Chuyên mục ẩm thực việc làm tphcm xin kính chào quý cô chú anh chị và các bạn Hôm nay, Việc Làm TP.HCM sẽ bật mí công thức làm bánh yến mạch siêu ngon, siêu dễ, phù hợp cho bữa sáng nhanh gọn hoặc món ăn vặt healthy cho cả gia đình. Đảm bảo bạn sẽ ghiền món này đấy!
**GIỚI THIỆU:**
Bánh yến mạch là món ăn không chỉ thơm ngon mà còn cực kỳ bổ dưỡng. Yến mạch giàu chất xơ, giúp no lâu, hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát đường huyết. Món bánh này rất linh hoạt, bạn có thể tùy biến thêm các loại trái cây khô, hạt hoặc socola để tăng thêm hương vị.
**NGUYÊN LIỆU:**
* **Yến mạch cán dẹt:** 150g (Chọn loại cán dẹt để bánh có độ mềm dẻo)
* **Chuối chín:** 2 quả (Chuối càng chín, bánh càng ngọt và thơm)
* **Trứng gà:** 1 quả
* **Mật ong/siro cây phong:** 2 muỗng canh (Tùy chọn độ ngọt)
* **Bột quế:** 1/2 muỗng cà phê (Tạo hương thơm đặc trưng)
* **Muối:** 1/4 muỗng cà phê
* **Dầu ăn (hoặc bơ lạt đun chảy):** 1 muỗng canh (Để chống dính khuôn)
**Nguyên liệu tùy chọn (tăng thêm hương vị):**
* **Trái cây khô:** Nho khô, nam việt quất khô, mơ khô… (khoảng 30g)
* **Các loại hạt:** Hạnh nhân, óc chó, hạt bí, hạt điều… (khoảng 30g)
* **Socola chip:** (khoảng 30g)
* **Vani:** 1/2 muỗng cà phê (Nếu thích)
**CÁCH LÀM:**
1. **Nghiền chuối:** Cho chuối vào tô lớn, dùng nĩa nghiền nhuyễn.
2. **Trộn hỗn hợp:** Thêm trứng, mật ong (hoặc siro cây phong), bột quế, muối và vani (nếu dùng) vào tô chuối nghiền. Trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
3. **Cho yến mạch:** Từ từ cho yến mạch vào hỗn hợp ướt, trộn đều. Nếu dùng trái cây khô, các loại hạt hoặc socola chip, hãy cho vào bước này và trộn đều.
4. **Ủ bột:** Để bột nghỉ khoảng 15-20 phút để yến mạch nở ra và hút ẩm.
5. **Chuẩn bị khuôn:** Làm nóng lò nướng ở 175°C (350°F). Phết một lớp dầu ăn hoặc bơ lạt đun chảy vào khuôn nướng (có thể dùng khuôn vuông, tròn hoặc khay nướng lót giấy nến).
6. **Tạo hình bánh:** Dùng muỗng múc bột yến mạch vào khuôn, dàn đều. Nếu muốn, bạn có thể rắc thêm một ít hạt hoặc trái cây khô lên trên.
7. **Nướng bánh:** Cho khuôn bánh vào lò nướng đã làm nóng, nướng trong khoảng 20-25 phút hoặc cho đến khi bánh vàng đều.
8. **Để nguội:** Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội hoàn toàn trước khi cắt và thưởng thức. Bánh yến mạch ngon nhất khi còn ấm.
**MẸO:**
* Bạn có thể điều chỉnh lượng mật ong/siro cây phong để phù hợp với khẩu vị.
* Nếu không có lò nướng, bạn có thể chiên bánh yến mạch trên chảo chống dính với lửa nhỏ.
* Bánh yến mạch có thể bảo quản trong hộp kín ở nhiệt độ phòng trong khoảng 2-3 ngày.
* Thử nghiệm với các loại trái cây và hạt khác nhau để tạo ra hương vị bánh yến mạch độc đáo của riêng bạn.
**TỪ KHÓA TÌM KIẾM:**
* Bánh yến mạch
* Cách làm bánh yến mạch
* Công thức bánh yến mạch
* Bánh yến mạch chuối
* Bánh yến mạch healthy
* Món ăn sáng healthy
* Món ăn vặt healthy
* Bánh yến mạch giảm cân
* Bánh yến mạch không đường
* Bánh yến mạch cho người ăn kiêng
**TAGS:**
* #banhyenmach
* #cachlambanhyenmach
* #congthucbanhyenmach
* #banhyenmachchuoi
* #banhyenmachhealthy
* #monansanghealthy
* #monanvathealthy
* #vieclamtphcm
* #nauan
* #amthuc
Chúc bạn thành công và có những chiếc bánh yến mạch thơm ngon, bổ dưỡng! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với Việc Làm TP.HCM nhé!