Chào mừng các bạn đến với chuyên mục ẩm thực dạy nấu ăn của chuyên trang việc làm tphcm công thức Tiramisu không cần Mascarpone, ngon không kém bản gốc, được trình bày theo phong cách của kênh Việc Làm TP.HCM, tập trung vào sự đơn giản, dễ làm và tiết kiệm:
**Tiramisu “Nhà Làm” – Ngon Mê Ly, Không Cần Mascarpone!**
**(Video mở đầu với hình ảnh Tiramisu thành phẩm hấp dẫn, sau đó là hình ảnh người làm bếp tươi cười)**
**Giới thiệu:**
Chào mừng các bạn đến với kênh Việc Làm TP.HCM! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau “giải ngố” món Tiramisu trứ danh, nhưng theo một phiên bản cực kỳ dễ làm và tiết kiệm, phù hợp với túi tiền của mọi người. Bí mật nằm ở việc thay thế Mascarpone bằng một loại nguyên liệu “quốc dân” mà nhà nào cũng có. Đảm bảo thành phẩm vẫn thơm ngon, béo ngậy và làm bạn “ghiền” ngay từ lần đầu!
**(Hình ảnh so sánh Mascarpone và nguyên liệu thay thế)**
**Nguyên liệu:**
* **Phần kem (thay thế Mascarpone):**
* 250ml Whipping Cream (kem tươi)
* 250g Cream Cheese (kem phô mai)
* 100g Đường bột (hoặc đường xay)
* 1 muỗng cà phê Vanilla Extract (nếu có)
* **Phần bánh:**
* Bánh Lady Fingers (bánh Sampa) – khoảng 20-25 cái
* 200ml Cà phê đen (pha đậm đặc, để nguội)
* 2-3 muỗng canh Rượu Rum hoặc Brandy (tùy chọn, có thể thay bằng cà phê)
* Bột cacao nguyên chất (để rắc lên trên)
**(Hình ảnh minh họa rõ ràng từng nguyên liệu)**
**Cách làm:**
1. **Chuẩn bị phần kem:**
* Cho Whipping Cream vào tô lớn, dùng máy đánh trứng đánh bông đến khi tạo chóp mềm.
* Trong một tô khác, đánh Cream Cheese với đường bột đến khi mịn mượt.
* Nhẹ nhàng trộn Whipping Cream đã đánh bông vào hỗn hợp Cream Cheese. Thêm Vanilla Extract (nếu dùng).
**(Video quay cận cảnh từng thao tác, chú trọng sự tỉ mỉ và dễ hiểu)**
2. **Nhúng bánh:**
* Trộn cà phê đã nguội với rượu Rum hoặc Brandy (nếu dùng).
* Nhúng nhanh từng chiếc bánh Lady Fingers vào hỗn hợp cà phê. Lưu ý không nhúng quá lâu để bánh không bị mềm nhũn.
**(Hướng dẫn cách nhúng bánh sao cho vừa phải, tránh bị nát)**
3. **Xếp lớp:**
* Xếp một lớp bánh đã nhúng cà phê vào đáy khuôn (có thể dùng khuôn vuông, chữ nhật hoặc ly).
* Phết một lớp kem lên trên lớp bánh.
* Tiếp tục xếp lớp bánh và lớp kem xen kẽ nhau cho đến khi hết nguyên liệu. Lớp trên cùng là lớp kem.
**(Hình ảnh minh họa cách xếp lớp bánh và kem)**
4. **Làm lạnh:**
* Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín khuôn bánh.
* Cho Tiramisu vào tủ lạnh ít nhất 4 tiếng, hoặc tốt nhất là qua đêm.
**(Nhấn mạnh tầm quan trọng của việc làm lạnh để bánh ngon hơn)**
5. **Hoàn thiện:**
* Trước khi ăn, rắc đều bột cacao lên trên bề mặt bánh.
**(Hình ảnh Tiramisu đã hoàn thành, trang trí đẹp mắt)**
**Thưởng thức:**
Tiramisu “nhà làm” đã sẵn sàng! Cắt bánh thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức hương vị thơm ngon, béo ngậy khó cưỡng.
**(Hình ảnh người làm bếp thưởng thức Tiramisu với vẻ mặt hạnh phúc)**
**Mẹo nhỏ:**
* Bạn có thể thay thế bánh Lady Fingers bằng bánh bông lan hoặc bánh quy xốp.
* Nếu không thích rượu, bạn có thể bỏ qua bước thêm rượu vào cà phê.
* Để Tiramisu thêm phần hấp dẫn, bạn có thể trang trí thêm trái cây tươi hoặc chocolate bào.
**(Tổng kết lại công thức và đưa ra một vài lời khuyên hữu ích)**
**Từ khoá tìm kiếm:**
* Tiramisu
* Cách làm Tiramisu
* Tiramisu không cần Mascarpone
* Công thức Tiramisu đơn giản
* Tiramisu tại nhà
* Việc làm bánh
* Việc làm TP.HCM
* Học làm bánh online
**Tags:**
* #Tiramisu
* #CáchLamBanh
* #KhongCanMascarpone
* #CongThucDonGian
* #TaiNha
* #VieclamBanh
* #VieclamTPHCM
* #HocLamBanhOnline
* #Amthuc
* #Nauan
* #DIY
**(Lời kêu gọi hành động):**
Đừng quên like, share và subscribe kênh Việc Làm TP.HCM để cập nhật những công thức nấu ăn và thông tin việc làm hữu ích khác nhé! Chúc các bạn thành công!
**(Kết thúc video với nhạc nền vui tươi và hình ảnh logo của kênh)**
**Lưu ý:**
* Kịch bản này có thể được điều chỉnh cho phù hợp với phong cách và thời lượng của video.
* Chú trọng hình ảnh minh họa rõ ràng và âm thanh chất lượng để thu hút người xem.
* Tương tác với khán giả bằng cách trả lời bình luận và giải đáp thắc mắc.
Chúc bạn thành công với món Tiramisu “nhà làm” này!