Chào mừng các bạn đến với chuyên mục ẩm thực dạy nấu ăn của chuyên trang việc làm tphcm công thức làm bánh sữa ngon nhất, được trình bày theo phong cách hướng dẫn nấu ăn chi tiết của kênh Việc Làm TP.HCM, tập trung vào sự rõ ràng, dễ thực hiện và tối ưu hóa cho việc tìm kiếm trên mạng:
**Bí Quyết Làm Bánh Sữa Ngon “Tan Chảy” – Dành Cho Người Bận Rộn | Việc Làm TP.HCM**
**(Hình ảnh:** Ảnh bánh sữa vàng ruộm, hấp dẫn, có thể kèm logo Việc Làm TP.HCM)
**Giới Thiệu:**
Bạn đang tìm kiếm một món bánh ngọt đơn giản, dễ làm mà lại “gây nghiện”? Bánh sữa chính là câu trả lời hoàn hảo! Với vị ngọt ngào, béo ngậy tan chảy trong miệng, bánh sữa không chỉ là món ăn vặt lý tưởng mà còn là món quà ý nghĩa dành tặng người thân, bạn bè.
Trong video này, Việc Làm TP.HCM sẽ chia sẻ bí quyết làm bánh sữa ngon “chuẩn không cần chỉnh”, ngay cả khi bạn là người mới bắt đầu vào bếp. Đặc biệt, công thức này được thiết kế để phù hợp với những người bận rộn, giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn có được món bánh thơm ngon, hấp dẫn.
**Nguyên Liệu:**
* **Bột mì đa dụng:** 150g
* **Bột năng (bột bắp):** 30g
* **Đường:** 80g (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
* **Sữa tươi không đường:** 250ml
* **Lòng đỏ trứng gà:** 2 quả
* **Bơ lạt:** 50g (để mềm ở nhiệt độ phòng)
* **Vani:** 1 ống (hoặc 1/2 muỗng cà phê tinh chất vani)
* **Muối:** 1/4 muỗng cà phê
**Dụng Cụ:**
* Khuôn bánh (hình vuông, tròn hoặc chữ nhật tùy thích)
* Nồi hoặc chảo chống dính
* Phới lồng (whisk)
* Rây lọc
* Giấy nến (nếu cần)
**Cách Làm:**
**Bước 1: Chuẩn bị bột**
1. Trong một tô lớn, trộn đều bột mì đa dụng, bột năng và muối.
2. Rây hỗn hợp bột để loại bỏ cặn và giúp bột mịn hơn.
**Bước 2: Làm hỗn hợp sữa trứng**
1. Trong một nồi hoặc chảo chống dính, cho sữa tươi và đường vào. Đặt lên bếp đun với lửa nhỏ, khuấy đều cho đường tan hết.
2. Tắt bếp, để sữa nguội bớt (ấm ấm).
3. Trong một tô khác, đánh tan lòng đỏ trứng gà.
4. Từ từ đổ trứng vào nồi sữa ấm, vừa đổ vừa khuấy đều để trứng không bị chín.
**Bước 3: Kết hợp các nguyên liệu**
1. Cho từ từ hỗn hợp bột đã rây vào nồi sữa trứng, khuấy đều bằng phới lồng cho đến khi hỗn hợp mịn, không còn vón cục.
2. Thêm bơ lạt đã làm mềm và vani vào, khuấy đều cho bơ tan chảy và hòa quyện vào hỗn hợp.
**Bước 4: Nấu bánh**
1. Đặt nồi lên bếp, đun với lửa nhỏ.
2. Khuấy liên tục và đều tay để tránh bánh bị cháy ở đáy nồi.
3. Khi hỗn hợp bắt đầu đặc lại, tiếp tục khuấy nhanh và mạnh hơn. Bánh sẽ dần dần đặc lại thành một khối dẻo mịn.
4. Tắt bếp.
**Bước 5: Tạo hình và làm lạnh**
1. Nếu sử dụng khuôn, lót giấy nến vào khuôn để chống dính (nếu khuôn đã chống dính tốt thì không cần).
2. Đổ hỗn hợp bánh vào khuôn, dàn đều.
3. Để bánh nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng.
4. Cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 2-3 tiếng (hoặc qua đêm) để bánh đông lại và dễ cắt hơn.
**Bước 6: Thưởng thức**
1. Lấy bánh ra khỏi tủ lạnh, cắt thành miếng vừa ăn.
2. Rắc một ít bột mì hoặc bột năng lên bề mặt bánh để trang trí (tùy chọn).
3. Thưởng thức bánh sữa mát lạnh, mềm mịn và tan chảy trong miệng!
**Mẹo Nhỏ:**
* Để bánh có màu vàng đẹp hơn, bạn có thể sử dụng lòng đỏ trứng gà ta.
* Nếu không có vani, bạn có thể thay thế bằng một chút vỏ chanh bào nhỏ.
* Bạn có thể thêm các loại topping khác như dừa nạo, hạnh nhân lát, hoặc chocolate chip để tăng thêm hương vị cho bánh.
* Bánh sữa ngon nhất khi được bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong vòng 2-3 ngày.
**(Hình ảnh:** Ảnh cận cảnh bánh sữa đã cắt miếng, có người đang thưởng thức)
**Lời Kết:**
Vậy là bạn đã có ngay món bánh sữa ngon tuyệt cú mèo, tự làm tại nhà rồi! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với Việc Làm TP.HCM bằng cách bình luận bên dưới video nhé. Chúc các bạn thành công và có những giây phút thư giãn bên món bánh ngọt ngào này!
**Từ Khóa Tìm Kiếm:**
* Bánh sữa
* Cách làm bánh sữa
* Công thức bánh sữa
* Bánh sữa ngon
* Bánh sữa đơn giản
* Bánh sữa dễ làm
* Bánh sữa tại nhà
* Việc Làm TP.HCM
* Nấu ăn
* Hướng dẫn nấu ăn
* Món ăn vặt
* Bánh ngọt
**Tags:**
* #banhsua
* #cachlambanhsua
* #congthucbanhsua
* #vieclamtphcm
* #nauan
* #monanvat
* #banhngot
* #diy
* #homemade
* #easyrecipe
* #bepnha
* #anvat
**Lưu ý:**
* Video nên có nhạc nền vui tươi, hình ảnh chất lượng cao, và giọng thuyết minh rõ ràng, dễ nghe.
* Chèn logo Việc Làm TP.HCM ở góc video.
* Khuyến khích người xem tương tác bằng cách đặt câu hỏi, chia sẻ kinh nghiệm hoặc gửi ảnh bánh đã làm.
Chúc kênh Việc Làm TP.HCM thành công với video hướng dẫn làm bánh sữa này!