi hương vị độc đáo và hình thức hấp dẫn.
**Nguyên liệu:**
* **Phần bánh bông lan:**
* Trứng gà: 4 quả
* Đường: 80g
* Bột mì đa dụng: 80g
* Sữa tươi không đường: 20ml
* Dầu ăn: 20ml
* Muối: 1/4 muỗng cà phê
* Vanilla extract: 1/2 muỗng cà phê
* **Phần nhân và trang trí:**
* Trứng muối: 3-4 quả (luộc chín, bỏ lòng trắng, cắt đôi lòng đỏ)
* Phô mai con bò cười: 3-4 miếng (cắt nhỏ)
* Chà bông (ruốc): 30g
* Sốt mayonnaise: Vừa đủ
**Cách làm:**
1. **Chuẩn bị khuôn:** Quét một lớp dầu ăn mỏng vào khuôn bánh (đường kính khoảng 18cm) hoặc lót giấy nến.
2. **Làm bánh bông lan:**
* Tách lòng trắng và lòng đỏ trứng vào hai âu khác nhau.
* **Lòng trắng trứng:** Đánh bông với muối đến khi nổi bọt khí. Từ từ thêm đường vào, đánh đến khi lòng trắng bông cứng, tạo chóp đứng.
* **Lòng đỏ trứng:** Đánh tan lòng đỏ với sữa tươi, dầu ăn và vanilla extract.
* Rây bột mì vào hỗn hợp lòng đỏ, trộn nhẹ nhàng cho đến khi bột tan hết.
* Chia lòng trắng trứng đã đánh bông thành 3 phần, nhẹ nhàng trộn từng phần vào hỗn hợp lòng đỏ. Trộn theo kiểu fold (hất từ dưới lên) để giữ bọt khí.
3. **Nướng bánh:**
* Đổ hỗn hợp bột vào khuôn đã chuẩn bị.
* Xếp trứng muối và phô mai lên trên mặt bánh.
* Làm nóng lò nướng ở 150 độ C trong 10 phút.
* Cho bánh vào nướng khoảng 30-35 phút, hoặc đến khi bánh chín vàng, dùng tăm xiên vào không thấy bột dính.
4. **Trang trí:**
* Để bánh nguội hoàn toàn trước khi lấy ra khỏi khuôn.
* Phết một lớp sốt mayonnaise lên mặt bánh, rắc chà bông lên trên.
**Từ khoá tìm kiếm:** Bánh bông lan trứng muối, cách làm bánh bông lan, bánh bông lan phô mai, công thức bánh bông lan, món bánh ngon, làm bánh tại nhà.
**Tags:** #banhbonglan #trungmuoi #phomai #lambanhtainha #congthucbanh #vieclamtphcm #nauan #monngon #diy #homemade
**CÔNG THỨC 2: BÁNH BÔNG LAN CAM**
**Giới thiệu:** Bánh bông lan cam là món bánh có hương vị thơm mát, chua ngọt tự nhiên của cam. Với cách làm đơn giản, bạn có thể dễ dàng tạo ra một chiếc bánh thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình.
**Nguyên liệu:**
* Trứng gà: 3 quả
* Đường: 70g
* Bột mì đa dụng: 80g
* Nước cam tươi: 50ml
* Dầu ăn: 30ml
* Vỏ cam bào: 1 muỗng cà phê
* Bột nở (baking powder): 1/2 muỗng cà phê
**Cách làm:**
1. **Chuẩn bị khuôn:** Quét một lớp dầu ăn mỏng vào khuôn bánh (đường kính khoảng 16cm) hoặc lót giấy nến.
2. **Làm bánh bông lan:**
* Đánh tan trứng gà với đường cho đến khi hỗn hợp bông nhẹ và chuyển màu vàng nhạt.
* Thêm nước cam tươi, dầu ăn và vỏ cam bào vào, trộn đều.
* Rây bột mì và bột nở vào hỗn hợp trứng, trộn nhẹ nhàng cho đến khi bột tan hết.
3. **Nướng bánh:**
* Đổ hỗn hợp bột vào khuôn đã chuẩn bị.
* Làm nóng lò nướng ở 170 độ C trong 10 phút.
* Cho bánh vào nướng khoảng 25-30 phút, hoặc đến khi bánh chín vàng, dùng tăm xiên vào không thấy bột dính.
4. **Trang trí (tùy chọn):**
* Rắc đường bột lên mặt bánh.
* Trang trí bằng vài lát cam tươi.
**Từ khoá tìm kiếm:** Bánh bông lan cam, cách làm bánh cam, công thức bánh bông lan, bánh cam ngon, món tráng miệng, làm bánh dễ.
**Tags:** #banhcam #banhbonglan #congthucbanh #lambanhtainha #monngon #vieclamtphcm #nauan #diy #homemade
**CÔNG THỨC 3: BÁNH BÔNG LAN SOCOLA**
**Giới thiệu:** Bánh bông lan socola là món bánh yêu thích của nhiều người, đặc biệt là trẻ em. Vị ngọt ngào, đậm đà của socola sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại.
**Nguyên liệu:**
* Trứng gà: 3 quả
* Đường: 70g
* Bột mì đa dụng: 70g
* Bột cacao: 10g
* Sữa tươi không đường: 30ml
* Dầu ăn: 30ml
* Bột nở (baking powder): 1/2 muỗng cà phê
* Socola chip (tùy chọn): Vừa đủ
**Cách làm:**
1. **Chuẩn bị khuôn:** Quét một lớp dầu ăn mỏng vào khuôn bánh (đường kính khoảng 16cm) hoặc lót giấy nến.
2. **Làm bánh bông lan:**
* Đánh tan trứng gà với đường cho đến khi hỗn hợp bông nhẹ và chuyển màu vàng nhạt.
* Thêm sữa tươi và dầu ăn vào, trộn đều.
* Rây bột mì, bột cacao và bột nở vào hỗn hợp trứng, trộn nhẹ nhàng cho đến khi bột tan hết.
* Thêm socola chip vào (nếu dùng).
3. **Nướng bánh:**
* Đổ hỗn hợp bột vào khuôn đã chuẩn bị.
* Làm nóng lò nướng ở 170 độ C trong 10 phút.
* Cho bánh vào nướng khoảng 25-30 phút, hoặc đến khi bánh chín vàng, dùng tăm xiên vào không thấy bột dính.
4. **Trang trí (tùy chọn):**
* Rưới socola nóng chảy lên mặt bánh.
* Rắc cốm màu.
**Từ khoá tìm kiếm:** Bánh bông lan socola, cách làm bánh socola, công thức bánh bông lan, bánh socola ngon, món tráng miệng socola, làm bánh dễ.
**Tags:** #banhsocola #banhbonglan #congthucbanh #lambanhtainha #monngon #vieclamtphcm #nauan #diy #homemade #chocolatecake
**LƯU Ý CHUNG:**
* Nhiệt độ và thời gian nướng có thể thay đổi tùy thuộc vào lò nướng của bạn. Hãy điều chỉnh cho phù hợp.
* Luôn làm nóng lò trước khi cho bánh vào nướng.
* Để bánh nguội hoàn toàn trước khi lấy ra khỏi khuôn để tránh bánh bị vỡ.
**KÊNH VIỆC LÀM TP.HCM CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG VÀ CÓ NHỮNG CHIẾC BÁNH THẬT NGON!**
Đừng quên theo dõi kênh của chúng tôi để cập nhật những công thức nấu ăn đơn giản, những mẹo vặt hữu ích và những thông tin việc làm hấp dẫn tại TP.HCM nhé!