Chào mừng các bạn đến với chuyên mục ẩm thực dạy nấu ăn của chuyên trang việc làm tphcm công thức bánh bí đỏ hấp ngon nhất, được trình bày theo phong cách hướng dẫn nấu ăn chi tiết của kênh Việc Làm TP.HCM, tập trung vào sự rõ ràng, dễ hiểu và gợi ý các từ khóa, tag hữu ích:
**Công thức Bánh Bí Đỏ Hấp Ngon Tuyệt Cú Mèo (Dành Cho Người Bận Rộn)**
**Giới thiệu:**
Chào mừng các bạn đến với chuyên mục “Bếp Nhà Mình” của kênh Việc Làm TP.HCM! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau làm món bánh bí đỏ hấp thơm ngon, dẻo mềm, không chỉ là món ăn vặt tuyệt vời mà còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất. Đặc biệt, công thức này cực kỳ đơn giản, phù hợp với những bạn bận rộn nhưng vẫn muốn tự tay chuẩn bị những món ăn healthy cho gia đình. Bắt đầu ngay thôi nào!
**Nguyên liệu:**
* **Bí đỏ:** 300g (chọn bí đỏ già, ruột đặc để bánh được ngọt và dẻo)
* **Bột năng (bột sắn dây):** 100g
* **Bột gạo:** 50g
* **Đường:** 50-70g (tùy khẩu vị ngọt của bạn)
* **Muối:** 1/4 muỗng cà phê
* **Nước cốt dừa:** 100ml (có thể thay bằng sữa tươi không đường)
* **Vani:** 1 ống (tùy chọn)
* **Dầu ăn:** 1 muỗng canh (để thoa khuôn)
* **Mè rang:** Để rắc lên bánh (tùy chọn)
**Cách làm:**
**Bước 1: Sơ chế bí đỏ**
1. Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch.
2. Cắt bí đỏ thành miếng nhỏ rồi cho vào nồi hấp chín mềm. Bạn có thể dùng tăm để kiểm tra độ chín của bí.
3. Khi bí đỏ đã chín, lấy ra để nguội bớt rồi dùng muỗng hoặc phới dằm nhuyễn.
**Bước 2: Trộn bột**
1. Trong một tô lớn, trộn đều bột năng, bột gạo, đường và muối.
2. Từ từ đổ nước cốt dừa (hoặc sữa tươi) vào hỗn hợp bột, khuấy đều cho đến khi bột tan hoàn toàn và không còn vón cục.
3. Cho bí đỏ đã dằm nhuyễn vào tô bột, thêm vani (nếu dùng), trộn đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi hỗn hợp mịn mượt.
**Bước 3: Hấp bánh**
1. Quét một lớp dầu ăn mỏng vào khuôn bánh để chống dính. Bạn có thể dùng khuôn tròn, khuôn vuông hoặc bất kỳ khuôn nào bạn có.
2. Đổ hỗn hợp bột bí đỏ vào khuôn.
3. Đặt khuôn bánh vào nồi hấp đã đun sôi nước. Hấp bánh trong khoảng 25-30 phút hoặc cho đến khi bánh chín hoàn toàn. Bạn có thể dùng tăm để kiểm tra, nếu tăm cắm vào bánh mà rút ra không dính bột là bánh đã chín.
**Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức**
1. Khi bánh chín, lấy ra khỏi nồi hấp và để nguội hoàn toàn trước khi cắt.
2. Rắc mè rang lên bề mặt bánh để tăng thêm hương vị và trang trí (tùy chọn).
3. Cắt bánh thành miếng vừa ăn và thưởng thức!
**Mẹo nhỏ:**
* Để bánh được dẻo hơn, bạn có thể tăng lượng bột năng lên một chút.
* Nếu không có nước cốt dừa, bạn có thể thay bằng sữa tươi không đường hoặc nước lọc.
* Bạn có thể thêm các loại topping khác như dừa sợi, đậu phộng rang… để tăng thêm hương vị cho bánh.
* Bánh bí đỏ hấp ngon nhất khi dùng lạnh.
**Chúc các bạn thành công và có món bánh bí đỏ hấp thật ngon miệng!**
**Từ khoá tìm kiếm:**
* Bánh bí đỏ hấp
* Công thức bánh bí đỏ
* Cách làm bánh bí đỏ
* Bánh bí đỏ ngon
* Món ăn từ bí đỏ
* Bánh hấp đơn giản
* Bánh ăn vặt healthy
* Việc Làm TP.HCM
* Bếp Nhà Mình
**Tags:**
* #banhbido
* #congthucbanh
* #monngon
* #bepnhaminh
* #vieclamtphcm
* #anvat
* #healthyfood
* #naunuong
* #hoclambanh
* #amthucviet
**Lưu ý:**
* Hãy nhớ quay video hoặc chụp ảnh quá trình làm bánh và chia sẻ với chúng tôi trên các kênh mạng xã hội của Việc Làm TP.HCM nhé!
* Đừng quên theo dõi kênh để cập nhật những công thức nấu ăn ngon và hữu ích khác.
Hy vọng công thức này sẽ giúp bạn có món bánh bí đỏ hấp thật ngon và bổ dưỡng! Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, đừng ngần ngại để lại bình luận bên dưới nhé.