Chào mừng các bạn đến với chuyên mục ẩm thực dạy nấu ăn của chuyên trang việc làm tphcm công thức bánh trứng ngon nhất, được trình bày chi tiết theo phong cách kênh Việc Làm TPHCM, giúp bạn dễ dàng thực hiện và chia sẻ:
**[VIỆC LÀM TPHCM] CÔNG THỨC BÁNH TRỨNG NGON “NHỨC NÁCH” – AI ĂN CŨNG MÊ**
**(Hình ảnh: Bánh trứng vàng ruộm, hấp dẫn, được bày trên đĩa hoặc khay)**
**1. GIỚI THIỆU**
Chào mừng các bạn đến với kênh Việc Làm TPHCM! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau “tuyển” một công thức bánh cực kỳ đơn giản mà lại thơm ngon “hết sẩy” – BÁNH TRỨNG. Món bánh này không chỉ là món ăn vặt yêu thích của nhiều người mà còn là “cứu cánh” cho những ngày bận rộn. Với nguyên liệu dễ kiếm, cách làm siêu nhanh gọn, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra những chiếc bánh trứng vàng ruộm, béo ngậy, ngon “nhức nách” ngay tại nhà. Đặc biệt, đây cũng có thể là “vũ khí bí mật” giúp bạn ghi điểm trong mắt gia đình và bạn bè đấy nhé!
**2. NGUYÊN LIỆU**
* Trứng gà: 4 quả (chọn trứng tươi mới)
* Bột mì đa dụng: 100g (hoặc bột mì số 8)
* Đường: 80g (tùy khẩu vị ngọt mà điều chỉnh)
* Sữa tươi không đường: 80ml
* Dầu ăn: 30ml
* Vani: 1 ống (hoặc 1/2 muỗng cà phê tinh chất vani)
* Muối: 1/4 muỗng cà phê
* (Tùy chọn) Vỏ chanh bào: 1/2 muỗng cà phê (tạo hương thơm đặc biệt)
* (Tùy chọn) Mè đen/mè trắng: để rắc lên mặt bánh
**Lưu ý:**
* Nên sử dụng trứng gà ta để bánh có màu vàng đẹp và vị thơm ngon hơn.
* Nếu không có sữa tươi không đường, bạn có thể thay thế bằng nước lọc.
* Bạn có thể thêm các loại topping khác như nho khô, chocolate chip,… tùy theo sở thích.
**3. CÁCH LÀM CHI TIẾT**
**Bước 1: Chuẩn bị bột bánh**
1. **Rây bột mì:** Rây mịn bột mì vào tô lớn để bột được tơi và không bị vón cục.
2. **Trộn bột và muối:** Thêm muối vào bột mì, trộn đều.
3. **Đánh trứng và đường:** Cho trứng gà và đường vào một tô khác, dùng phới lồng hoặc máy đánh trứng đánh đều cho đến khi đường tan hết và hỗn hợp bông nhẹ.
4. **Thêm sữa và dầu ăn:** Từ từ cho sữa tươi không đường và dầu ăn vào hỗn hợp trứng, tiếp tục đánh đều.
5. **Trộn bột vào hỗn hợp lỏng:** Chia bột mì thành 2-3 phần, từ từ cho vào hỗn hợp trứng, dùng phới lồng trộn nhẹ nhàng theo một chiều cho đến khi bột tan hết và hỗn hợp mịn mượt, không còn vón cục.
6. **Thêm vani và vỏ chanh (tùy chọn):** Cho vani và vỏ chanh bào vào, trộn đều.
**Bước 2: Nướng bánh**
1. **Làm nóng lò nướng:** Bật lò nướng ở nhiệt độ 170-180°C trước 10-15 phút.
2. **Chuẩn bị khuôn bánh:** Quét một lớp dầu ăn mỏng vào khuôn bánh (khuôn tròn, khuôn vuông, hoặc khuôn cupcake đều được). Nếu sử dụng khuôn cupcake giấy, bạn có thể bỏ qua bước này.
3. **Đổ bột vào khuôn:** Đổ bột vào khuôn, chỉ đổ khoảng 2/3 khuôn để bánh có không gian nở.
4. **Rắc mè (tùy chọn):** Rắc một ít mè đen hoặc mè trắng lên mặt bánh để trang trí.
5. **Nướng bánh:** Cho khuôn bánh vào lò nướng, nướng trong khoảng 20-25 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng đều. Bạn có thể dùng tăm xiên vào bánh, nếu tăm rút ra khô ráo là bánh đã chín.
**Bước 3: Thưởng thức**
1. **Lấy bánh ra khỏi lò:** Lấy bánh ra khỏi lò nướng, để nguội hoàn toàn trước khi lấy ra khỏi khuôn.
2. **Thưởng thức:** Bánh trứng ngon nhất khi còn ấm. Bạn có thể ăn kèm với sữa tươi, trái cây, hoặc kem.
**Mẹo nhỏ:**
* Để bánh không bị xẹp sau khi nướng, bạn nên để bánh nguội hoàn toàn trong lò nướng với cửa lò hơi hé mở.
* Nếu không có lò nướng, bạn có thể hấp bánh. Thời gian hấp khoảng 25-30 phút.
**4. TỪ KHOÁ TÌM KIẾM**
* Bánh trứng
* Công thức bánh trứng
* Cách làm bánh trứng
* Bánh trứng đơn giản
* Bánh trứng ngon
* Bánh trứng tại nhà
* Công thức làm bánh dễ
* Món ăn vặt dễ làm
* Việc làm TPHCM
* Nấu ăn tại nhà
**5. TAGS**
#banhtrung #congtucbanhtrung #cachlambanhtrung #banhtrungdon gian #banhtrungngon #banhtrungtainha #congtuclam banhde #monanvatdelam #vieclamtphcm #nauantainha #vieclam #tphcm #amthuc #nauantainha #monngon
**Lời kết:**
Chúc các bạn thành công với công thức bánh trứng “thần thánh” này! Đừng quên chia sẻ thành quả của mình với kênh Việc Làm TPHCM nhé. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, hãy để lại bình luận bên dưới, chúng tôi sẽ giải đáp tận tình. Hẹn gặp lại các bạn trong những video tiếp theo!
**(Hình ảnh: Bánh trứng được cắt ra, nhìn rõ kết cấu mềm mịn bên trong)**
**[VIỆC LÀM TPHCM] – KÊNH THÔNG TIN VIỆC LÀM HÀNG ĐẦU TẠI TP.HCM – LUÔN ĐỒNG HÀNH CÙNG BẠN!**