Chào mừng các bạn đến với chuyên mục ẩm thực dạy nấu ăn của chuyên trang việc làm tphcm công thức chi tiết làm bánh sữa tươi chiên ngon như ngoài tiệm, được trình bày theo phong cách kênh Việc Làm TP.HCM, tập trung vào sự đơn giản, dễ làm và thành công ngay tại nhà:
**Bí Quyết Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Rụm, Béo Ngậy “Đốn Tim” Fan Ăn Vặt | Việc Làm TP.HCM**
**(Intro – Nhạc nền vui tươi, hình ảnh bánh sữa tươi chiên vàng ruộm, hấp dẫn)**
Chào mừng mọi người đến với kênh Việc Làm TP.HCM! Hôm nay, chúng ta sẽ tạm gác lại những lo toan công việc, cùng nhau “xắn tay áo” vào bếp thực hiện món bánh sữa tươi chiên “thần thánh” mà ai cũng mê mẩn. Đảm bảo công thức này siêu dễ, ai cũng làm được, lại còn ngon chẳng kém gì ngoài tiệm! Vừa làm vừa thư giãn, biết đâu lại nảy ra ý tưởng kinh doanh hay ho thì sao, đúng không nào? ????
**(Hình ảnh/video chuyển sang cận cảnh các nguyên liệu)**
**Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị (Cho khoảng 15-20 bánh):**
* **Sữa tươi không đường:** 500ml (chọn loại sữa tươi nguyên chất, béo ngậy)
* **Bột mì đa dụng (bột mì số 8):** 80g
* **Bột năng (bột sắn dây):** 40g
* **Đường:** 50-70g (tùy khẩu vị ngọt của bạn)
* **Vani:** 1 ống (cho thơm)
* **Lòng đỏ trứng gà:** 1 quả (giúp bánh béo và mịn hơn)
* **Bột chiên xù:** 1 gói (loại mịn hoặc loại hạt to tùy sở thích)
* **Dầu ăn:** Lượng đủ để chiên ngập bánh
**(Hình ảnh/video chuyển sang quá trình thực hiện)**
**Cách Làm Chi Tiết Từng Bước:**
**Bước 1: Chuẩn Bị Hỗn Hợp Sữa**
1. **Trộn bột:** Trong một tô lớn, trộn đều bột mì và bột năng. Rây hỗn hợp bột qua rây cho mịn, tránh bị vón cục.
2. **Làm ấm sữa:** Đổ sữa tươi vào nồi, thêm đường và vani. Đặt lên bếp đun với lửa nhỏ, khuấy đều cho đường tan hết. Lưu ý không đun sôi sữa.
3. **”Nhồi” bột vào sữa:** Từ từ đổ hỗn hợp bột vào nồi sữa ấm, vừa đổ vừa khuấy đều liên tục bằng phới lồng (whisk) để bột không bị vón cục.
4. **Nấu chín hỗn hợp:** Tiếp tục đun trên lửa nhỏ, khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp đặc lại, sánh mịn, không còn bột sống. Lúc này, cho lòng đỏ trứng gà vào, khuấy nhanh tay cho trứng hòa quyện vào hỗn hợp.
5. **Tắt bếp:** Khi hỗn hợp đạt độ đặc mong muốn, tắt bếp.
**Bước 2: Tạo Hình Bánh**
1. **Đổ khuôn:** Chuẩn bị một khuôn vuông hoặc chữ nhật (có lót giấy nến hoặc phết một lớp dầu mỏng). Đổ hỗn hợp sữa đã nấu vào khuôn, dàn đều.
2. **Làm lạnh:** Đậy kín khuôn bằng màng bọc thực phẩm hoặc giấy bạc, cho vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 3-4 tiếng hoặc tốt nhất là để qua đêm cho bánh đông lại hoàn toàn.
**Bước 3: Chiên Bánh**
1. **Cắt bánh:** Lấy bánh ra khỏi khuôn, dùng dao sắc cắt thành từng miếng vuông hoặc hình chữ nhật vừa ăn.
2. **Lăn bột chiên xù:** Lần lượt lăn từng miếng bánh qua lớp bột chiên xù, đảm bảo bột bám đều các mặt.
3. **Chiên bánh:** Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào (lượng dầu đủ để chiên ngập bánh). Đun nóng dầu ở lửa vừa.
4. **Chiên vàng đều:** Thả bánh vào chiên vàng đều các mặt. Lưu ý không chiên quá nhiều bánh cùng lúc để dầu không bị nguội.
5. **Vớt bánh:** Khi bánh đã vàng giòn, vớt ra giấy thấm dầu.
**Bước 4: Thưởng Thức**
1. **Trình bày:** Bày bánh ra đĩa, có thể rưới thêm một ít sữa đặc hoặc sốt chocolate để tăng thêm hương vị.
2. **Thưởng thức:** Bánh sữa tươi chiên ngon nhất khi còn nóng, lớp vỏ giòn rụm kết hợp với phần nhân mềm mịn, béo ngậy tan chảy trong miệng.
**(Hình ảnh/video cận cảnh bánh sữa tươi chiên đang được thưởng thức, biểu cảm thích thú)**
**Mẹo Nhỏ Để Bánh Ngon Hơn:**
* **Chọn sữa tươi ngon:** Sữa tươi càng béo, bánh càng ngon.
* **Khuấy đều tay:** Trong quá trình nấu, khuấy đều tay liên tục để bột không bị vón cục và bánh được mịn.
* **Chiên ngập dầu:** Chiên ngập dầu giúp bánh chín đều và có màu vàng đẹp mắt.
* **Điều chỉnh độ ngọt:** Tùy vào sở thích, bạn có thể điều chỉnh lượng đường cho phù hợp.
* **Bảo quản:** Bánh sữa tươi chiên ngon nhất khi ăn nóng. Nếu còn thừa, bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và chiên lại trước khi ăn.
**(Outro – Nhạc nền vui tươi, thông tin liên hệ của kênh)**
Vậy là chúng ta đã hoàn thành món bánh sữa tươi chiên thơm ngon, giòn rụm rồi! Chúc mọi người thành công và có những giây phút thư giãn bên gia đình và bạn bè. Đừng quên like, share và subscribe kênh Việc Làm TP.HCM để cập nhật những công thức nấu ăn ngon và bổ ích khác nhé! Hẹn gặp lại mọi người ở những video tiếp theo!
**(Thông tin liên hệ: Website, Fanpage, Hotline)**
**Từ Khoá Tìm Kiếm (Keywords):**
* Bánh sữa tươi chiên
* Cách làm bánh sữa tươi chiên
* Công thức bánh sữa tươi chiên
* Bánh sữa chiên giòn
* Bánh sữa tươi chiên đơn giản
* Món ăn vặt
* Việc làm thêm tại nhà
* Việc làm TPHCM
**Tags:**
* Bánh Sữa Tươi Chiên, Công Thức Nấu Ăn, Món Ăn Vặt, Việc Làm Thêm, Việc Làm Tại Nhà, TP.HCM, Hướng Dẫn Nấu Ăn, Ẩm Thực, Đồ Ăn Ngon, Bánh Ngọt, Cách Làm Bánh
**Lưu ý:**
* Kênh Việc Làm TP.HCM nên tập trung vào các khía cạnh liên quan đến “việc làm thêm tại nhà” hoặc “ý tưởng kinh doanh” từ món ăn này để thu hút đúng đối tượng khán giả. Ví dụ: “Bán bánh sữa tươi chiên online – Ý tưởng khởi nghiệp vốn ít lời cao”
* Sử dụng hình ảnh và video chất lượng cao để tăng tính hấp dẫn cho video.
* Tương tác với khán giả bằng cách trả lời bình luận và khuyến khích họ chia sẻ thành quả của mình.
Chúc kênh Việc Làm TP.HCM thành công!