Chuyên mục ẩm thực việc làm tphcm xin kính chào quý cô chú anh chị và các bạn Để giúp bạn có món bánh bột lọc nhân ngon nhất và hướng dẫn chi tiết theo phong cách kênh Việc Làm TP.HCM, tôi sẽ chia sẻ công thức và cách thực hiện sau đây:
**Hướng Dẫn Chi Tiết Làm Bánh Bột Lọc Nhân Tôm Thịt “Chuẩn Vị” – Kênh Việc Làm TP.HCM**
**(Hình ảnh banner: Bánh bột lọc trong veo, nhân tôm thịt hấp dẫn, khói bốc nghi ngút)**
**Giới thiệu:**
Chào mừng các bạn đến với kênh Việc Làm TP.HCM! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau “vào bếp” với một món ăn vặt cực kỳ quen thuộc và được yêu thích: Bánh Bột Lọc Nhân Tôm Thịt. Món bánh này không chỉ thơm ngon, dẻo dai mà còn rất dễ làm tại nhà. Đặc biệt, nếu bạn đang tìm kiếm một công việc liên quan đến ẩm thực hoặc muốn khởi nghiệp với món ăn này, thì đây là một công thức “vàng” không thể bỏ qua. Hãy cùng theo dõi video và thực hiện theo nhé!
**(Video bắt đầu với hình ảnh cận cảnh bánh bột lọc hấp dẫn)**
**Nguyên liệu:**
* **Phần vỏ bánh:**
* Bột năng: 250g
* Nước sôi: 150ml – 170ml (điều chỉnh theo độ hút nước của bột)
* Muối: 1/4 muỗng cà phê
* Dầu ăn: 1 muỗng canh
* **Phần nhân bánh:**
* Tôm tươi: 200g (chọn tôm sú hoặc tôm đất tươi ngon)
* Thịt ba chỉ: 150g (chọn thịt có cả nạc và mỡ)
* Hành tím: 2 củ
* Tỏi: 2 tép
* Ớt tươi: 1-2 quả (tùy khẩu vị)
* Gia vị: Nước mắm, đường, tiêu, bột ngọt, dầu ăn, màu điều (nếu thích)
* **Nước mắm ăn kèm:**
* Nước mắm ngon: 3 muỗng canh
* Đường: 3 muỗng canh
* Nước lọc: 3 muỗng canh
* Nước cốt chanh: 1 muỗng canh
* Tỏi, ớt băm nhỏ
**(Hình ảnh hiển thị đầy đủ các nguyên liệu)**
**Cách làm:**
1. **Làm vỏ bánh:**
* Cho bột năng và muối vào tô lớn, trộn đều.
* Từ từ rót nước sôi vào, dùng đũa khuấy nhanh tay cho bột quyện lại.
* Thêm dầu ăn vào, nhào bột bằng tay cho đến khi bột mịn, dẻo và không dính tay. Nếu bột khô quá, có thể thêm từng chút nước ấm.
* Bọc kín bột bằng màng bọc thực phẩm, để bột nghỉ khoảng 30 phút.
**(Hình ảnh quay cận cảnh quá trình nhào bột)**
2. **Làm nhân bánh:**
* Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen ở lưng. Ướp tôm với chút muối, tiêu, đường.
* Thịt ba chỉ rửa sạch, thái hạt lựu. Ướp thịt với chút muối, tiêu, đường, bột ngọt, hành tỏi băm.
* Hành tím băm nhỏ, phi thơm với dầu ăn.
* Cho tôm và thịt vào xào chung đến khi chín tới, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Thêm chút màu điều để nhân có màu sắc hấp dẫn hơn (nếu thích).
**(Hình ảnh quay cận cảnh quá trình xào nhân)**
3. **Gói bánh:**
* Lấy bột ra, chia thành những phần nhỏ bằng nhau.
* Dùng tay vo tròn từng phần bột, ấn dẹt rồi cho nhân tôm thịt vào giữa.
* Gập mép bánh lại, miết chặt để nhân không bị hở ra ngoài. Tạo hình bánh theo ý thích (hình bán nguyệt hoặc hình tròn).
**(Hình ảnh quay cận cảnh quá trình gói bánh)**
4. **Luộc bánh:**
* Đun sôi một nồi nước lớn.
* Thả bánh vào luộc, khi bánh nổi lên và vỏ bánh trong veo là bánh đã chín.
* Vớt bánh ra, cho ngay vào tô nước lạnh để bánh không bị dính vào nhau.
**(Hình ảnh quay cận cảnh quá trình luộc bánh)**
5. **Pha nước mắm:**
* Cho nước mắm, đường, nước lọc vào nồi, đun sôi cho đường tan hết.
* Để nguội, thêm nước cốt chanh, tỏi ớt băm nhỏ. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
**(Hình ảnh quay cận cảnh quá trình pha nước mắm)**
6. **Thưởng thức:**
* Vớt bánh ra khỏi nước lạnh, để ráo.
* Xếp bánh ra đĩa, rưới mỡ hành (nếu thích) và thưởng thức cùng nước mắm chua ngọt.
**(Hình ảnh bánh bột lọc đã hoàn thành, bày trí đẹp mắt)**
**Mẹo nhỏ:**
* Để bánh trong veo và dai ngon, bạn nên dùng bột năng loại ngon và nhào bột kỹ.
* Khi luộc bánh, nên cho thêm chút muối vào nước luộc để bánh đậm đà hơn.
* Bạn có thể thay đổi nhân bánh theo sở thích, ví dụ như nhân đậu xanh, nhân nấm…
**(Hình ảnh cận cảnh một chiếc bánh bột lọc được gắp lên)**
**Lời kêu gọi hành động:**
* Đừng quên like, share video này nếu bạn thấy hữu ích.
* Hãy để lại bình luận bên dưới nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào.
* Và quan trọng nhất, hãy đăng ký kênh Việc Làm TP.HCM để không bỏ lỡ những video hướng dẫn nấu ăn và chia sẻ kinh nghiệm việc làm hấp dẫn khác!
**(Hình ảnh nút Subscribe và các video liên quan)**
**Từ khoá tìm kiếm:**
* Bánh bột lọc
* Cách làm bánh bột lọc
* Bánh bột lọc nhân tôm thịt
* Công thức bánh bột lọc
* Món ăn vặt
* Ẩm thực TP.HCM
* Việc làm ẩm thực
* Kinh nghiệm nấu ăn
* Học nấu ăn online
* Việc Làm TP.HCM
**Tags:**
* #banhbotloc #cachlambanhbotloc #monanvat #amthucTPHCM #vieclamamthuc #kenhvieclamtphcm #hocnauan #congthucnauan #tuyendung #vieclam
**Lưu ý:**
* Trong quá trình quay video, hãy chú trọng đến ánh sáng và góc quay để món ăn trông hấp dẫn nhất.
* Sử dụng nhạc nền phù hợp để tăng thêm sự sinh động cho video.
* Chèn thêm các hiệu ứng chữ, hình ảnh minh họa để video dễ hiểu và thu hút người xem.
Chúc bạn thành công với món bánh bột lọc thơm ngon này và tìm được công việc phù hợp với đam mê của mình!