Chuyên mục ẩm thực việc làm tphcm xin kính chào quý cô chú anh chị và các bạn Hãy cùng “Việc Làm TPHCM” vào bếp làm món bánh yến mạch bằng nồi chiên không dầu vừa ngon, vừa healthy, lại cực kỳ dễ làm nhé!
**GIỚI THIỆU**
Bánh yến mạch là món ăn vặt hoặc bữa sáng lý tưởng cho những ai yêu thích sự lành mạnh và tiện lợi. Với nồi chiên không dầu, bạn có thể dễ dàng tạo ra những chiếc bánh yến mạch thơm ngon, giòn rụm bên ngoài, mềm ẩm bên trong mà không cần lo lắng về lượng dầu mỡ. Công thức này không chỉ đơn giản mà còn rất linh hoạt, cho phép bạn tùy chỉnh theo khẩu vị và nguyên liệu có sẵn.
**NGUYÊN LIỆU**
* **Yến mạch cán dẹt:** 150g (loại yến mạch ăn liền hoặc yến mạch nguyên hạt cán dẹt đều được)
* **Bột mì đa dụng (hoặc bột yến mạch):** 50g
* **Trứng gà:** 1 quả
* **Sữa tươi không đường (hoặc sữa thực vật):** 80ml
* **Đường (tùy chọn):** 30-50g (có thể thay bằng mật ong, đường ăn kiêng hoặc bỏ qua nếu không thích ngọt)
* **Dầu ăn (dầu dừa, dầu oliu…):** 20ml
* **Muối:** 1/4 muỗng cà phê
* **Bột nở (baking powder):** 1/2 muỗng cà phê
* **Vanilla extract (tùy chọn):** 1/2 muỗng cà phê
* **Topping (tùy chọn):**
* Hạt khô (hạnh nhân, óc chó, hạt điều…)
* Chocolate chip
* Trái cây khô (nho khô, cranberry…)
* Dừa sợi
**CÁCH LÀM**
1. **Chuẩn bị nguyên liệu:**
* Đong chính xác các nguyên liệu theo công thức.
* Nếu dùng yến mạch nguyên hạt cán dẹt, bạn có thể ngâm yến mạch với sữa tươi khoảng 15-20 phút cho mềm để bánh mềm hơn (bước này không bắt buộc).
* Làm nóng nồi chiên không dầu ở 170°C trong 5 phút.
2. **Trộn bột:**
* Trong một tô lớn, trộn đều yến mạch, bột mì, đường (nếu dùng), muối và bột nở.
* Trong một tô khác, đánh tan trứng gà với sữa tươi, dầu ăn và vanilla extract (nếu dùng).
* Đổ hỗn hợp trứng sữa vào hỗn hợp bột khô, trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện. Không trộn quá kỹ để bánh không bị chai.
* Cho topping (hạt khô, chocolate chip…) vào, trộn nhẹ nhàng.
3. **Tạo hình bánh:**
* Lót giấy nến vào đáy nồi chiên không dầu hoặc phết một lớp dầu mỏng để chống dính.
* Dùng muỗng hoặc tay (đã thoa dầu) lấy một lượng bột vừa đủ, vo tròn hoặc ấn dẹt thành hình bánh. Xếp bánh vào nồi chiên không dầu, chú ý để bánh cách nhau một khoảng để bánh chín đều.
4. **Nướng bánh:**
* Cho nồi vào chiên ở 170°C trong khoảng 12-15 phút.
* Kiểm tra bánh sau 12 phút. Nếu bánh chưa vàng đều, bạn có thể nướng thêm 2-3 phút nữa.
* Khi bánh chín vàng, lấy ra khỏi nồi và để nguội trên rack.
5. **Thưởng thức:**
* Bánh yến mạch ngon nhất khi còn ấm hoặc để nguội hoàn toàn.
* Bảo quản bánh trong hộp kín ở nhiệt độ phòng trong khoảng 3-5 ngày.
**LƯU Ý**
* Thời gian nướng có thể thay đổi tùy thuộc vào công suất của nồi chiên không dầu và độ dày của bánh.
* Bạn có thể tùy chỉnh công thức bằng cách thêm các loại trái cây tươi (chuối, táo…) hoặc các loại hạt khác.
* Nếu không có bột mì đa dụng, bạn có thể thay thế bằng bột yến mạch hoặc các loại bột khác như bột hạnh nhân, bột gạo lứt…
**TỪ KHOÁ TÌM KIẾM**
* Bánh yến mạch nồi chiên không dầu
* Cách làm bánh yến mạch healthy
* Công thức bánh yến mạch giảm cân
* Bánh yến mạch ăn sáng
* Bánh yến mạch cho người ăn kiêng
* Việc Làm TPHCM nấu ăn
* Kênh việc làm TPHCM
**TAGS**
* #banhyenmach
* #noichienkhongdau
* #healthyfood
* #eatclean
* #giambeo
* #ansang
* #vieclamtphcm
* #nauan
* #congthucnauan
* #daubep
* #nhahang
* #khachsan
Chúc các bạn thành công với món bánh yến mạch thơm ngon và đừng quên theo dõi kênh “Việc Làm TPHCM” để cập nhật những công thức nấu ăn hấp dẫn khác cũng như thông tin tuyển dụng trong ngành nhà hàng, khách sạn nhé!