Chào mừng các bạn đến với chuyên mục ẩm thực dạy nấu ăn của chuyên trang việc làm tphcm công thức bánh muffin ngon nhất, được trình bày theo phong cách hướng dẫn chi tiết, phù hợp với kênh Việc Làm TPHCM, tập trung vào sự đơn giản, dễ thực hiện và nguyên liệu dễ tìm:
**BÁNH MUFFIN SIÊU NGON – DỄ LÀM TẠI NHÀ**
**(Dành cho người bận rộn muốn trổ tài)**
**1. GIỚI THIỆU**
Chào mừng các bạn đến với chuyên mục “Món Ngon Dễ Làm” của kênh Việc Làm TPHCM! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau làm món bánh muffin siêu ngon, siêu dễ mà ai cũng có thể thực hiện thành công ngay tại nhà. Muffin là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng nhanh gọn, bữa xế chiều hoặc món tráng miệng hấp dẫn. Với công thức này, bạn sẽ có những chiếc bánh muffin mềm mịn, thơm lừng và cực kỳ ngon miệng để chiêu đãi gia đình, bạn bè hoặc đồng nghiệp. Đặc biệt, nguyên liệu rất dễ kiếm tại các siêu thị, chợ truyền thống ở TPHCM.
**2. NGUYÊN LIỆU**
* **Bột mì:** 250g (bột mì đa dụng)
* **Đường:** 100g (đường trắng hoặc đường nâu đều được)
* **Bột nở (baking powder):** 2 muỗng cà phê
* **Muối:** 1/4 muỗng cà phê
* **Trứng gà:** 2 quả (size vừa)
* **Sữa tươi không đường:** 120ml
* **Dầu ăn (dầu thực vật):** 80ml (dầu hướng dương, dầu đậu nành…)
* **Vani:** 1 muỗng cà phê (tùy chọn)
* **Topping (tùy chọn):**
* Chocolate chip
* Việt quất
* Hạnh nhân lát
* Chuối thái lát
**Lưu ý:**
* Bạn có thể điều chỉnh lượng đường tùy theo khẩu vị.
* Nếu không có sữa tươi, có thể thay thế bằng sữa đặc pha loãng hoặc nước lọc.
* Dầu ăn giúp bánh mềm ẩm, không bị khô.
**3. CÁCH LÀM**
**Bước 1: Chuẩn bị**
* Làm nóng lò nướng ở 180°C (350°F).
* Lót giấy cupcake vào khuôn muffin hoặc phết một lớp bơ mỏng để chống dính.
* Rây mịn bột mì để bánh được mịn hơn.
**Bước 2: Trộn bột khô**
* Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, đường, bột nở và muối.
**Bước 3: Trộn bột ướt**
* Trong một tô khác, đánh tan trứng gà với sữa tươi, dầu ăn và vani (nếu dùng).
**Bước 4: Kết hợp bột khô và bột ướt**
* Đổ hỗn hợp bột ướt vào hỗn hợp bột khô. Dùng phới lồng hoặc thìa trộn nhẹ nhàng cho đến khi vừa hòa quyện. Không trộn quá kỹ, bột còn hơi lợn cợn là được.
* Cho topping (chocolate chip, việt quất…) vào và trộn đều.
**Bước 5: Nướng bánh**
* Múc bột vào khuôn muffin, đổ khoảng 2/3 khuôn.
* Cho khuôn bánh vào lò nướng đã làm nóng. Nướng trong khoảng 20-25 phút, hoặc cho đến khi bánh chín vàng và dùng tăm xiên vào giữa bánh thấy tăm khô là được.
**Bước 6: Thưởng thức**
* Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội bớt trên rack (vỉ) rồi thưởng thức. Bánh muffin ngon nhất khi còn ấm!
**Mẹo nhỏ:**
* Để bánh được nở cao và đẹp mắt, bạn có thể cho khuôn bột đã chuẩn bị vào tủ lạnh khoảng 15-20 phút trước khi nướng.
* Nếu không có lò nướng, bạn có thể hấp bánh. Thời gian hấp khoảng 25-30 phút.
**4. TỪ KHÓA TÌM KIẾM (SEO)**
* Bánh muffin
* Công thức bánh muffin
* Cách làm bánh muffin
* Bánh muffin dễ làm
* Muffin tại nhà
* Bánh ngọt
* Món ngon dễ làm
* Việc làm TPHCM
* Nấu ăn tại nhà
* Công thức nấu ăn
**5. TAGS**
#banhmuffin #congthucbanhmuffin #cachlambanhmuffin #muffin #banhngot #monngon #vieclamtphcm #nauan #tulam #nhahang #amthuc #chocolate #vietquat #baking
Chúc các bạn thành công và có những chiếc bánh muffin thật ngon miệng! Đừng quên theo dõi kênh Việc Làm TPHCM để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn và thông tin việc làm hữu ích nhé!