Chuyên mục ẩm thực việc làm tphcm xin kính chào quý cô chú anh chị và các bạn Bánh bột lọc lá chuối là một món ăn đặc sản của miền Trung Việt Nam, với lớp vỏ bánh trong veo, dai ngon, nhân tôm thịt đậm đà và hương thơm đặc trưng của lá chuối. Dưới đây là công thức chi tiết, được trình bày theo phong cách kênh Việc Làm TPHCM, tập trung vào sự rõ ràng, dễ thực hiện và tối ưu hóa tìm kiếm:
**[VIỆC LÀM TPHCM] BẬT MÍ CÔNG THỨC BÁNH BỘT LỌC LÁ CHUỐI NGON NHỨT NÁCH!**
**1. GIỚI THIỆU:**
Chào mừng mọi người đến với kênh Việc Làm TPHCM! Hôm nay, ngoài những thông tin việc làm hấp dẫn, chúng tôi muốn chia sẻ một công thức siêu ngon, siêu dễ làm tại nhà, đảm bảo ai ăn cũng mê: Bánh bột lọc lá chuối! Món bánh này không chỉ là món ăn vặt quen thuộc mà còn là món quà ý nghĩa để bạn trổ tài chiêu đãi gia đình và bạn bè. Đặc biệt, nếu bạn đang muốn tìm một công việc làm thêm tại nhà liên quan đến ẩm thực, thì đây có thể là một ý tưởng tuyệt vời để khởi nghiệp đó!
**2. NGUYÊN LIỆU:**
* **Phần vỏ bánh:**
* Bột năng: 200g
* Bột sắn dây: 50g (hoặc thay thế bằng 50g bột năng)
* Nước sôi: 250ml
* Dầu ăn: 1 muỗng canh
* Muối: 1/4 muỗng cà phê
* **Phần nhân bánh:**
* Tôm tươi: 200g (chọn tôm sú hoặc tôm thẻ tươi ngon)
* Thịt ba chỉ: 100g (chọn loại có cả nạc và mỡ)
* Hành tím: 2 củ
* Tỏi: 2 tép
* Ớt: 1 trái (tùy khẩu vị)
* Gia vị: Nước mắm, đường, muối, tiêu, dầu ăn, bột ngọt (nếu thích)
* **Nước mắm:**
* Nước mắm ngon: 3 muỗng canh
* Đường: 3 muỗng canh
* Nước lọc: 3 muỗng canh
* Nước cốt chanh: 1 muỗng canh
* Tỏi, ớt băm nhỏ
* **Các nguyên liệu khác:**
* Lá chuối tươi: Số lượng tùy thuộc vào kích cỡ lá và số lượng bánh muốn làm
* Dầu ăn để thoa lá chuối
* Hành phi
* Tăm tre hoặc dây lạt để gói bánh
**3. CÁCH LÀM:**
**Bước 1: Chuẩn bị nhân bánh**
1. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen ở lưng. Ướp tôm với chút muối, tiêu, đường, tỏi băm.
2. Thịt ba chỉ rửa sạch, thái hạt lựu. Ướp thịt với chút muối, tiêu, đường, hành tím băm.
3. Hành tím thái lát mỏng.
4. Phi thơm hành tím với dầu ăn, cho tôm và thịt vào xào chín. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Thêm chút ớt băm nếu thích ăn cay.
**Bước 2: Làm vỏ bánh**
1. Trộn đều bột năng và bột sắn dây (nếu dùng) trong một tô lớn.
2. Từ từ đổ nước sôi vào bột, dùng đũa khuấy đều cho bột quyện lại thành khối.
3. Cho dầu ăn và muối vào, nhào bột bằng tay cho đến khi bột mịn, dẻo, không dính tay. Nếu bột khô quá, có thể thêm chút nước sôi từ từ.
4. Bọc bột lại bằng màng bọc thực phẩm hoặc khăn ẩm, để bột nghỉ khoảng 30 phút.
**Bước 3: Gói bánh**
1. Lá chuối rửa sạch, lau khô. Cắt lá thành từng miếng vừa đủ để gói bánh.
2. Thoa một lớp dầu ăn mỏng lên mặt trong của lá chuối để bánh không bị dính.
3. Lấy một phần bột vừa đủ, vo tròn, ấn dẹt, cho nhân tôm thịt vào giữa.
4. Gấp lá chuối lại thành hình chữ nhật hoặc hình vuông, dùng tăm tre hoặc dây lạt cố định lại.
**Bước 4: Hấp bánh**
1. Xếp bánh vào xửng hấp.
2. Hấp bánh trong khoảng 20-25 phút, hoặc đến khi bánh trong veo là chín.
**Bước 5: Pha nước mắm**
1. Hòa tan đường vào nước mắm, thêm nước lọc, nước cốt chanh.
2. Cho tỏi, ớt băm vào. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị chua ngọt.
**Bước 6: Thưởng thức**
1. Gắp bánh ra đĩa, rưới nước mắm lên, thêm chút hành phi.
2. Thưởng thức bánh khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon.
**4. TỪ KHÓA TÌM KIẾM:**
* Bánh bột lọc lá chuối
* Cách làm bánh bột lọc
* Công thức bánh bột lọc
* Bánh bột lọc ngon
* Bánh bột lọc Huế
* Món ăn vặt ngon
* Món ăn miền Trung
* Việc làm thêm tại nhà
* Kinh doanh bánh online
* Việc làm TPHCM
**5. TAGS:**
* #banhbotloc #cachlambanhbotloc #congthucbanhbotloc #monanvat #monanmiềntrung #vieclamtphcm #vieclamthemtainha #kinhdoanhanuong #amthucvietnam #banhngon
**LƯU Ý CỦA KÊNH VIỆC LÀM TPHCM:**
* **Chất lượng nguyên liệu:** Chọn nguyên liệu tươi ngon sẽ giúp bánh ngon hơn rất nhiều.
* **Điều chỉnh gia vị:** Nêm nếm gia vị tùy theo khẩu vị của gia đình bạn.
* **Bảo quản:** Bánh bột lọc hấp chín có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 2-3 ngày. Khi ăn, hấp lại cho nóng.
* **Cơ hội kinh doanh:** Nếu bạn làm bánh ngon, hãy thử bán online hoặc tại các khu chợ, trường học. Đây là một ý tưởng kinh doanh nhỏ khá tiềm năng đó!
Chúc các bạn thành công và có những chiếc bánh bột lọc lá chuối thật ngon miệng! Đừng quên theo dõi kênh Việc Làm TPHCM để cập nhật những công thức nấu ăn ngon và thông tin việc làm hấp dẫn mỗi ngày nhé!