Chào mừng các bạn đến với chuyên mục ẩm thực dạy nấu ăn của chuyên trang việc làm tphcm hướng dẫn chi tiết cách làm bánh hành phô mai Savoury Days cực ngon, được trình bày theo phong cách chuyên nghiệp của kênh Việc Làm TPHCM, tập trung vào sự rõ ràng, dễ thực hiện và tối ưu hóa cho việc tìm kiếm trực tuyến:
**Bí Quyết Bánh Hành Phô Mai Savoury Days: Ngon Xuất Sắc, Làm Cực Dễ!**
**Giới thiệu:**
Bạn đang tìm kiếm một món bánh thơm ngon, dễ làm, lại có thể “ghi điểm” tuyệt đối trong mắt gia đình và bạn bè? Bánh hành phô mai Savoury Days chính là câu trả lời hoàn hảo! Với lớp vỏ bánh mềm mịn, nhân hành phi thơm lừng quyện cùng phô mai béo ngậy, món bánh này sẽ chinh phục vị giác của bất kỳ ai. Đặc biệt, công thức này cực kỳ đơn giản, ngay cả người mới bắt đầu làm bánh cũng có thể thành công ngay từ lần đầu tiên.
**Video Hướng Dẫn Chi Tiết:** (Nếu có video, hãy nhúng vào đây)
**Nguyên Liệu:**
* **Phần Vỏ Bánh:**
* Bột mì đa dụng: 250g
* Đường: 30g
* Muối: 3g
* Men nở instant: 5g
* Sữa tươi không đường (ấm): 150ml
* Lòng đỏ trứng gà: 1 quả
* Bơ lạt (đun chảy): 30g
* **Phần Nhân Bánh:**
* Hành lá: 100g (cắt nhỏ)
* Hành tây: 50g (cắt hạt lựu nhỏ)
* Phô mai Mozzarella: 100g (bào sợi)
* Phô mai Cheddar: 50g (bào sợi) – *Tùy chọn, có thể thay thế bằng Mozzarella*
* Bơ lạt (đun chảy): 20g
* Muối, tiêu: vừa ăn
* **Phết Mặt Bánh:**
* Lòng đỏ trứng gà: 1 quả
* Sữa tươi không đường: 1 muỗng canh
* Mè trắng (rang): để rắc lên mặt bánh
**Cách Làm:**
1. **Nhào Bột:**
* Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, đường, muối và men nở.
* Từ từ đổ sữa tươi ấm vào, dùng phới khuấy đều.
* Thêm lòng đỏ trứng gà và bơ lạt đun chảy vào, tiếp tục trộn đều.
* Nhào bột bằng tay hoặc máy nhồi bột cho đến khi bột thành một khối mịn, dẻo, không dính tay. Thời gian nhào khoảng 10-15 phút.
* Cho bột vào tô, đậy kín bằng khăn ẩm hoặc màng bọc thực phẩm. Ủ bột ở nơi ấm áp khoảng 1-1.5 tiếng, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi.
2. **Chuẩn Bị Nhân Bánh:**
* Trong một tô, trộn đều hành lá, hành tây, phô mai Mozzarella và phô mai Cheddar (nếu dùng).
* Thêm bơ lạt đun chảy, muối và tiêu vào, trộn đều.
3. **Tạo Hình Bánh:**
* Sau khi bột đã nở, lấy bột ra, nhào sơ lại để loại bỏ bọt khí.
* Chia bột thành các phần nhỏ bằng nhau (khoảng 50-60g mỗi phần).
* Cán mỏng mỗi phần bột thành hình tròn hoặc oval.
* Cho nhân hành phô mai vào giữa miếng bột.
* Gấp mép bột lại, tạo hình bánh theo ý thích (có thể tạo hình tròn, dài hoặc hình bánh bao).
* Đặt bánh lên khay nướng đã lót giấy nến.
4. **Nướng Bánh:**
* Đánh tan lòng đỏ trứng gà với sữa tươi, dùng cọ phết đều lên mặt bánh.
* Rắc mè trắng lên trên.
* Làm nóng lò nướng ở 170-180°C trong 10 phút.
* Cho khay bánh vào lò, nướng trong khoảng 15-20 phút, hoặc cho đến khi bánh vàng đều.
5. **Thưởng Thức:**
* Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội bớt rồi thưởng thức. Bánh ngon nhất khi còn ấm!
**Mẹo Nhỏ:**
* **Ủ bột:** Để bột nở tốt nhất, bạn có thể ủ trong lò vi sóng (đã làm ấm trước) hoặc trong nồi cơm điện (ở chế độ giữ ấm).
* **Phô mai:** Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại phô mai nào bạn thích, nhưng Mozzarella và Cheddar là sự kết hợp hoàn hảo.
* **Hành:** Phi thơm hành lá trước khi trộn vào nhân sẽ giúp bánh thơm ngon hơn.
* **Bảo quản:** Bánh có thể bảo quản trong hộp kín ở nhiệt độ phòng trong 2-3 ngày.
**Lưu ý:**
* Công thức này có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị cá nhân.
* Quan trọng nhất là sử dụng nguyên liệu tươi ngon và tuân thủ đúng các bước hướng dẫn.
**Từ Khóa Tìm Kiếm (SEO Keywords):**
* bánh hành phô mai
* công thức bánh hành phô mai
* bánh savoury days
* cách làm bánh hành
* bánh hành phô mai ngon
* bánh mì hành phô mai
* bánh hành phô mai tại nhà
* công thức bánh mì
* cách làm bánh mì đơn giản
* việc làm bánh tphcm
* học làm bánh tphcm
**Tags:**
* #banhhanhphomai
* #savourydays
* #congthucbanh
* #bánhmì
* #hoclambanh
* #vieclambanh
* #tphcm
* #amthuc
* #naunuong
* #doanvat
**Lời Kết:**
Chúc bạn thành công với công thức bánh hành phô mai Savoury Days này! Hãy chia sẻ thành quả của bạn với kênh Việc Làm TPHCM và đừng quên theo dõi để cập nhật những công thức nấu ăn ngon và những cơ hội việc làm hấp dẫn khác nhé!
**Kêu gọi hành động (Call to action):**
* Like và share video này nếu bạn thấy hữu ích!
* Đừng quên subscribe kênh để không bỏ lỡ những video mới nhất!
* Bạn có công thức bánh nào muốn chia sẻ? Hãy comment bên dưới!
* Tìm kiếm việc làm ngành bánh tại TPHCM: [Link đến trang việc làm của kênh]
Hy vọng hướng dẫn này sẽ giúp bạn tạo ra những chiếc bánh hành phô mai thơm ngon và thành công!