Chào mừng các bạn đến với chuyên mục ẩm thực dạy nấu ăn của chuyên trang việc làm tphcm công thức bánh trôi “ngon tuyệt” được trình bày chi tiết theo phong cách kênh Việc Làm TPHCM, tập trung vào sự đơn giản, dễ thực hiện và nguyên liệu dễ tìm:
**Bí Mật Bánh Trôi “Ngon Tuyệt” – Công Thức Đơn Giản Cho Người Bận Rộn | Việc Làm TPHCM**
**(Hình ảnh: Bánh trôi thành phẩm trắng mịn, tròn trịa, hấp dẫn)**
**Giới Thiệu:**
Chào mừng các bạn đến với kênh Việc Làm TPHCM! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá một món ăn truyền thống vô cùng quen thuộc, nhưng lại được biến tấu để trở nên “ngon tuyệt” và dễ làm hơn bao giờ hết – đó chính là bánh trôi. Không cần phải là đầu bếp chuyên nghiệp, bạn vẫn có thể tự tay chuẩn bị món bánh trôi dẻo thơm, ngọt ngào cho gia đình và bạn bè thưởng thức, đặc biệt là trong những ngày se lạnh hoặc các dịp lễ quan trọng. Công thức này không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà còn đảm bảo hương vị thơm ngon, chuẩn vị bánh trôi cổ truyền. Cùng bắt đầu ngay thôi!
**Nguyên Liệu:**
* **Phần vỏ bánh:**
* Bột nếp: 250g (chọn loại bột nếp ngon, mới để bánh được dẻo)
* Nước ấm: Khoảng 120-150ml (điều chỉnh lượng nước để bột đạt độ dẻo mịn)
* (Tùy chọn) Màu thực phẩm tự nhiên: lá dứa (xanh), gấc (đỏ), nghệ (vàng)… để tạo màu sắc hấp dẫn cho bánh.
* **Phần nhân bánh:**
* Đường phên: 100g (hoặc đường thốt nốt, cắt thành viên nhỏ cỡ đầu ngón tay)
* Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ (cạo vỏ, thái lát mỏng)
* **Nước đường:**
* Đường kính trắng: 150g (hoặc đường phèn)
* Nước lọc: 200ml
* Gừng tươi: 1 nhánh (thái lát mỏng)
* **Phần trang trí:**
* Mè trắng rang: 2-3 thìa canh (rang vàng thơm)
**Cách Làm:**
1. **Làm vỏ bánh:**
* Cho bột nếp vào tô lớn. Từ từ thêm nước ấm vào, nhào bột đến khi bột dẻo mịn, không dính tay. Nếu dùng màu thực phẩm, chia bột thành các phần và trộn đều với màu.
* Bọc bột lại bằng màng bọc thực phẩm hoặc khăn ẩm, để bột nghỉ khoảng 30 phút.
2. **Nặn bánh:**
* Ngắt bột thành các viên nhỏ vừa ăn.
* Ấn dẹt viên bột, cho viên đường phên vào giữa, vo tròn lại sao cho kín nhân.
3. **Luộc bánh:**
* Đun sôi một nồi nước lớn.
* Thả bánh vào luộc. Khi bánh nổi lên thì luộc thêm khoảng 3-5 phút cho bánh chín hẳn.
* Vớt bánh ra ngâm vào bát nước lạnh để bánh không bị dính.
4. **Nấu nước đường:**
* Cho đường, nước lọc và gừng vào nồi, đun sôi. Hạ nhỏ lửa, đun đến khi đường tan hết và nước đường hơi sánh lại.
5. **Trình bày:**
* Vớt bánh trôi ra bát hoặc đĩa.
* Rưới nước đường lên trên.
* Rắc mè trắng rang.
* Thưởng thức!
**Mẹo Nhỏ:**
* Để bánh trôi không bị cứng, bạn nên nhào bột thật kỹ và luộc bánh vừa chín tới.
* Bạn có thể thay đổi nhân bánh bằng đậu xanh, dừa nạo hoặc các loại mứt yêu thích.
* Nếu không thích ăn quá ngọt, bạn có thể giảm lượng đường trong nước đường.
* Để bánh trôi thêm thơm ngon, bạn có thể thêm một chút vani vào nước đường.
**Chúc các bạn thành công và có món bánh trôi “ngon tuyệt” để chiêu đãi gia đình và bạn bè!**
**(Hình ảnh: Bát bánh trôi nóng hổi, khói bốc lên thơm lừng)**
**Từ Khoá Tìm Kiếm:**
* Bánh trôi
* Cách làm bánh trôi
* Công thức bánh trôi
* Bánh trôi nước
* Bánh trôi tàu
* Món ăn vặt
* Món ăn truyền thống
* Việc làm TPHCM
* Nấu ăn đơn giản
* Công thức dễ làm
* Bánh trôi ngon
**Tags:**
#banhtroi #cachlambanhtroi #congthucbanhtroi #monantruyenthong #monanvat #vieclamtphcm #nauan #congthucdongan #banhtroinuoc #banhtroitau #amthucvietnam #daubep #nhabep #foodie #tphcm
**Lưu ý:**
* Bạn có thể điều chỉnh công thức và nguyên liệu theo khẩu vị của mình.
* Hãy nhớ quay video hoặc chụp ảnh quá trình làm bánh để chia sẻ với mọi người trên mạng xã hội.
* Chúc bạn có những giây phút thư giãn và vui vẻ khi làm bánh trôi!