Chuyên mục ẩm thực việc làm tphcm xin kính chào quý cô chú anh chị và các bạn Để tạo ra những chiếc bánh crepe ngon nhất, chúng ta cần một công thức tỉ mỉ và hướng dẫn chi tiết. Dưới đây là công thức và cách làm bánh crepe ngon “chuẩn không cần chỉnh” mà bạn có thể tham khảo và chia sẻ trên kênh Việc Làm TP.HCM:
**Tiêu đề:** Bí Quyết Bánh Crepe Ngon “Tan Chảy” – Dễ Làm Tại Nhà | Việc Làm TP.HCM
**Giới thiệu:**
Chào mừng các bạn đến với kênh Việc Làm TP.HCM! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá một món ăn vô cùng hấp dẫn và dễ làm tại nhà: Bánh Crepe. Không chỉ là món tráng miệng thơm ngon, bánh crepe còn có thể biến tấu thành bữa sáng hoặc bữa xế chiều đầy dinh dưỡng. Với công thức đơn giản và hướng dẫn chi tiết sau đây, bạn sẽ tự tin trổ tài làm những chiếc bánh crepe “tan chảy” ngay tại căn bếp của mình. Hãy cùng bắt đầu nhé!
**Nguyên liệu:**
* **Phần Bột Bánh:**
* Bột mì đa dụng: 125g
* Đường: 15g
* Muối: 1/4 muỗng cà phê
* Trứng gà: 2 quả
* Sữa tươi không đường: 250ml
* Bơ lạt đun chảy: 30g (hoặc dầu ăn)
* Vani: 1/2 muỗng cà phê (tùy chọn)
* **Phần Nhân Bánh (tùy chọn):**
* Chuối, dâu tây, xoài… (các loại trái cây yêu thích)
* Nutella hoặc sốt chocolate
* Kem tươi
* Mứt trái cây
* Phô mai (nếu làm crepe mặn)
* Thịt nguội, xúc xích (nếu làm crepe mặn)
**Cách làm:**
**Bước 1: Chuẩn bị bột bánh**
1. **Trộn nguyên liệu khô:** Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, đường và muối.
2. **Tạo hỗn hợp ướt:** Trong một tô khác, đánh tan trứng gà, sau đó thêm sữa tươi và vani (nếu dùng) vào, khuấy đều.
3. **Kết hợp ướt và khô:** Đổ từ từ hỗn hợp ướt vào tô bột, dùng phới lồng khuấy nhẹ nhàng cho đến khi bột tan hết và hỗn hợp mịn mượt. Tránh khuấy quá mạnh để bột không bị chai.
4. **Thêm bơ/dầu:** Cho bơ lạt đun chảy (hoặc dầu ăn) vào hỗn hợp bột, khuấy đều.
5. **Để bột nghỉ:** Bọc kín tô bột bằng màng bọc thực phẩm và để bột nghỉ trong tủ lạnh ít nhất 30 phút. Bước này giúp bột bánh nở đều và bánh sẽ mềm hơn.
**Bước 2: Tráng bánh**
1. **Làm nóng chảo:** Đặt chảo chống dính lên bếp, để lửa vừa. Chảo phải đủ nóng thì bánh mới không bị dính. Bạn có thể thử bằng cách nhỏ vài giọt nước vào chảo, nếu nước bốc hơi ngay lập tức là chảo đã đủ nóng.
2. **Tráng lớp dầu mỏng:** Quét một lớp dầu ăn mỏng lên chảo (chỉ cần cho lần tráng đầu tiên).
3. **Đổ bột bánh:** Múc một lượng bột vừa đủ (khoảng 1/4 cup hoặc tùy theo kích thước chảo) đổ vào giữa chảo, nhanh tay nghiêng chảo để bột tráng đều thành một lớp mỏng.
4. **Chiên bánh:** Chiên bánh khoảng 1-2 phút cho đến khi mép bánh se lại và mặt dưới vàng nhẹ.
5. **Lật bánh:** Dùng xẻng lật bánh và chiên thêm khoảng 30 giây – 1 phút cho đến khi mặt còn lại cũng vàng đều.
6. **Lặp lại:** Gắp bánh ra đĩa và tiếp tục tráng cho đến khi hết bột.
**Bước 3: Thưởng thức**
1. **Phết nhân:** Phết nhân yêu thích lên bánh crepe (Nutella, mứt, kem, trái cây…).
2. **Gấp bánh:** Gấp bánh làm đôi hoặc làm tư tùy thích.
3. **Trang trí (tùy chọn):** Rắc thêm đường bột, chocolate bào, hoặc trái cây tươi để trang trí.
4. **Thưởng thức:** Bánh crepe ngon nhất khi ăn nóng!
**Lưu ý:**
* Nếu bột bánh quá đặc, bạn có thể thêm một ít sữa tươi để điều chỉnh độ lỏng.
* Nếu bột bánh bị vón cục, hãy dùng rây lọc để loại bỏ các cục bột.
* Bạn có thể bảo quản bánh crepe đã tráng trong tủ lạnh khoảng 2-3 ngày. Khi ăn, làm nóng lại bằng lò vi sóng hoặc áp chảo.
**Từ khoá tìm kiếm:**
* Bánh crepe
* Cách làm bánh crepe
* Công thức bánh crepe
* Bánh crepe ngon
* Bánh crepe dễ làm
* Món tráng miệng
* Việc làm TP.HCM
* Nấu ăn tại nhà
* Học nấu ăn
* Công thức nấu ăn
**Tags:**
* #banhcrepe
* #cachlambanhcrepe
* #congthucbanhcrepe
* #monngon
* #nauan
* #vieclamtphcm
* #hocnauan
* #amthuc
* #tphcm
* #daubep
**Lời kêu gọi hành động (Call to Action):**
Đừng quên like, share và subscribe kênh Việc Làm TP.HCM để cập nhật những công thức nấu ăn ngon và những thông tin việc làm hữu ích nhất! Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hoặc gợi ý nào, hãy để lại bình luận bên dưới nhé! Chúc các bạn thành công với món bánh crepe này!
**Lưu ý thêm:**
* Bạn có thể quay video quá trình làm bánh và đăng lên kênh YouTube của Việc Làm TP.HCM để hướng dẫn trực quan hơn.
* Thêm hình ảnh bánh crepe đã hoàn thành để tăng tính hấp dẫn cho bài viết.
* Khuyến khích người xem chia sẻ thành quả của họ lên mạng xã hội và tag kênh Việc Làm TP.HCM.
Chúc kênh Việc Làm TP.HCM thành công và nhận được nhiều sự ủng hộ từ khán giả!