Chào mừng các bạn đến với chuyên mục ẩm thực dạy nấu ăn của chuyên trang việc làm tphcm công thức vỏ bánh tart trứng siêu ngon, được trình bày chi tiết theo phong cách của kênh Việc Làm TP.HCM, tập trung vào sự rõ ràng, dễ thực hiện và tối ưu tìm kiếm:
**Vỏ Bánh Tart Trứng Giòn Tan – Bí Quyết Thành Công Ngay Tại Nhà | Việc Làm TP.HCM**
**(Hình ảnh: Ảnh cận cảnh chiếc tart trứng vàng ruộm, vỏ bánh giòn tan hấp dẫn)**
**Giới thiệu:**
Chào mừng bạn đến với kênh Việc Làm TP.HCM! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá một công thức làm bánh tart trứng “thần thánh”, không chỉ thơm ngon mà còn dễ thực hiện ngay tại căn bếp của bạn. Món bánh này không chỉ là món tráng miệng tuyệt vời mà còn là cơ hội để bạn trổ tài, gây ấn tượng với gia đình và bạn bè. Đặc biệt, nếu bạn đang có ý định kinh doanh nhỏ tại nhà, đây sẽ là một gợi ý tuyệt vời!
**Nguyên liệu:**
* **Phần Vỏ Bánh:**
* Bột mì đa dụng: 250g
* Bơ lạt (để lạnh, cắt hạt lựu): 125g
* Đường bột: 50g
* Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
* Nước đá lạnh: 3-4 muỗng canh
* Muối: 1/4 muỗng cà phê
* **Dụng cụ:**
* Khuôn tart (đường kính khoảng 7-8cm)
* Cây cán bột
* Giấy nến (hoặc giấy bạc)
* Đậu hoặc gạo (để chèn bánh)
**Cách làm:**
**Bước 1: Chuẩn bị bột vỏ bánh**
1. **Trộn bột và bơ:** Cho bột mì, đường bột và muối vào tô lớn. Trộn đều.
2. **Cho bơ vào:** Thêm bơ lạnh đã cắt hạt lựu vào hỗn hợp bột. Dùng tay (hoặc máy trộn bột) bóp nhẹ cho bơ và bột hòa quyện, tạo thành hỗn hợp vụn bánh mì. *Mẹo nhỏ:* Bơ càng lạnh thì vỏ bánh càng giòn.
3. **Thêm lòng đỏ trứng và nước đá:** Cho lòng đỏ trứng vào. Từ từ thêm từng muỗng canh nước đá lạnh vào, trộn đều đến khi bột bắt đầu kết dính thành khối. *Lưu ý:* Không nhồi bột quá kỹ, tránh làm bột bị chai.
4. **Ủ bột:** Bọc bột bằng màng bọc thực phẩm. Cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút để bột nghỉ.
**(Hình ảnh: Các bước trộn bột, nhồi bột và ủ bột)**
**Bước 2: Tạo hình vỏ bánh**
1. **Cán bột:** Lấy bột ra khỏi tủ lạnh. Rắc một ít bột mì lên mặt phẳng sạch. Cán bột thành hình tròn, mỏng khoảng 3mm.
2. **Đặt vào khuôn:** Nhẹ nhàng đặt bột vào khuôn tart. Dùng tay ấn nhẹ bột vào đáy và thành khuôn. Dùng dao hoặc kéo cắt bỏ phần bột thừa.
3. **Chèn bánh:** Dùng nĩa xăm đều đáy bánh để tránh bánh bị phồng khi nướng. Lót giấy nến (hoặc giấy bạc) lên trên mặt bánh, sau đó đổ đậu hoặc gạo lên trên để chèn.
**(Hình ảnh: Các bước cán bột, tạo hình và chèn bánh vào khuôn)**
**Bước 3: Nướng vỏ bánh**
1. **Nướng sơ:** Làm nóng lò nướng ở 170°C. Cho bánh vào nướng khoảng 15 phút.
2. **Bỏ đậu và nướng tiếp:** Lấy bánh ra, bỏ giấy nến và đậu (hoặc gạo). Tiếp tục nướng thêm khoảng 5-10 phút, hoặc đến khi vỏ bánh vàng đều.
3. **Để nguội:** Lấy bánh ra khỏi lò. Để nguội hoàn toàn trước khi cho nhân vào.
**(Hình ảnh: Bánh trong lò nướng, bánh sau khi nướng xong)**
**Lời khuyên:**
* Bạn có thể làm nhiều vỏ bánh tart cùng lúc và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. Khi cần dùng, chỉ cần lấy ra rã đông và nướng.
* Vỏ bánh tart này có thể dùng cho nhiều loại nhân khác nhau như nhân kem trứng, nhân trái cây, hoặc nhân mặn.
**Từ khoá tìm kiếm:**
* Vỏ bánh tart trứng
* Cách làm vỏ bánh tart
* Công thức vỏ bánh tart
* Vỏ bánh tart giòn
* Bánh tart trứng
* Việc làm bánh
* Kinh doanh bánh tại nhà
* Công thức bánh ngon
* Việc làm TP.HCM
**Tags:**
* #vo banh tart trung
* #cachlambanhtart
* #congthucbanhngon
* #vieclambanh
* #kinhdoanhbanhtainha
* #vieclamtphcm
* #banhtarttrung
* #amthuc
* #nhabep
Chúc bạn thành công với công thức này! Đừng quên theo dõi kênh Việc Làm TP.HCM để cập nhật những công thức nấu ăn ngon và những cơ hội việc làm hấp dẫn nhé!
**(Kết thúc video với lời kêu gọi like, share và subscribe kênh)**