Chuyên mục ẩm thực việc làm tphcm xin kính chào quý cô chú anh chị và các bạn Mình sẽ giúp bạn tạo một bài viết chi tiết về cách làm bánh lá mơ ngon nhất, theo phong cách của kênh Việc Làm TP.HCM.
**Bánh Lá Mơ: Món Ngon Dân Dã, Dễ Làm Tại Nhà – Việc Làm TP.HCM**
**(Hình ảnh: Bánh lá mơ thành phẩm đẹp mắt, hoặc hình ảnh lá mơ tươi xanh)**
**Giới thiệu:**
Bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe lại dễ dàng thực hiện ngay tại nhà? Bánh lá mơ chính là sự lựa chọn hoàn hảo! Không chỉ là món ăn vặt quen thuộc, bánh lá mơ còn mang hương vị đặc trưng của lá mơ tươi, kết hợp với vị ngọt béo của nước cốt dừa và đậu xanh, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Đặc biệt, lá mơ còn được biết đến với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Hãy cùng Việc Làm TP.HCM khám phá công thức làm bánh lá mơ ngon chuẩn vị, để chiêu đãi gia đình và bạn bè nhé!
**Nguyên liệu:**
* **Lá mơ:** 300g (chọn lá mơ lông tươi, không quá già hoặc quá non)
* **Bột năng:** 150g
* **Bột gạo:** 50g
* **Đường:** 100-150g (tùy khẩu vị)
* **Muối:** 1/4 muỗng cà phê
* **Nước cốt dừa:** 200ml
* **Đậu xanh không vỏ:** 100g
* **Vani:** 1 ống (tùy chọn)
* **Dầu ăn:** để thoa khuôn
* **Lá chuối (hoặc khuôn bánh):** để hấp bánh
**Cách làm:**
1. **Sơ chế lá mơ:**
* Lá mơ rửa sạch, để ráo nước.
* Cắt nhỏ lá mơ, cho vào máy xay sinh tố cùng với khoảng 100ml nước. Xay nhuyễn hỗn hợp.
* Dùng rây lọc bỏ bã, giữ lại phần nước cốt lá mơ.
2. **Chuẩn bị bột bánh:**
* Trộn đều bột năng, bột gạo, đường và muối trong một tô lớn.
* Từ từ đổ nước cốt lá mơ vào hỗn hợp bột, khuấy đều cho đến khi bột tan hoàn toàn và không còn vón cục.
* Thêm nước cốt dừa vào hỗn hợp bột, khuấy đều. Nếu thích, bạn có thể cho thêm vani để tạo hương thơm.
3. **Nấu đậu xanh:**
* Đậu xanh ngâm nước ấm khoảng 2-3 tiếng cho mềm.
* Vo sạch đậu xanh, cho vào nồi hấp chín.
* Khi đậu xanh còn nóng, dùng muỗng tán nhuyễn.
* (Tùy chọn) Bạn có thể xào đậu xanh với một chút đường và dầu ăn cho thơm và dẻo hơn.
4. **Hấp bánh:**
* Lá chuối rửa sạch, lau khô. Cắt thành miếng vừa đủ lót khuôn bánh.
* Thoa một lớp dầu ăn mỏng vào khuôn hoặc lá chuối để chống dính.
* Đổ một lớp bột lá mơ vào khuôn, sau đó cho một lớp đậu xanh lên trên. Tiếp tục đổ lớp bột lá mơ còn lại.
* Đặt khuôn bánh vào nồi hấp đã chuẩn bị sẵn. Hấp bánh khoảng 20-25 phút, hoặc cho đến khi bánh chín trong.
* Để bánh nguội hoàn toàn trước khi lấy ra khỏi khuôn.
5. **Thưởng thức:**
* Cắt bánh thành miếng vừa ăn và thưởng thức. Bánh lá mơ ngon nhất khi ăn lạnh.
**Mẹo nhỏ:**
* Để bánh có màu xanh đẹp mắt, bạn có thể thêm một chút màu thực phẩm xanh lá cây vào bột bánh.
* Nếu không có lá chuối, bạn có thể sử dụng khuôn bánh bằng nhôm hoặc silicon.
* Thời gian hấp bánh có thể thay đổi tùy thuộc vào kích thước khuôn và độ dày của bánh.
* Để bánh không bị dính, bạn có thể thoa một lớp dầu ăn mỏng lên bề mặt bánh sau khi hấp.
**Lời khuyên từ Việc Làm TP.HCM:**
Bánh lá mơ không chỉ là món ăn ngon mà còn là cơ hội để bạn thư giãn và thể hiện sự khéo léo của mình. Hãy thử làm món bánh này tại nhà và chia sẻ thành quả với gia đình và bạn bè. Biết đâu, đây sẽ là một ý tưởng kinh doanh nhỏ giúp bạn tăng thêm thu nhập đấy!
**Từ khóa tìm kiếm:**
* Bánh lá mơ
* Cách làm bánh lá mơ
* Công thức bánh lá mơ
* Bánh lá mơ ngon
* Bánh lá mơ tại nhà
* Món ăn vặt
* Việc làm thêm tại nhà
* Việc làm TP.HCM
* Hướng dẫn nấu ăn
**Tags:**
* #banhlámo
* #cachlambanhlámo
* #monanvat
* #vieclamthem
* #vieclamtphcm
* #hướngdẫnnấuăn
* #nauanngon
* #lambanhtainha
* #congthucbanh
* #daubepgiadinh
Chúc bạn thành công và có những chiếc bánh lá mơ thật ngon miệng! Đừng quên theo dõi Việc Làm TP.HCM để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn và cơ hội việc làm mới nhất nhé!