Chào mừng các bạn đến với chuyên mục ẩm thực dạy nấu ăn của chuyên trang việc làm tphcm công thức chi tiết làm bánh ngon từ bột năng và bột mì, được trình bày theo phong cách kênh “Việc Làm TPHCM” để bạn dễ dàng thực hiện và chia sẻ:
**Bí Quyết Làm Bánh Ngon Từ Bột Năng và Bột Mì: Dẻo Mềm, Đơn Giản Tại Nhà**
**(Video mở đầu với hình ảnh bánh đẹp mắt và logo “Việc Làm TPHCM” ở góc)**
**MC:** Xin chào tất cả các bạn đã đến với kênh “Việc Làm TPHCM”! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau vào bếp với một món bánh siêu ngon, siêu dễ làm, mà nguyên liệu lại cực kỳ quen thuộc: đó chính là bánh làm từ bột năng và bột mì. Món bánh này không chỉ giúp bạn có một bữa ăn vặt ngon miệng, mà còn có thể trổ tài chiêu đãi gia đình và bạn bè nữa đấy. Đặc biệt, đây cũng là một gợi ý tuyệt vời để các bạn đang tìm việc làm trong lĩnh vực F&B có thêm kinh nghiệm và kỹ năng. Nào, chúng ta cùng bắt đầu nhé!
**(Hình ảnh chuyển sang cận cảnh các nguyên liệu)**
**1. Giới thiệu**
* **Về món bánh:** Bánh làm từ bột năng và bột mì có rất nhiều biến tấu, nhưng trong video này, chúng ta sẽ tập trung vào một công thức đơn giản, dễ làm nhất, đảm bảo ai cũng có thể thành công ngay từ lần đầu tiên. Bánh có độ dẻo mềm đặc trưng của bột năng, kết hợp với vị dai nhẹ của bột mì, tạo nên một hương vị hấp dẫn khó cưỡng.
* **Lợi ích:**
* Nguyên liệu dễ kiếm, giá cả phải chăng.
* Cách làm đơn giản, không tốn nhiều thời gian.
* Bánh ngon, phù hợp với nhiều khẩu vị.
* Có thể sáng tạo nhiều loại nhân khác nhau.
* **Ứng dụng:**
* Món ăn vặt hàng ngày.
* Món tráng miệng trong các bữa tiệc nhỏ.
* Gợi ý cho các bạn đang tìm việc làm trong lĩnh vực F&B.
**2. Nguyên liệu**
* Bột năng: 150g
* Bột mì: 50g
* Đường: 50g (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
* Nước cốt dừa: 200ml
* Nước lọc: 100ml
* Muối: 1/4 muỗng cà phê
* Dầu ăn
* (Tùy chọn) Màu thực phẩm tự nhiên (lá dứa, củ dền,…)
* **(Phần nhân)**:
* Đậu xanh cà vỏ: 100g
* Đường: 30g
* Dầu ăn
* (Tùy chọn) Dừa nạo
**(MC vừa nói vừa thao tác, cân đo nguyên liệu)**
**3. Cách làm chi tiết**
**Bước 1: Chuẩn bị bột**
1. Trong một tô lớn, trộn đều bột năng, bột mì và muối.
2. Từ từ đổ nước cốt dừa và nước lọc vào, khuấy đều cho đến khi bột tan hoàn toàn và không còn vón cục.
3. Lọc hỗn hợp bột qua rây để đảm bảo bột mịn và không bị lợn cợn.
4. (Nếu muốn tạo màu cho bánh) Chia bột thành các phần nhỏ, thêm màu thực phẩm vào từng phần và khuấy đều.
**Bước 2: Làm nhân đậu xanh**
1. Đậu xanh ngâm nước ấm khoảng 2 tiếng cho nở mềm.
2. Hấp đậu xanh cho chín mềm.
3. Cho đậu xanh đã hấp chín vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
4. Cho đậu xanh đã xay nhuyễn vào chảo, thêm đường và một chút dầu ăn, sên trên lửa nhỏ cho đến khi nhân đậu xanh dẻo mịn và không dính chảo.
5. (Nếu thích) Thêm dừa nạo vào nhân đậu xanh, trộn đều.
6. Để nhân nguội bớt, vo thành các viên nhỏ vừa ăn.
**Bước 3: Hấp bánh**
1. Quét một lớp dầu ăn mỏng vào khuôn hoặc đĩa để chống dính.
2. Đổ một lớp bột mỏng vào khuôn, hấp trong khoảng 3-5 phút cho lớp bột se lại.
3. Xếp nhân đậu xanh lên lớp bột đã hấp.
4. Đổ thêm một lớp bột lên trên, hấp tiếp cho đến khi bánh chín hoàn toàn (khoảng 15-20 phút).
5. Kiểm tra bánh chín bằng cách dùng tăm xăm vào bánh, nếu tăm không dính bột là bánh đã chín.
**Bước 4: Thưởng thức**
1. Để bánh nguội hoàn toàn trước khi lấy ra khỏi khuôn.
2. Cắt bánh thành miếng vừa ăn và thưởng thức.
3. (Mẹo) Rắc thêm một chút dừa nạo lên trên bánh để tăng thêm hương vị.
**(Hình ảnh cận cảnh bánh đã hoàn thành, đẹp mắt và hấp dẫn)**
**MC:** Vậy là chúng ta đã hoàn thành món bánh ngon từ bột năng và bột mì rồi đấy! Rất đơn giản phải không nào? Các bạn có thể thay đổi nhân bánh tùy theo sở thích, ví dụ như nhân dừa, nhân khoai môn, hoặc thậm chí là nhân mặn. Đừng quên chia sẻ thành quả của mình với “Việc Làm TPHCM” nhé! Chúc các bạn thành công và hẹn gặp lại trong những video tiếp theo!
**(Video kết thúc với logo “Việc Làm TPHCM” và thông tin liên hệ)**
**4. Từ khoá tìm kiếm**
* Bánh bột năng bột mì
* Cách làm bánh ngon tại nhà
* Công thức bánh đơn giản
* Bánh ngon dễ làm
* Bánh ăn vặt
* Việc làm F&B TPHCM
* Học làm bánh
**5. Tags**
* Bánh
* Bột năng
* Bột mì
* Nấu ăn
* Công thức
* Đơn giản
* Dễ làm
* Việc làm
* TPHCM
* F&B
* Việc Làm TPHCM
* Học nghề
* Món ăn vặt
* Bánh ngon
**Lưu ý quan trọng:**
* **Chất lượng bột:** Chọn bột năng và bột mì chất lượng tốt để bánh được ngon và dẻo.
* **Tỷ lệ nước:** Điều chỉnh lượng nước cho phù hợp với độ hút nước của từng loại bột.
* **Lửa hấp:** Hấp bánh ở lửa vừa để bánh chín đều và không bị nứt.
* **Sáng tạo:** Thay đổi nhân bánh và màu sắc để tạo ra những món bánh độc đáo và hấp dẫn.
* **Chia sẻ:** Đừng quên chia sẻ công thức này với bạn bè và người thân nhé!
Hy vọng công thức này sẽ giúp bạn tạo ra những chiếc bánh ngon và thành công! Chúc bạn may mắn trên con đường tìm kiếm việc làm trong lĩnh vực F&B!