Chào mừng bạn đến với kênh Việc Làm TP.HCM! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá bí quyết làm bánh ngon “chuẩn không cần chỉnh” từ bột năng. Món bánh này không chỉ dễ làm mà còn có thể giúp bạn trổ tài khéo léo chiêu đãi gia đình và bạn bè, hoặc thậm chí là một ý tưởng kinh doanh nhỏ tại nhà đấy!
**Giới thiệu:**
Bột năng, hay còn gọi là bột sắn dây, là một nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Với đặc tính dẻo dai, trong suốt khi nấu chín, bột năng thường được dùng để làm các món bánh như bánh da lợn, bánh bột lọc, bánh ít trần, chè,… Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau làm một loại bánh đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn từ bột năng.
**Nguyên liệu:**
* **Bột năng:** 200g
* **Nước:** 250ml
* **Đường:** 100g (điều chỉnh tùy khẩu vị)
* **Dừa nạo:** 100g
* **Muối:** 1/4 muỗng cà phê
* **Vani:** 1 ống (tùy chọn)
* **Khuôn bánh:** Khuôn tròn, vuông hoặc tùy thích
* **Dầu ăn:** Để chống dính khuôn
**Cách làm:**
1. **Chuẩn bị bột:**
* Cho bột năng vào một tô lớn.
* Từ từ thêm nước vào bột, khuấy đều cho đến khi bột tan hoàn toàn và không còn vón cục.
* Thêm đường và muối vào hỗn hợp bột, khuấy đều cho đường tan hết.
* Nếu thích, bạn có thể thêm vani để tạo hương thơm cho bánh.
2. **Nấu bột:**
* Đặt nồi lên bếp, cho hỗn hợp bột vào nồi.
* Đun với lửa nhỏ, khuấy đều liên tục để bột không bị cháy hoặc vón cục.
* Khi bột bắt đầu đặc lại và chuyển sang màu trong, tiếp tục khuấy đều cho đến khi bột dẻo mịn và trong suốt hoàn toàn.
* Tắt bếp.
3. **Đổ khuôn và hấp:**
* Quét một lớp dầu ăn mỏng vào khuôn để chống dính.
* Đổ bột đã nấu vào khuôn.
* Hấp bánh trong khoảng 20-30 phút hoặc cho đến khi bánh chín hoàn toàn. Bạn có thể kiểm tra bằng cách dùng tăm xiên vào bánh, nếu tăm không dính bột là bánh đã chín.
4. **Hoàn thành:**
* Lấy bánh ra khỏi khuôn, để nguội hoàn toàn.
* Rắc dừa nạo lên trên bánh.
* Cắt bánh thành miếng vừa ăn và thưởng thức.
**Mẹo nhỏ:**
* Để bánh được trong và dẻo dai hơn, bạn có thể dùng nước sôi để nhồi bột.
* Nếu không có khuôn, bạn có thể đổ bánh vào đĩa hoặc tô lớn rồi cắt miếng khi bánh nguội.
* Bạn có thể thêm màu thực phẩm vào bột để tạo màu sắc hấp dẫn cho bánh.
* Bánh ngon nhất khi ăn lạnh.
**Thưởng thức:**
Món bánh bột năng này có vị ngọt thanh, dẻo dai, thơm ngon của dừa nạo, rất thích hợp để làm món tráng miệng hoặc ăn vặt. Chúc các bạn thành công và có những trải nghiệm thú vị khi làm bánh!
**Từ khoá tìm kiếm:**
* Bánh bột năng
* Cách làm bánh bột năng
* Công thức bánh bột năng
* Bánh ngon từ bột năng
* Món ngon từ bột năng
* Bánh tráng miệng
* Việc làm tại nhà
* Kinh doanh bánh online
* Hướng dẫn làm bánh
**Tags:**
* #banhbotnang
* #cachlambanh
* #monngon
* #botnang
* #vieclamtphcm
* #kinhdoanhtainha
* #hướngdẫnlấmbánh
* #doanvat
* #ẩmthựcviệtnam
* #channelvieclamtphcm
Kênh Việc Làm TP.HCM chúc bạn thành công với món bánh này! Đừng quên theo dõi kênh để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn ngon và những ý tưởng kinh doanh hấp dẫn khác nhé!