Chào mừng các bạn đến với chuyên mục ẩm thực dạy nấu ăn của chuyên trang việc làm tphcm công thức làm bánh với bột nếp cực ngon, được trình bày chi tiết theo phong cách của kênh Việc Làm TPHCM, tập trung vào sự đơn giản, dễ làm và thành công ngay tại nhà:
**[VIỆC LÀM TPHCM] BÍ QUYẾT LÀM BÁNH TỪ BỘT NẾP DẺO NGON, AI CŨNG LÀM ĐƯỢC!**
**(Hình ảnh mở đầu: Bánh bột nếp thành phẩm đẹp mắt, khói bốc lên hấp dẫn)**
**Giới thiệu:**
Chào mừng quý vị đến với kênh Việc Làm TPHCM! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau vào bếp với một công thức cực kỳ đơn giản, dễ làm mà ai cũng có thể thành công ngay từ lần đầu tiên: Bánh từ bột nếp! Món bánh này không chỉ dẻo thơm, ngon miệng mà còn là món ăn vặt lý tưởng cho cả gia đình, hoặc có thể dùng để đãi khách quý. Đặc biệt, với những nguyên liệu dễ kiếm và cách làm đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị món bánh này để tăng thêm thu nhập cho gia đình. Hãy cùng theo dõi nhé!
**Nguyên liệu:**
* **Bột nếp:** 300g (chọn loại bột nếp ngon, mới, không bị mốc)
* **Nước ấm:** Khoảng 200-250ml (điều chỉnh lượng nước tùy theo độ hút ẩm của bột)
* **Đường:** 50-70g (tùy khẩu vị ngọt của bạn)
* **Muối:** 1/4 muỗng cà phê
* **Dầu ăn:** 1 muỗng canh (để chống dính)
* **Nhân bánh (tùy chọn):**
* Đậu xanh cà vỏ: 100g
* Dừa nạo: 50g
* Đường: 30g (nếu làm nhân đậu xanh)
* Vừng rang (mè rang): để lăn bánh (tùy chọn)
* **Lá chuối (nếu có):** để gói bánh (tùy chọn)
**(Hình ảnh: Các nguyên liệu được bày biện gọn gàng trên bàn bếp)**
**Cách làm:**
**Bước 1: Chuẩn bị bột bánh**
1. **Trộn bột:** Cho bột nếp, đường và muối vào một cái tô lớn. Trộn đều.
2. **Nhồi bột:** Từ từ rót nước ấm vào tô bột, vừa rót vừa dùng tay nhồi đều.
3. **Nhồi đến khi bột mịn:** Tiếp tục nhồi bột cho đến khi bột tạo thành một khối dẻo mịn, không dính tay. Nếu bột khô quá, bạn có thể thêm một ít nước ấm. Nếu bột nhão quá, thêm một ít bột nếp.
4. **Ủ bột:** Thêm dầu ăn vào khối bột, nhồi đều để dầu ăn thấm vào bột. Bọc kín tô bột bằng màng bọc thực phẩm hoặc khăn ẩm và để bột nghỉ khoảng 30 phút.
**(Hình ảnh: Quá trình nhồi bột, bột đã mịn dẻo)**
**Bước 2: Chuẩn bị nhân bánh (nếu có)**
1. **Nếu làm nhân đậu xanh:**
* Đậu xanh ngâm nước ấm khoảng 2-3 tiếng hoặc qua đêm.
* Hấp đậu xanh cho chín mềm.
* Nghiền nhuyễn đậu xanh khi còn nóng.
* Cho đậu xanh đã nghiền, dừa nạo và đường vào chảo, sên trên lửa nhỏ cho đến khi nhân dẻo lại.
* Để nhân nguội bớt rồi vo thành những viên tròn nhỏ.
2. **Nếu không làm nhân:** Bạn có thể bỏ qua bước này.
**(Hình ảnh: Nhân đậu xanh đã sên dẻo, vo viên tròn)**
**Bước 3: Nặn bánh**
1. **Chia bột:** Chia bột thành những phần nhỏ bằng nhau.
2. **Tạo hình bánh:**
* **Nếu có nhân:** Ấn dẹt viên bột, cho nhân vào giữa rồi vo tròn lại.
* **Nếu không có nhân:** Vo tròn viên bột.
3. **Lăn bánh (tùy chọn):** Nếu thích, bạn có thể lăn bánh qua vừng rang để bánh thơm hơn.
**(Hình ảnh: Quá trình nặn bánh, bánh đã được vo tròn)**
**Bước 4: Hấp hoặc luộc bánh**
1. **Hấp bánh:**
* Lót lá chuối (nếu có) hoặc giấy nến vào xửng hấp.
* Xếp bánh vào xửng hấp.
* Hấp bánh khoảng 15-20 phút cho đến khi bánh chín trong.
2. **Luộc bánh:**
* Đun sôi nước.
* Thả bánh vào luộc.
* Khi bánh nổi lên là bánh đã chín.
* Vớt bánh ra, cho vào tô nước lạnh để bánh không bị dính.
**(Hình ảnh: Bánh đang được hấp trong xửng)**
**Bước 5: Thưởng thức**
Bánh chín lấy ra để nguội bớt rồi thưởng thức. Bánh ngon nhất khi còn ấm nóng.
**(Hình ảnh: Bánh thành phẩm được bày ra đĩa, nhìn rất hấp dẫn)**
**Lời khuyên từ Việc Làm TPHCM:**
* Bạn có thể biến tấu công thức này bằng cách thêm các loại nhân khác như đậu phộng, mè đen, hoặc thậm chí là nhân mặn.
* Nếu bạn muốn bánh có màu sắc đẹp mắt, có thể thêm nước ép lá dứa, nước ép gấc hoặc bột trà xanh vào bột bánh.
* Để bảo quản bánh, bạn có thể cho bánh vào hộp kín và để trong tủ lạnh. Khi ăn, bạn có thể hấp lại hoặc chiên giòn.
* Chúc các bạn thành công và có những mẻ bánh thật ngon miệng! Đừng quên chia sẻ thành quả của mình với Việc Làm TPHCM nhé!
**(Hình ảnh: Logo kênh Việc Làm TPHCM)**
**Từ khoá tìm kiếm:**
* Bánh bột nếp
* Cách làm bánh bột nếp
* Công thức bánh bột nếp
* Bánh dẻo
* Bánh ngon dễ làm
* Việc làm thêm tại nhà
* Món ăn vặt
* Việc làm TPHCM
* Nấu ăn tại nhà
* Tự làm bánh
**Tags:**
* #banhbotnep
* #cachlambanh
* #congthucbanh
* #banhdeo
* #monanvat
* #vieclamthem
* #vieclamtphcm
* #nauan
* #tulam
* #vieclamtainha
**Lưu ý:**
* Giọng văn cần gần gũi, thân thiện, giống như đang trò chuyện với người xem.
* Sử dụng hình ảnh và video chất lượng cao để minh họa cho từng bước làm.
* Khuyến khích người xem tương tác bằng cách đặt câu hỏi và chia sẻ kinh nghiệm.
* Nhấn mạnh tính dễ làm và khả năng tạo thu nhập từ món bánh này.
Chúc kênh Việc Làm TPHCM thành công với công thức này!