Chào mừng các bạn đến với chuyên mục ẩm thực dạy nấu ăn của chuyên trang việc làm tphcm công thức chi tiết món rau câu bánh flan trái dừa ngon như ngoài tiệm, được trình bày theo phong cách của một bài hướng dẫn nấu ăn trên kênh Việc Làm TP.HCM:
**Rau Câu Bánh Flan Trái Dừa – Món Ngon Giải Nhiệt, Bán Chạy Hè Này!**
Chào mừng các bạn đến với chuyên mục “Bếp Ngon Việc Làm” của kênh Việc Làm TP.HCM! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá công thức làm món rau câu bánh flan trái dừa – một món tráng miệng không chỉ ngon, mát lạnh mà còn có hình thức vô cùng bắt mắt, rất thích hợp để kinh doanh nhỏ tại nhà hoặc bán online trong mùa hè này.
**Tại sao món này lại “hot”?**
* **Dễ làm, nguyên liệu dễ kiếm:** Công thức đơn giản, bạn hoàn toàn có thể thực hiện ngay tại căn bếp của mình.
* **Lợi nhuận hấp dẫn:** Chi phí nguyên liệu thấp, giá bán ra tốt, mang lại nguồn thu nhập ổn định.
* **Món ăn “trendy”:** Rau câu bánh flan trái dừa luôn được yêu thích, đặc biệt trong giới trẻ.
* **Tính sáng tạo cao:** Bạn có thể biến tấu hương vị, màu sắc để tạo sự khác biệt.
**Nguyên liệu:**
* **Phần rau câu dừa:**
* Nước dừa tươi: 1 lít (từ 2-3 trái dừa)
* Nước cốt dừa: 200ml
* Bột rau câu dẻo: 20g
* Đường: 100-150g (tùy khẩu vị)
* Muối: 1/4 muỗng cà phê
* Dừa tươi nạo sợi: 50g (tùy chọn)
* **Phần bánh flan:**
* Trứng gà: 4 quả
* Lòng đỏ trứng gà: 2 quả (giúp flan béo và mịn hơn)
* Sữa tươi không đường: 400ml
* Đường: 80g
* Vani: 1 ống
* **Phần caramel:**
* Đường: 50g
* Nước lọc: 2 muỗng canh
**Dụng cụ:**
* Trái dừa tươi (số lượng tùy theo số lượng rau câu bạn muốn làm)
* Nồi, bếp
* Khuôn làm bánh flan (hoặc chén nhỏ)
* Rây lọc
* Dao, muỗng
**Cách làm:**
**Bước 1: Làm caramel**
1. Cho đường và nước vào nồi, đun trên lửa nhỏ.
2. Không khuấy đường, chỉ lắc nhẹ nồi để đường tan đều.
3. Đun đến khi đường chuyển màu vàng cánh gián thì tắt bếp.
4. Nhanh tay đổ caramel vào đáy khuôn flan.
**Bước 2: Làm bánh flan**
1. Đánh tan trứng gà và lòng đỏ trứng với đường.
2. Đun nóng sữa tươi (không để sôi).
3. Từ từ đổ sữa tươi vào hỗn hợp trứng, khuấy nhẹ nhàng theo một chiều.
4. Thêm vani vào, khuấy đều.
5. Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ bọt và cặn.
6. Đổ hỗn hợp flan vào khuôn đã có caramel.
7. Hấp flan trong khoảng 20-25 phút ở lửa nhỏ. Kiểm tra bằng cách dùng tăm xiên vào, nếu tăm không dính là flan đã chín.
8. Để nguội flan hoàn toàn rồi cho vào tủ lạnh.
**Bước 3: Làm rau câu dừa**
1. Trộn bột rau câu với đường và muối.
2. Đun sôi nước dừa tươi, cho hỗn hợp bột rau câu vào, khuấy đều cho đến khi bột tan hoàn toàn.
3. Cho nước cốt dừa vào, khuấy đều.
4. Nếu thích, bạn có thể cho thêm dừa nạo vào rau câu.
**Bước 4: Ráp rau câu và bánh flan vào trái dừa**
1. Cắt phần trên của trái dừa, khoét bỏ phần cơm dừa (nếu muốn).
2. Đổ một lớp rau câu dừa vào trái dừa, để nguội cho rau câu hơi đông lại.
3. Úp ngược bánh flan đã làm vào giữa trái dừa.
4. Đổ phần rau câu còn lại vào đầy trái dừa.
5. Cho trái dừa vào tủ lạnh cho đến khi rau câu đông hoàn toàn.
**Thưởng thức:**
* Khi ăn, cắt rau câu thành miếng vừa ăn.
* Bạn có thể trang trí thêm bằng dừa nạo, trái cây tươi…
**Mẹo nhỏ:**
* Để rau câu trong veo, bạn có thể vớt bọt trong quá trình nấu.
* Bạn có thể thay đổi hương vị rau câu bằng cách thêm lá dứa, cà phê, hoặc các loại trái cây khác.
* Nếu không có trái dừa tươi, bạn có thể dùng khuôn tròn hoặc vuông để làm rau câu bánh flan.
Chúc các bạn thành công và có những món rau câu bánh flan trái dừa thật ngon để chiêu đãi gia đình và bạn bè, hoặc để khởi nghiệp kinh doanh nhỏ! Đừng quên theo dõi kênh Việc Làm TP.HCM để cập nhật những công thức nấu ăn hấp dẫn và những cơ hội việc làm mới nhất nhé!
**Từ khoá tìm kiếm:**
* Rau câu bánh flan trái dừa
* Cách làm rau câu dừa
* Cách làm bánh flan
* Món ngon giải nhiệt
* Việc làm tại nhà
* Kinh doanh nhỏ
* Công thức nấu ăn
* Việc làm TP.HCM
* Bếp ngon việc làm
**Tags:**
* Rau câu
* Bánh flan
* Trái dừa
* Món tráng miệng
* Nấu ăn
* Việc làm
* Kinh doanh
* TP.HCM
* Công thức
* Hướng dẫn
Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn thành công! Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, đừng ngần ngại để lại bình luận bên dưới nhé!