Chuyên mục ẩm thực việc làm tphcm xin kính chào quý cô chú anh chị và các bạn Đây là công thức chi tiết để làm món chuối chiên ngon tuyệt, được trình bày theo phong cách của một kênh hướng dẫn nấu ăn chuyên nghiệp như Việc Làm TP.HCM:
**CHƯƠNG TRÌNH HƯỚNG DẪN NẤU ĂN: CHUỐI CHIÊN GIÒN TAN, NGỌT NGÀO**
**(Intro – Hình ảnh chuối chiên vàng ruộm, hấp dẫn, kèm nhạc nền sôi động)**
Chào mừng quý vị và các bạn đến với chuyên mục “Bếp Ngon Mỗi Ngày” của Việc Làm TP.HCM! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá một món ăn vặt vô cùng quen thuộc và được yêu thích, đó chính là món **chuối chiên giòn tan**. Không chỉ dễ làm, nguyên liệu dễ kiếm, món chuối chiên này còn là một món quà tuyệt vời để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Nào, chúng ta hãy cùng bắt đầu nhé!
**(Phần 1: Giới thiệu về món ăn)**
Chuối chiên là món ăn vặt bình dị, gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều người. Với lớp vỏ ngoài giòn rụm, phần chuối bên trong mềm ngọt, thơm lừng, chuối chiên luôn có một sức hút khó cưỡng. Bí quyết để có món chuối chiên ngon nằm ở khâu chọn chuối và pha bột. Hôm nay, Việc Làm TP.HCM sẽ chia sẻ bí quyết để bạn có thể tự tay làm món chuối chiên thơm ngon không thua kém ngoài hàng.
**(Phần 2: Chuẩn bị nguyên liệu)**
Để làm món chuối chiên giòn tan, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
* **Chuối xiêm (chuối sứ):** 6-8 quả (chọn chuối vừa chín tới, không quá mềm)
* **Bột mì đa dụng:** 100g
* **Bột gạo:** 50g (giúp chuối chiên giòn hơn)
* **Bột năng (bột sắn dây):** 20g (tạo độ sánh cho bột)
* **Đường:** 50g (điều chỉnh theo khẩu vị)
* **Muối:** 1/4 muỗng cà phê
* **Bột nghệ:** 1/2 muỗng cà phê (tạo màu vàng đẹp mắt)
* **Nước cốt dừa:** 80ml (tạo độ béo ngậy)
* **Vani:** 1 ống (tạo hương thơm)
* **Dầu ăn:** Lượng đủ để chiên ngập chuối
**(Hình ảnh minh họa các nguyên liệu)**
**(Phần 3: Cách làm chi tiết)**
**Bước 1: Sơ chế chuối**
* Chuối lột vỏ, dùng dao hoặc tay tách đôi theo chiều dọc.
* Dùng màng bọc thực phẩm bọc chuối lại, dùng chày hoặc vật nặng ép nhẹ cho chuối dẹp bớt (không ép quá mạnh làm chuối bị nát).
**(Hình ảnh và video hướng dẫn chi tiết cách ép chuối)**
**Bước 2: Pha bột chiên**
* Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, bột gạo, bột năng, đường, muối và bột nghệ.
* Từ từ thêm nước cốt dừa vào, khuấy đều cho đến khi bột tan hết và không còn vón cục.
* Thêm vani vào, khuấy đều.
* Lọc hỗn hợp bột qua rây để đảm bảo bột mịn và không bị lợn cợn.
**(Hình ảnh và video hướng dẫn cách pha bột)**
**Bước 3: Chiên chuối**
* Đổ dầu ăn vào chảo sâu lòng hoặc nồi, đun nóng dầu ở lửa vừa.
* Nhúng từng miếng chuối vào hỗn hợp bột sao cho bột bám đều.
* Thả chuối đã nhúng bột vào chảo dầu nóng. Chiên vàng đều các mặt.
* Khi chuối chín vàng, vớt ra để lên giấy thấm dầu.
**(Hình ảnh và video hướng dẫn chiên chuối)**
**Bước 4: Thưởng thức**
* Chuối chiên ngon nhất khi còn nóng giòn.
* Bạn có thể thưởng thức chuối chiên kèm với tương ớt hoặc kem tươi tùy theo sở thích.
**(Hình ảnh chuối chiên vàng giòn được bày ra đĩa, trang trí đẹp mắt)**
**(Outro)**
Vậy là chúng ta đã hoàn thành món chuối chiên giòn tan, thơm ngon rồi! Chúc quý vị và các bạn thành công với công thức này. Đừng quên theo dõi kênh Việc Làm TP.HCM để cập nhật những công thức nấu ăn hấp dẫn và những thông tin việc làm mới nhất nhé! Xin chào và hẹn gặp lại!
**(Thông tin liên hệ của kênh Việc Làm TP.HCM)**
**Từ khoá tìm kiếm:**
* Chuối chiên
* Cách làm chuối chiên
* Chuối chiên giòn
* Công thức chuối chiên
* Món ăn vặt
* Việc Làm TP.HCM
* Hướng dẫn nấu ăn
**Tags:**
* #chuoi chien
* #cachlamchuoichien
* #monanvat
* #vieclamtphcm
* #huongdannauan
* #banhngon
* #congthucnauan
**Lưu ý:**
* Trong quá trình làm, bạn có thể điều chỉnh lượng đường và nước cốt dừa cho phù hợp với khẩu vị của mình.
* Để chuối chiên được giòn lâu, bạn có thể chiên chuối hai lần. Lần 1 chiên sơ, lần 2 chiên vàng giòn.
* Khi chiên chuối, nên để lửa vừa phải để chuối chín đều từ trong ra ngoài và không bị cháy.
Chúc bạn thành công và có món chuối chiên thật ngon miệng!