Chào mừng các bạn đến với chuyên mục ẩm thực dạy nấu ăn của chuyên trang việc làm tphcm công thức chi tiết món bánh bột mì chiên giòn ngon “chuẩn kênh Việc Làm TPHCM”, đảm bảo dễ làm và thành công ngay từ lần đầu:
**Bí Mật Bánh Bột Mì Chiên Giòn Rụm “Chuẩn Kênh Việc Làm TPHCM”**
**(Hình ảnh: Bánh bột mì chiên vàng ruộm, hấp dẫn, được bày trên đĩa có rau sống và tương ớt)**
**Giới Thiệu:**
Bánh bột mì chiên là món ăn vặt quen thuộc, được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, giòn rụm bên ngoài, mềm mịn bên trong. Với công thức này, kênh Việc Làm TPHCM sẽ chia sẻ bí quyết để bạn tự tay làm món bánh bột mì chiên giòn tan, hấp dẫn, không thua kém ngoài hàng, lại còn đảm bảo vệ sinh và tiết kiệm chi phí. Đặc biệt, món bánh này rất phù hợp để bạn trổ tài chiêu đãi gia đình, bạn bè hoặc làm món ăn vặt bán online, tăng thêm thu nhập.
**Nguyên Liệu:**
* **Bột mì:**
* Bột mì đa dụng: 200g
* Bột năng (bột sắn dây): 50g (giúp bánh giòn hơn)
* **Nước:** 150ml (điều chỉnh tùy theo độ hút nước của bột)
* **Men nở:** 3g (nếu thích bánh nở xốp) hoặc không dùng nếu thích bánh dẻo
* **Đường:** 20g
* **Muối:** 1/4 muỗng cà phê
* **Dầu ăn:**
* Để chiên bánh
* 1 muỗng canh vào bột (giúp bánh mềm, không bị khô)
* **Vừng (mè) trắng:** 2 muỗng canh (tùy chọn)
* **Hành lá:** 2-3 nhánh (cắt nhỏ) (tùy chọn)
* **Gia vị ăn kèm:** Tương ớt, tương cà, sốt mayonnaise,…
**Cách Làm:**
1. **Trộn bột:**
* Cho bột mì, bột năng, đường, muối vào tô lớn, trộn đều.
* Nếu dùng men nở, hòa tan men với một ít nước ấm, để 5-10 phút cho men nở.
* Từ từ đổ nước vào tô bột, nhào đều cho đến khi bột thành một khối mịn, không dính tay. Nếu dùng men nở thì cho vào nhào cùng.
* Thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào, nhào thêm khoảng 5 phút cho bột dẻo mịn.
* Cho hành lá cắt nhỏ vào, trộn đều (nếu dùng).
2. **Ủ bột:**
* Nếu dùng men nở: Đậy kín tô bột bằng khăn ẩm hoặc màng bọc thực phẩm, ủ ở nơi ấm áp khoảng 1-2 tiếng cho bột nở gấp đôi.
* Nếu không dùng men nở: Ủ bột khoảng 30 phút cho bột nghỉ, dễ tạo hình hơn.
3. **Tạo hình bánh:**
* Lấy bột ra, nhào sơ lại cho bột dẻo mịn.
* Chia bột thành những phần nhỏ bằng nhau (khoảng 30-40g mỗi phần).
* Vo tròn từng phần bột, ấn dẹp xuống thành hình tròn hoặc dài tùy thích.
* Nhúng bánh qua một lớp nước mỏng, lăn qua vừng (nếu dùng).
4. **Chiên bánh:**
* Đổ dầu ăn vào chảo sâu lòng (lượng dầu phải ngập bánh).
* Đun nóng dầu ở lửa vừa.
* Thả bánh vào chiên vàng đều các mặt.
* Khi bánh chín vàng, vớt ra để lên giấy thấm dầu.
5. **Thưởng thức:**
* Bánh bột mì chiên ngon nhất khi còn nóng giòn.
* Ăn kèm với tương ớt, tương cà, sốt mayonnaise,… hoặc các loại nước chấm yêu thích.
**Mẹo nhỏ:**
* Để bánh giòn lâu, bạn có thể chiên bánh 2 lần. Lần 1 chiên sơ cho bánh chín, vớt ra để nguội. Lần 2 chiên lại cho bánh vàng giòn.
* Khi chiên bánh, không nên chiên quá nhiều bánh cùng lúc để dầu không bị nguội, bánh sẽ không được giòn.
* Nếu không thích ăn vừng, bạn có thể bỏ qua bước này.
* Có thể thêm các loại gia vị khác vào bột như ớt bột, tiêu,… để tạo hương vị riêng.
**Từ Khoá Tìm Kiếm:**
* Bánh bột mì chiên
* Cách làm bánh bột mì chiên giòn
* Công thức bánh bột mì chiên
* Bánh chiên
* Món ăn vặt
* Kênh Việc Làm TPHCM
**Tags:**
* Bánh bột mì chiên
* Món ăn vặt
* Công thức nấu ăn
* Việc Làm TPHCM
* Ẩm thực
* Nấu ăn tại nhà
* Kinh doanh tại nhà
**Lời Kết:**
Chúc các bạn thành công với công thức bánh bột mì chiên giòn “chuẩn kênh Việc Làm TPHCM” này! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn và theo dõi kênh để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn ngon và bí quyết kinh doanh hấp dẫn nhé!