Chào mừng các bạn đến với chuyên mục ẩm thực dạy nấu ăn của chuyên trang việc làm tphcm công thức bánh sắn hấp ngon chuẩn vị như ngoài tiệm, được trình bày theo phong cách của kênh “Việc Làm TPHCM” (tức là hướng dẫn chi tiết, dễ hiểu, phù hợp với người bận rộn):
**Bí Quyết Làm Bánh Sắn Hấp Ngon “Nhức Nách” Như Ngoài Tiệm (Dành Cho Người Bận Rộn!)**
**Chào mừng bạn đến với chuyên mục “Bếp Nhà Mình” của Việc Làm TPHCM!**
Bạn là dân văn phòng bận rộn, thèm thuồng món bánh sắn hấp dẻo thơm mà không có thời gian? Đừng lo! Hôm nay, Việc Làm TPHCM sẽ “bật mí” công thức làm bánh sắn hấp siêu đơn giản, đảm bảo thành công ngay từ lần đầu. Vừa ngon, vừa tiết kiệm, lại có thể làm tại nhà bất cứ lúc nào. Lets go!
**1. Giới thiệu:**
Bánh sắn hấp là món ăn vặt dân dã, quen thuộc với nhiều người. Với vị ngọt bùi của sắn, dẻo thơm của bột, thêm chút béo ngậy của nước cốt dừa, món bánh này đã chinh phục biết bao trái tim. Thay vì mua ngoài tiệm, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm bánh sắn tại nhà, vừa đảm bảo vệ sinh, vừa điều chỉnh được độ ngọt theo sở thích.
**2. Nguyên liệu (cho khoảng 6-8 bánh):**
* **Sắn tươi:** 500g (chọn củ sắn chắc tay, không bị dập)
* **Bột năng:** 100g
* **Bột gạo:** 50g
* **Đường:** 100-150g (tùy khẩu vị)
* **Muối:** 1/4 muỗng cà phê
* **Nước cốt dừa:** 200ml (nếu dùng dừa tươi thì càng ngon)
* **Vani (nếu thích):** 1 ống
* **Lá chuối (nếu có):** Để lót bánh, giúp bánh thơm hơn
* **Dầu ăn:** Để thoa khuôn
**3. Cách làm chi tiết (từng bước một):**
* **Bước 1: Sơ chế sắn:**
* Sắn gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
* Nếu không có máy xay, bạn có thể dùng dao băm sắn thật nhỏ.
* Cho sắn đã xay (hoặc băm) vào một cái tô lớn.
* **Bước 2: Trộn bột:**
* Cho bột năng, bột gạo, đường, muối, vani (nếu dùng) vào tô sắn.
* Trộn đều tất cả các nguyên liệu.
* Từ từ đổ nước cốt dừa vào, vừa đổ vừa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp bột mịn, không bị vón cục.
* **Bước 3: Hấp bánh:**
* Quét một lớp dầu ăn mỏng vào khuôn (khuôn nhôm, khuôn silicon đều được). Nếu có lá chuối thì lót lá chuối xuống đáy khuôn.
* Đổ hỗn hợp bột vào khuôn, không đổ quá đầy để bánh còn nở.
* Đun sôi nước trong nồi hấp.
* Đặt khuôn bánh vào nồi hấp, hấp khoảng 25-30 phút, hoặc đến khi bánh chín trong.
* Để kiểm tra bánh chín, bạn có thể dùng tăm xiên vào bánh, nếu tăm rút ra sạch là bánh đã chín.
* **Bước 4: Thưởng thức:**
* Để bánh nguội bớt rồi lấy ra khỏi khuôn.
* Cắt bánh thành miếng vừa ăn.
* Rưới thêm nước cốt dừa lên trên (nếu thích).
* Thưởng thức bánh sắn hấp dẻo thơm ngay thôi!
**Mẹo nhỏ:**
* Để bánh có màu vàng đẹp mắt, bạn có thể thêm một chút bột nghệ vào hỗn hợp bột.
* Nếu không có nước cốt dừa, bạn có thể thay thế bằng sữa tươi không đường.
* Khi hấp bánh, nên đậy kín nắp nồi để bánh chín đều và không bị khô.
* Bánh sắn hấp ngon nhất khi ăn nóng hoặc ấm.
**Chúc bạn thành công và có những chiếc bánh sắn hấp ngon “nhức nách”!**
**4. Từ khoá tìm kiếm:**
* bánh sắn hấp
* cách làm bánh sắn
* bánh sắn
* công thức bánh sắn hấp
* bánh sắn hấp nước cốt dừa
* món ngon từ sắn
* ẩm thực Việt Nam
* món ăn vặt
* việc làm TPHCM
**5. Tags:**
* #banhsan
* #banhsanhap
* #cachlambanhsan
* #congthucbanhsanhap
* #monngontusan
* #amthucvietnam
* #monanvat
* #vieclamtphcm
* #bepnhaminh
**Lưu ý:** Kênh “Việc Làm TPHCM” có thể thêm phần kêu gọi hành động như:
* Đừng quên like, share video này nếu bạn thấy hữu ích!
* Comment bên dưới nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào nhé!
* Theo dõi kênh Việc Làm TPHCM để cập nhật những công thức nấu ăn ngon và bí quyết tìm việc hiệu quả!
Hy vọng công thức này sẽ giúp bạn có những chiếc bánh sắn hấp ngon như ý!