Chuyên mục ẩm thực việc làm tphcm xin kính chào quý cô chú anh chị và các bạn Kênh Việc Làm TPHCM sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh từ bột năng và trứng ngon như ngoài tiệm. Món bánh này vừa đơn giản, dễ làm lại thơm ngon, bổ dưỡng, rất thích hợp để bạn trổ tài chiêu đãi gia đình hoặc bạn bè.
**Chào mừng bạn đến với Kênh Việc Làm TPHCM!**
Hôm nay, chúng tôi xin chia sẻ công thức làm bánh từ bột năng và trứng, một món ăn vặt thơm ngon, dễ làm tại nhà. Không chỉ là món ăn ngon, đây còn là cơ hội để bạn thư giãn, giải tỏa căng thẳng sau những giờ làm việc mệt mỏi.
**Bánh Bột Năng Trứng – Ngon Như Ngoài Tiệm**
**1. Giới Thiệu**
Bánh bột năng trứng là món ăn vặt quen thuộc, được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt dịu, mềm dẻo của bột năng kết hợp với vị béo ngậy của trứng. Với công thức đơn giản này, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra những chiếc bánh thơm ngon không thua kém ngoài tiệm.
**2. Nguyên Liệu**
* Bột năng: 200g
* Trứng gà: 2 quả
* Đường: 100g (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
* Nước cốt dừa: 100ml
* Sữa tươi không đường: 50ml
* Dầu ăn: 2 muỗng canh
* Vani: 1 ống
* Muối: 1/4 muỗng cà phê
* Mè trắng rang: để rắc lên bánh (tùy chọn)
**3. Cách Làm Chi Tiết**
**Bước 1: Chuẩn bị bột bánh**
1. Trong một tô lớn, trộn đều bột năng và muối.
2. Từ từ thêm nước cốt dừa và sữa tươi vào tô bột, dùng phới lồng hoặc tay nhào bột cho đến khi bột mịn, không còn vón cục.
3. Thêm lòng đỏ trứng gà vào bột (giữ lại lòng trắng để làm bánh được mềm hơn), tiếp tục nhào đều.
4. Cho dầu ăn và vani vào, trộn đều và để bột nghỉ khoảng 30 phút.
**Bước 2: Đánh bông lòng trắng trứng**
1. Cho lòng trắng trứng vào một tô sạch, dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ vừa cho đến khi lòng trắng bông lên, tạo thành chóp mềm.
2. Từ từ thêm đường vào, tiếp tục đánh cho đến khi lòng trắng bông cứng, tạo thành chóp nhọn.
**Bước 3: Trộn bột và trứng**
1. Chia lòng trắng trứng đã đánh bông thành 2-3 phần.
2. Nhẹ nhàng trộn từng phần lòng trắng trứng vào hỗn hợp bột năng, trộn theo kỹ thuật fold (trộn từ dưới lên trên) để giữ cho bọt khí trong trứng không bị vỡ.
3. Trộn đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
**Bước 4: Chiên bánh**
1. Đun nóng chảo với một ít dầu ăn.
2. Dùng muỗng múc bột vào chảo, chiên bánh với lửa nhỏ vừa cho đến khi bánh chín vàng đều cả hai mặt.
3. Gắp bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
**Bước 5: Thưởng thức**
1. Rắc mè trắng rang lên bánh (nếu thích).
2. Thưởng thức bánh khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon.
**Mẹo Nhỏ:**
* Để bánh được mềm và xốp hơn, bạn có thể thêm một chút bột nở (baking powder) vào bột bánh.
* Khi chiên bánh, nên chiên với lửa nhỏ để bánh chín đều từ trong ra ngoài mà không bị cháy.
* Bạn có thể thay thế nước cốt dừa bằng sữa tươi hoặc nước lọc tùy theo sở thích.
* Để bánh thêm phần hấp dẫn, bạn có thể làm thêm nước sốt để ăn kèm (ví dụ: nước cốt dừa pha loãng với đường và một chút muối).
**4. Từ Khoá Tìm Kiếm:**
* Bánh bột năng trứng
* Cách làm bánh bột năng
* Công thức bánh bột năng trứng
* Bánh ngon dễ làm
* Món ăn vặt từ bột năng
* Việc làm TPHCM
* Nấu ăn tại nhà
* Công thức nấu ăn
**5. Tags:**
* #banhbotnangtrung
* #cachlambanhbotnang
* #monanvat
* #naunganngon
* #vieclamtphcm
* #congthucnauan
* #bepnha
* #foodlover
Chúc bạn thành công với công thức làm bánh bột năng trứng này! Đừng quên theo dõi Kênh Việc Làm TPHCM để cập nhật những công thức nấu ăn ngon và bổ ích khác. Nếu bạn đang tìm kiếm việc làm tại TPHCM, hãy truy cập trang web của chúng tôi để khám phá những cơ hội hấp dẫn!