Chuyên mục ẩm thực việc làm tphcm xin kính chào quý cô chú anh chị và các bạn Mình sẽ chia sẻ công thức nướng bánh tart trứng bằng nồi chiên không dầu ngon chuẩn vị, theo phong cách hướng dẫn chi tiết của kênh Việc Làm TP.HCM.
**KÊNH VIỆC LÀM TP.HCM – HƯỚNG DẪN NƯỚNG BÁNH TART TRỨNG BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU**
Chào mừng các bạn đến với chuyên mục “Bếp Nhà Mình” của kênh Việc Làm TP.HCM. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau làm món bánh tart trứng thơm ngon, béo ngậy, cực kỳ dễ làm bằng nồi chiên không dầu. Món bánh này không chỉ là món tráng miệng tuyệt vời mà còn có thể là một món ăn vặt lý tưởng cho cả gia đình.
**I. GIỚI THIỆU**
Bánh tart trứng là món bánh có nguồn gốc từ châu Âu, du nhập vào Việt Nam và được biến tấu để phù hợp với khẩu vị người Việt. Với lớp vỏ bánh giòn tan, phần nhân trứng mềm mịn, béo ngậy, bánh tart trứng đã trở thành món bánh yêu thích của nhiều người.
Việc nướng bánh tart trứng bằng nồi chiên không dầu không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn giúp bánh chín đều, vỏ bánh giòn rụm mà không bị cháy.
**II. NGUYÊN LIỆU**
* **Phần vỏ bánh (mua sẵn hoặc tự làm):**
* Vỏ bánh tart làm sẵn: 6-8 cái
* (Nếu tự làm vỏ bánh, cần chuẩn bị: bột mì, bơ lạnh, đường, trứng gà)
* **Phần nhân trứng:**
* Lòng đỏ trứng gà: 3 cái
* Kem tươi (whipping cream): 120ml
* Sữa tươi không đường: 60ml
* Đường: 40g
* Vani: 1/2 muỗng cà phê
* (Optional: Một chút xíu muối)
**III. CÁCH LÀM CHI TIẾT**
**Bước 1: Chuẩn bị phần nhân trứng**
1. Trong một tô lớn, cho lòng đỏ trứng gà, đường, và vani vào. Dùng phới lồng đánh nhẹ nhàng cho đến khi đường tan hết và hỗn hợp hòa quyện.
2. Đổ kem tươi và sữa tươi vào hỗn hợp trứng, khuấy đều cho tất cả các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Lọc hỗn hợp này qua rây để loại bỏ cặn, giúp nhân trứng mịn màng hơn.
**Bước 2: Đổ nhân vào vỏ bánh**
1. Đặt các vỏ bánh tart vào nồi chiên không dầu.
2. Từ từ đổ hỗn hợp nhân trứng vào từng vỏ bánh, đổ gần đầy nhưng chừa lại một chút để khi nướng nhân trứng không bị tràn ra ngoài.
**Bước 3: Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu**
1. Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 160°C trong khoảng 5 phút.
2. Đặt khay bánh tart vào nồi chiên không dầu.
3. Nướng bánh ở nhiệt độ 160°C trong khoảng 15-20 phút, hoặc cho đến khi phần nhân trứng đông lại và có màu vàng đẹp mắt.
4. Trong quá trình nướng, bạn có thể kiểm tra bánh bằng cách mở nồi chiên không dầu. Nếu thấy mặt bánh chưa vàng đều, có thể tăng nhiệt độ lên 170°C và nướng thêm vài phút.
5. Khi bánh chín, tắt nồi chiên không dầu và để bánh nguội hoàn toàn trong nồi trước khi lấy ra. Điều này giúp bánh không bị xẹp.
**Bước 4: Thưởng thức**
1. Sau khi bánh nguội, nhẹ nhàng lấy bánh ra khỏi nồi chiên không dầu.
2. Bánh tart trứng ngon nhất khi thưởng thức ở nhiệt độ phòng hoặc hơi ấm.
**MẸO NHỎ:**
* Để vỏ bánh được giòn hơn, bạn có thể phết một lớp trứng gà đã đánh tan lên vỏ bánh trước khi đổ nhân.
* Nếu không có vani, bạn có thể thay thế bằng một vài giọt tinh dầu hạnh nhân hoặc vỏ chanh bào nhỏ.
* Thời gian nướng có thể thay đổi tùy thuộc vào công suất của nồi chiên không dầu, vì vậy hãy điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nướng cho phù hợp.
**IV. TỪ KHÓA TÌM KIẾM**
* Bánh tart trứng
* Nồi chiên không dầu
* Công thức bánh tart trứng
* Cách làm bánh tart trứng bằng nồi chiên không dầu
* Bánh tart trứng ngon
* Món ăn vặt dễ làm
* Việc Làm TP.HCM – Bếp Nhà Mình
**V. TAGS**
* #banhtarttrung
* #noichiênkhôngdầu
* #congthucbanh
* #monanvat
* #bepnhaminh
* #vieclamtphcm
* #hướngdẫnẩmthực
* #easyrecipe
* #egg tart
Chúc các bạn thành công với món bánh tart trứng thơm ngon này! Đừng quên theo dõi kênh Việc Làm TP.HCM để cập nhật những công thức nấu ăn và mẹo vặt hữu ích khác nhé!