Chuyên mục ẩm thực việc làm tphcm xin kính chào quý cô chú anh chị và các bạn Đây là công thức làm bánh tráng cuốn ngon như ngoài tiệm, được trình bày theo phong cách kênh Việc Làm TP.HCM, tập trung vào sự đơn giản, dễ làm và tối ưu chi phí:
**BÁNH TRÁNG CUỐN “CHUẨN VỊ QUÁN – GIÁ SINH VIÊN”**
**(Video Intro: Cảnh quay nhanh các công đoạn làm bánh tráng cuốn, cận cảnh bánh cuốn đẹp mắt, kèm nhạc nền sôi động)**
**Giới thiệu:**
Chào mừng các bạn đến với kênh Việc Làm TP.HCM! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau “ra quán” ngay tại nhà với món bánh tráng cuốn “chuẩn vị quán – giá sinh viên”. Món ăn này không chỉ dễ làm, ngon miệng mà còn là một gợi ý tuyệt vời cho bữa xế chiều, bữa ăn nhẹ hoặc thậm chí là một “cơ hội kinh doanh” nhỏ tại nhà cho những bạn đang tìm việc làm thêm đấy!
**(Hình ảnh: Logo kênh Việc Làm TP.HCM)**
**Nguyên liệu:**
* **Bánh tráng:**
* Bánh tráng mỏng (loại dùng để cuốn gỏi cuốn): 1 xấp (chọn loại bánh dẻo, không bị rách)
* **Nhân cuốn:** (Linh hoạt thay đổi theo sở thích và ngân sách)
* Thịt luộc (ba chỉ hoặc thịt nạc): 200g (có thể thay bằng chả lụa hoặc giò thủ để tiết kiệm)
* Tôm tươi: 150g (có thể thay bằng tôm khô ngâm mềm để giảm chi phí)
* Bún tươi: 200g
* Rau sống: xà lách, rau thơm, húng quế, tía tô,… (mua theo mùa để có giá tốt nhất)
* Dưa chuột: 1 trái
* Trứng gà: 2 quả (rán mỏng, thái sợi)
* **Nước chấm:** (Quyết định 50% sự thành công của món ăn!)
* Nước mắm ngon: 3 muỗng canh
* Đường: 2 muỗng canh
* Nước cốt chanh: 1 muỗng canh
* Tỏi: 1 tép
* Ớt: 1/2 trái (tùy khẩu vị)
* Nước lọc: 2 muỗng canh
* **Tương chấm (tùy chọn):**
* Tương đen: 2 muỗng canh
* Bơ đậu phộng: 1 muỗng canh
* Nước tương: 1 muỗng canh
* Đường: 1/2 muỗng canh
* Tỏi phi, đậu phộng rang giã nhỏ
**(Hình ảnh: Liệt kê các nguyên liệu trên màn hình, có chú thích số lượng cụ thể)**
**Cách làm:**
1. **Sơ chế nguyên liệu:**
* Thịt luộc chín, thái lát mỏng.
* Tôm luộc hoặc hấp chín, bóc vỏ, bỏ đầu, chẻ đôi lưng.
* Rau sống rửa sạch, ngâm nước muối loãng, để ráo.
* Dưa chuột rửa sạch, thái sợi.
* Trứng gà rán mỏng, thái sợi.
2. **Pha nước chấm:**
* Băm nhỏ tỏi ớt.
* Pha nước mắm, đường, nước cốt chanh, nước lọc vào bát, khuấy đều cho tan đường.
* Cho tỏi ớt băm vào, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị (mặn ngọt chua cay hài hòa).
3. **Cuốn bánh tráng:**
* Trải bánh tráng ra đĩa hoặc mâm sạch.
* Nhúng nhanh bánh tráng qua nước ấm (hoặc dùng bình xịt phun sương) cho bánh mềm (lưu ý không nhúng quá lâu bánh sẽ bị rách).
* Xếp lần lượt bún, rau sống, dưa chuột, thịt, tôm, trứng lên bánh tráng.
* Cuốn tròn, chặt tay.
4. **Pha tương chấm (nếu dùng):**
* Trộn đều tương đen, bơ đậu phộng, nước tương và đường.
* Thêm tỏi phi và đậu phộng rang giã nhỏ vào.
**(Video: Quay cận cảnh từng bước sơ chế, pha nước chấm, cuốn bánh tráng)**
**Mẹo nhỏ:**
* Để bánh tráng không bị dính, có thể phết một lớp dầu ăn mỏng lên mâm hoặc đĩa.
* Khi cuốn bánh, nên cuốn chặt tay để bánh không bị bung ra.
* Nước chấm là yếu tố quan trọng nhất, hãy điều chỉnh công thức sao cho phù hợp với khẩu vị của bạn.
* Để tiết kiệm chi phí có thể thay thế tôm bằng trứng cút, chả ram
* Để bánh tráng cuốn không bị khô có thể dùng thêm mỡ hành, hành phi
**(Hình ảnh: Bánh tráng cuốn thành phẩm được bày đẹp mắt, kèm bát nước chấm hấp dẫn)**
**Thưởng thức:**
Bánh tráng cuốn ngon nhất khi ăn ngay. Chấm bánh tráng vào nước chấm hoặc tương chấm đã pha và thưởng thức!
**(Video: Cận cảnh người ăn bánh tráng cuốn một cách ngon lành)**
**Lời kêu gọi hành động:**
* Đừng quên like, share và subscribe kênh Việc Làm TP.HCM để cập nhật những công thức nấu ăn ngon, bổ, rẻ và những thông tin việc làm hấp dẫn khác!
* Nếu bạn có bất kỳ công thức nấu ăn nào muốn chia sẻ, hãy comment bên dưới nhé!
**(Hình ảnh: Subscribe, Like, Comment)**
**Từ khoá tìm kiếm:**
* Bánh tráng cuốn
* Cách làm bánh tráng cuốn
* Công thức bánh tráng cuốn
* Món ăn vặt
* Món ăn ngon
* Việc làm thêm
* Kinh doanh tại nhà
* TPHCM
* Việc làm TP.HCM
* Hướng dẫn nấu ăn
**Tags:**
#banhtrangcuon #cachlambanhtrangcuon #monanvat #monanngon #vieclamthem #kinhdoanhtainha #tphcm #vieclamtphcm #huongdannauan #amthuctphcm #anvat
**(Màn hình kết thúc: Logo kênh Việc Làm TP.HCM, thông tin liên hệ)**
**Lưu ý:**
* Đây là công thức cơ bản, bạn có thể tùy biến nguyên liệu theo sở thích và điều kiện kinh tế.
* Quan trọng nhất là khâu pha nước chấm, hãy thử nghiệm và điều chỉnh đến khi tìm được công thức “tủ” của riêng mình.
* Chúc các bạn thành công và có những cuốn bánh tráng thật ngon miệng!