Chào mừng các bạn đến với chuyên mục ẩm thực dạy nấu ăn của chuyên trang việc làm tphcm công thức bánh chuối nướng cực ngon, chi tiết theo phong cách kênh Việc Làm TP.HCM, đảm bảo dễ làm, thành công ngay cả với người mới bắt đầu.
**Bánh Chuối Nướng “Việc Làm TP.HCM”: Vừa Ngon Vừa Tiết Kiệm, Ai Cũng Làm Được!**
**Giới thiệu:**
Chào mừng các bạn đến với chuyên mục “Nấu Ăn Tại Gia, Tiết Kiệm Ngân Sách” của Việc Làm TP.HCM! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau làm món bánh chuối nướng thơm ngon, béo ngậy, nguyên liệu dễ kiếm, lại còn giúp giải quyết tình trạng chuối chín quá không ăn kịp. Bánh chuối nướng không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn mà còn có thể là món tráng miệng tuyệt vời cho cả gia đình. Đặc biệt, công thức này rất dễ làm, ngay cả những bạn chưa có nhiều kinh nghiệm nấu nướng cũng có thể thành công ngay từ lần đầu tiên. Cùng bắt tay vào bếp thôi nào!
**Nguyên liệu:**
* **Chuối xiêm (chuối sứ):** 8-10 quả (chọn chuối chín muồi, có đốm đen càng tốt, chuối sẽ ngọt và thơm hơn)
* **Bột mì đa dụng:** 100g
* **Bột năng (bột sắn dây):** 30g (giúp bánh dai hơn)
* **Bột nở (baking powder):** 1 muỗng cà phê
* **Muối:** 1/4 muỗng cà phê
* **Đường:** 80-100g (tùy khẩu vị, nếu chuối đã ngọt thì giảm lượng đường)
* **Nước cốt dừa:** 200ml (nếu không có nước cốt dừa tươi, bạn có thể dùng nước cốt dừa đóng hộp)
* **Sữa tươi không đường:** 50ml (hoặc thay bằng nước cốt dừa)
* **Dầu ăn:** 30ml
* **Vani:** 1 ống (tạo hương thơm)
* **Rượu rum (tùy chọn):** 1 muỗng canh (giúp bánh thơm và bảo quản được lâu hơn)
* **Dừa sợi (tùy chọn):** để rắc lên mặt bánh
* **Khuôn nướng:** Khuôn tròn hoặc vuông, đường kính khoảng 20-22cm.
**Cách làm:**
**Bước 1: Sơ chế chuối**
1. Chuối bóc vỏ, cắt thành khoanh tròn dày khoảng 1cm.
2. Cho chuối vào tô lớn, dùng nĩa hoặc muỗng nghiền nát. Lưu ý không cần nghiền quá nhuyễn, để lại một ít miếng chuối nhỏ để bánh có độ dai ngon.
**Bước 2: Trộn bột**
1. Trong một tô khác, trộn đều bột mì, bột năng, bột nở và muối.
2. Rây hỗn hợp bột này vào tô chuối đã nghiền. Việc rây bột giúp bột mịn, không bị vón cục khi trộn.
**Bước 3: Trộn hỗn hợp lỏng**
1. Trong một tô khác, trộn đều nước cốt dừa, sữa tươi, đường, dầu ăn, vani và rượu rum (nếu dùng). Khuấy đều cho đường tan hết.
**Bước 4: Trộn tất cả các nguyên liệu**
1. Đổ từ từ hỗn hợp lỏng vào tô bột và chuối, dùng phới lồng hoặc spatula trộn đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện, không còn bột vón cục. Lưu ý không trộn quá kỹ, tránh làm bánh bị chai.
**Bước 5: Chuẩn bị khuôn và nướng bánh**
1. Làm nóng lò nướng ở 170-180°C trong khoảng 10 phút.
2. Quét một lớp dầu ăn mỏng vào đáy và thành khuôn để chống dính.
3. Đổ hỗn hợp bột bánh vào khuôn. Rắc dừa sợi lên mặt bánh (nếu thích).
4. Cho khuôn bánh vào lò nướng, nướng trong khoảng 45-60 phút, hoặc cho đến khi bánh chín vàng đều và khi dùng tăm xiên vào giữa bánh, rút ra thấy tăm khô là bánh đã chín. Thời gian nướng có thể thay đổi tùy thuộc vào lò nướng của bạn.
5. Nếu mặt bánh chưa vàng đều, bạn có thể bật chế độ nướng mặt trên (grill) trong vài phút cuối để bánh có màu vàng đẹp mắt.
**Bước 6: Thưởng thức**
1. Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội hoàn toàn trước khi cắt thành miếng vừa ăn.
2. Bánh chuối nướng ngon nhất khi ăn nguội. Bạn có thể bảo quản bánh trong tủ lạnh và dùng dần trong vòng 2-3 ngày.
**Mẹo nhỏ:**
* Để bánh có hương vị đậm đà hơn, bạn có thể thêm một chút dừa khô nạo vào hỗn hợp bột bánh.
* Nếu không có lò nướng, bạn có thể hấp bánh. Thời gian hấp khoảng 45-60 phút.
* Bạn có thể thay thế chuối xiêm bằng các loại chuối khác như chuối tiêu, chuối ngự, nhưng chuối xiêm vẫn là ngon nhất.
* Để bánh không bị khô, bạn có thể đặt một khay nước nhỏ vào lò nướng trong quá trình nướng.
**Chúc các bạn thành công và có những chiếc bánh chuối nướng thơm ngon, bổ dưỡng!**
**Từ khoá tìm kiếm:**
* Bánh chuối nướng
* Công thức bánh chuối nướng
* Cách làm bánh chuối nướng
* Bánh chuối nướng ngon
* Bánh chuối nướng dễ làm
* Việc Làm TP.HCM nấu ăn
* Món ngon từ chuối
* Công thức bánh ngon
* Nấu ăn tại nhà
* Tiết kiệm ngân sách
**Tags:**
* #banhchuoinuong
* #congthucbanh
* #naunganngon
* #vieclamtphcm
* #monngontuchuoi
* #tietkiemngansach
* #anvat
* #amthucvietnam
* #bepnha
* #handmade
**Lời kết:**
Việc Làm TP.HCM hy vọng công thức bánh chuối nướng này sẽ giúp các bạn có thêm một món ngon để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Đừng quên theo dõi kênh để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn đơn giản, tiết kiệm và bổ dưỡng khác nhé! Chúc các bạn luôn vui vẻ và thành công trong cuộc sống!