Chào mừng các bạn đến với chuyên mục ẩm thực dạy nấu ăn của chuyên trang việc làm tphcm công thức rau câu flan cheese ngon, chi tiết và dễ thực hiện, được trình bày theo phong cách kênh “Việc Làm TP.HCM” để bạn dễ dàng chia sẻ và thu hút người xem:
**TIÊU ĐỀ:** [VIỆC LÀM TP.HCM] BÍ QUYẾT RAU CÂU FLAN CHEESE “GÂY NGHIỆN” – GIẢI NHIỆT MÙA HÈ, TĂNG THU NHẬP NGAY TẠI NHÀ!
**GIỚI THIỆU**
Chào mừng mọi người đến với kênh Việc Làm TP.HCM! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá một công thức “hot hit” không chỉ giúp giải nhiệt mùa hè mà còn là ý tưởng kinh doanh tại nhà cực kỳ tiềm năng: Rau câu flan cheese!
Món tráng miệng này kết hợp hoàn hảo giữa vị thanh mát của rau câu, béo ngậy của flan, và thơm lừng của cheese, chắc chắn sẽ chinh phục cả gia đình và bạn bè. Đặc biệt, với hướng dẫn chi tiết từ A-Z, bạn hoàn toàn có thể tự tin làm ra những mẻ rau câu flan cheese ngon “như ngoài hàng” để tăng thêm thu nhập cho gia đình.
Còn chần chờ gì nữa, hãy cùng bắt tay vào bếp ngay thôi!
**NGUYÊN LIỆU**
**(A) Phần Flan Cheese:**
* Trứng gà: 3 quả
* Lòng đỏ trứng gà: 2 quả
* Sữa tươi không đường: 250ml
* Cream cheese: 80g (để mềm ở nhiệt độ phòng)
* Đường: 60g
* Vani: 1 ống
**(B) Phần Rau Câu:**
* Bột rau câu con cá dẻo: 1 gói (25g)
* Nước cốt dừa: 400ml
* Nước lọc: 600ml
* Đường: 120g (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
* Muối: 1/4 muỗng cà phê
* Màu thực phẩm (tùy chọn): Vàng, xanh lá, hoặc màu tự nhiên từ lá dứa, cà rốt…
**(C) Phần Caramel (nếu thích):**
* Đường: 50g
* Nước lọc: 2 muỗng canh
**DỤNG CỤ:**
* Khuôn làm rau câu (khuôn tròn, vuông, hoặc hình dáng tùy thích)
* Nồi, bếp
* Máy xay sinh tố (hoặc phới lồng)
* Rây lọc
* Bát tô, thìa
**CÁCH LÀM CHI TIẾT**
**Bước 1: Làm Caramel (nếu thích)**
1. Cho đường và nước vào nồi, đun trên lửa nhỏ đến khi đường tan chảy và chuyển màu vàng cánh gián đẹp mắt.
2. Nhanh tay đổ caramel vào đáy khuôn, tráng đều rồi để nguội.
**Bước 2: Làm Flan Cheese**
1. Cho trứng gà, lòng đỏ trứng, đường, vani vào tô lớn, dùng phới lồng đánh nhẹ cho tan đều (không đánh bông).
2. Đun sữa tươi đến khi hơi ấm (không sôi).
3. Cho cream cheese vào máy xay sinh tố, thêm từ từ sữa tươi ấm vào xay nhuyễn mịn.
4. Đổ hỗn hợp cream cheese vào tô trứng, khuấy đều. Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ cặn.
5. Nhẹ nhàng đổ hỗn hợp flan vào khuôn đã có caramel (hoặc khuôn không có caramel tùy thích).
6. Hấp flan trong nồi hấp khoảng 25-30 phút ở lửa nhỏ. Kiểm tra bằng cách dùng tăm xiên vào, nếu tăm rút ra sạch là flan đã chín.
7. Để flan nguội hoàn toàn rồi cho vào tủ lạnh ít nhất 2 tiếng.
**Bước 3: Làm Rau Câu**
1. Trộn đều bột rau câu và đường trong một cái nồi.
2. Từ từ đổ nước cốt dừa và nước lọc vào, khuấy đều cho bột rau câu tan hết.
3. Thêm muối vào nồi rau câu, đun trên lửa vừa, khuấy liên tục cho đến khi rau câu sôi và trong suốt.
4. Nếu muốn tạo màu, chia rau câu ra các bát nhỏ, thêm màu thực phẩm hoặc nước ép tự nhiên vào, khuấy đều.
**Bước 4: Kết Hợp Flan Cheese và Rau Câu**
1. Lấy flan cheese đã đông ra khỏi tủ lạnh.
2. Đổ từ từ lớp rau câu (đã nguội bớt) lên trên lớp flan cheese trong khuôn.
3. Nếu muốn tạo hình, bạn có thể đổ xen kẽ các lớp rau câu màu khác nhau.
4. Để rau câu nguội hoàn toàn rồi cho vào tủ lạnh ít nhất 2 tiếng cho đông lại.
**Bước 5: Thưởng Thức**
1. Úp ngược khuôn rau câu ra đĩa.
2. Cắt miếng vừa ăn và thưởng thức món rau câu flan cheese mát lạnh, thơm ngon!
**LƯU Ý QUAN TRỌNG:**
* Khi hấp flan, nhớ đậy kín nắp nồi và để lửa nhỏ để flan không bị rỗ.
* Khi đổ rau câu lên flan, để rau câu nguội bớt để tránh làm tan chảy lớp flan.
* Bạn có thể thay đổi tỉ lệ đường tùy theo khẩu vị.
* Sáng tạo thêm các lớp rau câu với hương vị và màu sắc khác nhau để món ăn thêm hấp dẫn.
**TỪ KHÓA TÌM KIẾM:**
* Rau câu flan cheese
* Cách làm rau câu flan cheese
* Công thức rau câu flan cheese
* Rau câu flan
* Flan cheese
* Món tráng miệng mùa hè
* Kinh doanh tại nhà
* Việc làm tại nhà
* Tăng thu nhập
**TAGS:**
* #raucauflancheese #raucauflan #flancheese #monngonmoingay #monngon #trangmieng #vieclamtphcm #kinhdoanhtainha #tangthunhap #amthuc #congthucnauan #doanvat #muahe
**KÊU GỌI HÀNH ĐỘNG (Call to Action):**
Đừng quên like, share video này và subscribe kênh Việc Làm TP.HCM để không bỏ lỡ những công thức ngon và cơ hội việc làm hấp dẫn khác nhé! Nếu bạn đã thử làm món rau câu flan cheese này, hãy chia sẻ thành quả của bạn trong phần bình luận bên dưới! Chúc các bạn thành công!
**LƯU Ý THÊM:**
* **Hình ảnh/Video:** Quay video quá trình làm chi tiết, rõ ràng, hình ảnh đẹp mắt, hấp dẫn.
* **Âm thanh:** Sử dụng âm thanh rõ ràng, không tạp âm.
* **Chỉnh sửa video:** Chèn thêm chữ, hiệu ứng, nhạc nền phù hợp để tăng tính sinh động cho video.
* **SEO:** Tối ưu hóa tiêu đề, mô tả, tags để video dễ dàng được tìm kiếm.
Chúc bạn thành công với món rau câu flan cheese và kênh Việc Làm TP.HCM!