Chào mừng các bạn đến với chuyên mục ẩm thực dạy nấu ăn của chuyên trang việc làm tphcm công thức chi tiết làm bột mì rán giòn tan, ngon khó cưỡng, được trình bày theo phong cách kênh Việc Làm TPHCM, tập trung vào sự đơn giản, dễ làm và nguyên liệu dễ kiếm.
**Tuyệt Chiêu Bột Mì Rán Giòn Tan – Món Ăn Vặt “Cứu Đói” Của Dân Văn Phòng!**
Bạn là dân văn phòng bận rộn? Bạn muốn tìm một món ăn vặt nhanh gọn, dễ làm mà lại siêu ngon? Vậy thì đừng bỏ qua công thức bột mì rán “thần thánh” này nhé! Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có ngay món ăn giòn rụm, thơm lừng để nhâm nhi trong giờ làm việc hoặc những buổi chiều mưa buồn rồi.
**Nguyên Liệu “Dễ Kiếm Như Đi Chợ”:**
* **Bột mì:** 150g (chọn loại bột mì đa dụng)
* **Bột năng (bột sắn dây):** 50g (giúp bột giòn hơn)
* **Nước lọc:** 200ml (điều chỉnh tùy theo độ hút nước của bột)
* **Muối:** 1/4 muỗng cà phê
* **Đường:** 1/2 muỗng cà phê (tùy khẩu vị)
* **Dầu ăn:** Lượng đủ để chiên ngập bột
* **Tóp mỡ (tùy chọn):** 30g (thêm vào bột cho thơm ngon hơn)
* **Hành lá (tùy chọn):** 2 nhánh (cắt nhỏ, cho vào bột hoặc rắc lên sau khi rán)
* **Ớt bột (tùy chọn):** Một ít (nếu bạn thích ăn cay)
**Cách Làm “Nhanh Như Điện”:**
1. **Trộn Bột:** Cho bột mì, bột năng, muối, đường (và ớt bột nếu dùng) vào tô lớn. Trộn đều.
2. **Pha Nước:** Từ từ đổ nước vào tô bột, vừa đổ vừa khuấy đều cho đến khi bột tan hết và không còn vón cục. Lưu ý điều chỉnh lượng nước để bột có độ sánh vừa phải, không quá loãng cũng không quá đặc.
3. **Thêm Tóp Mỡ và Hành Lá (Tùy Chọn):** Nếu dùng tóp mỡ, bạn cắt nhỏ rồi cho vào bột. Thêm hành lá cắt nhỏ vào bột, trộn đều.
4. **Chiên Bột:**
* Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng hoặc nồi nhỏ. Dầu phải đủ nóng để bột chín nhanh và giòn.
* Dùng muỗng hoặc vá múc bột từ từ cho vào chảo dầu. Chiên vàng đều các mặt.
* Khi bột chín vàng giòn, vớt ra giấy thấm dầu.
5. **Thưởng Thức:** Bột mì rán ngon nhất khi còn nóng. Bạn có thể chấm kèm tương ớt, tương cà, hoặc nước mắm chua ngọt tùy theo sở thích.
**Bí Quyết “Giòn Tan”:**
* **Tỉ lệ bột:** Tỉ lệ bột mì và bột năng rất quan trọng. Bột năng giúp bột giòn hơn.
* **Nhiệt độ dầu:** Dầu phải đủ nóng thì bột mới giòn.
* **Chiên ngập dầu:** Chiên ngập dầu giúp bột chín đều và giòn tan.
* **Không chiên quá nhiều bột cùng lúc:** Chiên quá nhiều bột sẽ làm nhiệt độ dầu giảm xuống, bột sẽ bị mềm và không giòn.
**Mẹo Nhỏ:**
* Để bột nghỉ khoảng 15-20 phút trước khi chiên sẽ giúp bột nở và giòn hơn.
* Bạn có thể thêm các loại gia vị khác vào bột như tiêu, bột tỏi… để tăng thêm hương vị.
**Từ Khóa Tìm Kiếm:**
* Bột mì rán
* Cách làm bột mì rán
* Bột mì rán giòn
* Món ăn vặt
* Công thức bột mì rán
* Việc Làm TPHCM
* Món ăn dễ làm
* Bột mì chiên
* Bột chiên
**Tags:**
#botmiran #cachlambotmiran #monanvat #vieclamtphcm #botchien #amthuc #congthucnauan #dễlàm #giòntan #mónngon
**Lời Kết:**
Chúc các bạn thành công với món bột mì rán “thần thánh” này nhé! Đừng quên chia sẻ thành quả của mình với kênh Việc Làm TPHCM bằng cách bình luận bên dưới video nhé! Nếu bạn thấy công thức này hữu ích, hãy like và chia sẻ cho bạn bè cùng biết nha! Chúc các bạn có những giờ phút thư giãn và ngon miệng!