Chào mừng các bạn đến với chuyên mục ẩm thực dạy nấu ăn của chuyên trang việc làm tphcm công thức bánh sinh nhật đơn giản mà kênh Việc Làm TP.HCM có thể chia sẻ, đi kèm với hướng dẫn chi tiết và các yếu tố SEO giúp tăng khả năng tiếp cận:
**Bí Quyết Bánh Sinh Nhật Đơn Giản Cực Ngon – Dành Cho Người Bận Rộn!**
**(Giới thiệu)**
Bạn muốn tự tay làm bánh sinh nhật cho người thân yêu nhưng lại không có nhiều thời gian? Đừng lo lắng! Kênh Việc Làm TP.HCM sẽ chia sẻ bí quyết làm bánh sinh nhật đơn giản, dễ làm mà vẫn đảm bảo thơm ngon, đẹp mắt. Công thức này phù hợp với cả những người mới bắt đầu làm bánh. Hãy cùng bắt tay vào bếp và tạo nên chiếc bánh sinh nhật ý nghĩa nhé!
**(Nguyên liệu)**
* **Phần Bánh Gato (bạn có thể mua sẵn hoặc tự làm):**
* **Nếu mua sẵn:** 1 cốt bánh gato tròn (đường kính khoảng 18-20cm)
* **Nếu tự làm (bánh bông lan trứng muối):**
* 4 quả trứng gà
* 120g bột mì
* 40g bột bắp
* 120g đường
* 40ml sữa tươi không đường
* 40ml dầu ăn
* 1 muỗng cà phê vani
* 1/2 muỗng cà phê muối
* Chà bông, trứng muối (tùy chọn)
* **Phần Kem:**
* 250ml kem tươi (whipping cream) – chọn loại có hàm lượng béo từ 30% trở lên để dễ đánh bông
* 50g đường bột (icing sugar)
* 1/2 muỗng cà phê vani (tùy chọn)
* **Phần Trang Trí (tùy chọn):**
* Trái cây tươi: dâu tây, kiwi, nho, xoài…
* Chocolate chip, cốm màu
* Kẹo trang trí
* Socola bào
* Vài lát cam tươi
* Hoa tươi (rửa sạch và bọc kỹ phần gốc trước khi cắm vào bánh)
**(Cách làm)**
**Bước 1: Chuẩn bị cốt bánh (nếu tự làm)**
1. **Làm nóng lò:** Bật lò nướng ở 170°C trước 10 phút.
2. **Trộn bột:** Trộn đều bột mì, bột bắp, muối. Rây mịn hỗn hợp.
3. **Đánh trứng:** Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng.
* **Lòng trắng:** Đánh bông với đường đến khi tạo chóp cứng.
* **Lòng đỏ:** Đánh tan với đường, thêm dầu ăn, sữa tươi, vani.
4. **Trộn bột vào trứng:** Chia bột thành 3 phần, rây từ từ vào hỗn hợp lòng đỏ, trộn nhẹ nhàng theo một chiều.
5. **Fold lòng trắng:** Lấy 1/3 lòng trắng đánh bông trộn vào hỗn hợp lòng đỏ. Sau đó đổ ngược hỗn hợp lòng đỏ vào phần lòng trắng còn lại, trộn nhẹ nhàng cho đều.
6. **Nướng bánh:** Đổ hỗn hợp vào khuôn đã lót giấy nến. Nướng trong khoảng 30-35 phút hoặc đến khi bánh chín vàng.
7. **Để nguội:** Lấy bánh ra, để nguội hoàn toàn trước khi trang trí.
**Bước 2: Làm kem**
1. **Ướp lạnh:** Để kem tươi và que đánh trứng trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 15-20 phút trước khi đánh.
2. **Đánh kem:** Cho kem tươi và đường bột vào âu. Đánh bằng máy đánh trứng từ tốc độ thấp đến cao.
3. **Đánh đến độ bông:** Đánh đến khi kem bông cứng, tạo chóp nhọn khi nhấc que đánh lên là được. Lưu ý không đánh quá tay kem sẽ bị tách nước.
**Bước 3: Trang trí bánh**
1. **Cắt bánh (nếu cần):** Nếu cốt bánh dày, bạn có thể cắt thành 2-3 lớp ngang.
2. **Phết kem:** Đặt lớp bánh đầu tiên lên đĩa. Phết một lớp kem mỏng lên trên. Nếu thích, bạn có thể thêm một lớp trái cây hoặc mứt.
3. **Lặp lại:** Đặt lớp bánh thứ hai lên trên, phết kem và thêm nhân (nếu muốn). Lặp lại cho đến lớp bánh cuối cùng.
4. **Trang trí mặt bánh:** Phết kem đều lên toàn bộ bề mặt bánh và xung quanh bánh. Dùng dao hoặc spatula để làm mịn.
5. **Sáng tạo:** Trang trí bánh theo sở thích bằng trái cây, chocolate, kẹo, hoa tươi…
**Lưu ý:**
* Nếu không có thời gian, bạn có thể mua sẵn cốt bánh gato.
* Bạn có thể thay đổi hương vị kem bằng cách thêm bột trà xanh, bột cacao, hoặc các loại siro trái cây.
* Trái cây nên được rửa sạch và thấm khô trước khi trang trí để tránh làm nhão kem.
* Để bánh trong tủ lạnh ít nhất 30 phút trước khi cắt để kem được ổn định.
**(Từ khoá tìm kiếm)**
* Bánh sinh nhật đơn giản
* Cách làm bánh sinh nhật tại nhà
* Công thức bánh gato dễ làm
* Bánh sinh nhật cho người bận rộn
* Hướng dẫn làm bánh sinh nhật
* Việc làm bánh
* Học làm bánh
* Bánh sinh nhật TP.HCM
* Bánh kem
**(Tags)**
#banhsinhnhat #cachlambanh #banhngon #banhdongian #vieclamtphcm #hocnauan #banhkem #tulam #diy #birthdaycake #recipe #easyrecipe #baking #tphcm #vietnam
**(Lời kêu gọi hành động)**
Chúc mừng bạn đã hoàn thành chiếc bánh sinh nhật tự làm! Hãy chia sẻ thành quả của bạn với Kênh Việc Làm TP.HCM bằng cách đăng ảnh lên mạng xã hội và gắn thẻ chúng tôi nhé! Đừng quên theo dõi kênh để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn và mẹo vặt hữu ích khác. Nếu bạn yêu thích nấu ăn và muốn tìm kiếm cơ hội việc làm trong ngành này, hãy truy cập website của chúng tôi để khám phá những vị trí hấp dẫn! Chúc bạn thành công và có một ngày sinh nhật thật vui vẻ!