Chào mừng các bạn đến với chuyên mục ẩm thực dạy nấu ăn của chuyên trang việc làm tphcm công thức bánh hành phô mai ngon như ngoài tiệm, được trình bày theo phong cách hướng dẫn nấu ăn chi tiết của kênh Việc Làm TPHCM, kết hợp cả yếu tố hấp dẫn, dễ thực hiện và tối ưu hóa SEO:
**Bánh Hành Phô Mai Thơm Ngon – Bí Quyết Thành Công Ngay Tại Nhà | Việc Làm TPHCM**
**(Hình ảnh: Bánh hành phô mai vàng ruộm, thơm ngon hấp dẫn)**
**Giới thiệu:**
Chào mừng bạn đến với góc bếp của Việc Làm TPHCM! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá công thức bánh hành phô mai siêu ngon, siêu hấp dẫn, không hề thua kém bánh ngoài tiệm. Bánh mềm xốp, thơm lừng mùi hành lá, quyện cùng vị béo ngậy của phô mai, chắc chắn sẽ là món ăn vặt lý tưởng cho cả gia đình, hoặc một món ăn sáng nhanh gọn, tiện lợi cho những ngày bận rộn. Đặc biệt, công thức này rất dễ thực hiện, ngay cả khi bạn không phải là một đầu bếp chuyên nghiệp. Cùng bắt tay vào làm ngay thôi nào!
**(Video: Hướng dẫn chi tiết từng bước làm bánh, quay cận cảnh các công đoạn)**
**Nguyên liệu:**
* **Phần bột bánh:**
* Bột mì đa dụng: 250g
* Đường: 30g
* Muối: 3g
* Men nở instant: 5g
* Sữa tươi không đường (hoặc nước ấm): 150ml
* Trứng gà: 1 quả
* Bơ lạt: 30g (để mềm ở nhiệt độ phòng)
* **Phần nhân bánh:**
* Hành lá: 50g (thái nhỏ)
* Phô mai mozzarella: 80g (bào sợi hoặc cắt nhỏ)
* Dầu ăn: 1 muỗng canh
* Tiêu xay: 1/4 muỗng cà phê (tùy chọn)
* **Phần phết mặt bánh:**
* Lòng đỏ trứng gà: 1 quả
* Sữa tươi không đường: 1 muỗng canh
* Mè trắng (tùy chọn)
**Cách làm:**
**Bước 1: Nhào bột bánh**
1. Trong một âu lớn, trộn đều bột mì, đường, muối và men nở.
2. Từ từ thêm sữa tươi (hoặc nước ấm) và trứng gà vào âu bột. Dùng phới lồng hoặc máy trộn bột trộn đều cho đến khi bột kết thành một khối.
3. Thêm bơ lạt đã làm mềm vào âu bột. Tiếp tục nhào bột bằng tay hoặc máy trong khoảng 10-15 phút cho đến khi bột mịn, dẻo và không dính tay.
4. Vo tròn khối bột, cho vào âu đã thoa một lớp dầu mỏng. Đậy kín âu bằng màng bọc thực phẩm hoặc khăn ẩm. Ủ bột ở nơi ấm áp trong khoảng 1-1.5 giờ, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi.
**Bước 2: Chuẩn bị nhân bánh**
1. Trong chảo, đun nóng dầu ăn. Cho hành lá đã thái nhỏ vào xào thơm. Tắt bếp, để nguội.
2. Trộn đều hành lá xào với phô mai mozzarella và tiêu xay (nếu dùng).
**Bước 3: Tạo hình và nướng bánh**
1. Sau khi bột đã nở, lấy bột ra khỏi âu và nhào sơ lại để loại bỏ bọt khí.
2. Chia bột thành các phần nhỏ bằng nhau (tùy theo kích cỡ bánh bạn muốn).
3. Cán mỏng từng phần bột thành hình tròn hoặc oval.
4. Cho nhân hành phô mai vào giữa miếng bột. Gập đôi miếng bột lại hoặc tạo hình tùy ý.
5. Đặt bánh lên khay nướng đã lót giấy nến.
6. Đậy kín khay bánh bằng khăn ẩm và ủ thêm khoảng 30 phút.
7. Trong khi ủ bánh, làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180°C.
8. Trộn đều lòng đỏ trứng gà và sữa tươi. Dùng cọ phết hỗn hợp lên mặt bánh. Rắc mè trắng (nếu dùng).
9. Cho bánh vào lò nướng và nướng trong khoảng 15-20 phút, hoặc cho đến khi bánh vàng đều.
10. Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội bớt trên rack trước khi thưởng thức.
**Thành phẩm:**
Bánh hành phô mai nóng hổi, thơm lừng, vỏ bánh vàng ruộm, nhân phô mai tan chảy béo ngậy. Cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt nhẹ của bột bánh, vị thơm nồng của hành lá và vị mặn mà của phô mai.
**(Hình ảnh cận cảnh bánh đã nướng xong, khói bốc nghi ngút, phô mai tan chảy)**
**Mẹo nhỏ:**
* Để bánh được mềm xốp hơn, bạn có thể thay thế một phần bột mì đa dụng bằng bột bánh mì.
* Nếu không có phô mai mozzarella, bạn có thể sử dụng các loại phô mai khác như cheddar, parmesan…
* Bạn có thể thêm các nguyên liệu khác vào nhân bánh như thịt xông khói, xúc xích, nấm… tùy theo sở thích.
* Bánh ngon nhất khi ăn nóng hoặc ấm.
Chúc các bạn thành công và có những chiếc bánh hành phô mai thật ngon miệng! Đừng quên like, share và subscribe kênh Việc Làm TPHCM để cập nhật những công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!
**Từ khoá tìm kiếm:**
* Bánh hành phô mai
* Công thức bánh hành phô mai
* Cách làm bánh hành phô mai
* Bánh mì hành phô mai
* Công thức làm bánh
* Món ăn vặt
* Việc làm TPHCM
* Nấu ăn tại nhà
* Công thức bánh dễ làm
* Hướng dẫn nấu ăn
**Tags:**
#banhhanhphomai #congthucbanh #cachlambanh #monanvat #vieclamtphcm #nauan #banhmi #phomai #hanhla #easyrecipe #homecooking #baking #recipe #tphcm #vietnam
**Lưu ý:**
* Nên có video hướng dẫn chi tiết từng bước để tăng tính trực quan và hấp dẫn.
* Chèn nhạc nền phù hợp với không khí vui tươi, gần gũi của kênh.
* Sử dụng hình ảnh chất lượng cao, bắt mắt để thu hút người xem.
* Tương tác với khán giả bằng cách trả lời bình luận, đặt câu hỏi, tổ chức minigame…
Chúc kênh Việc Làm TPHCM thành công với series nấu ăn này!