Chuyên mục ẩm thực việc làm tphcm xin kính chào quý cô chú anh chị và các bạn Mình sẽ chia sẻ công thức và kinh nghiệm làm bánh ngon từ bột năng, kèm theo hướng dẫn chi tiết theo phong cách kênh Việc Làm TP.HCM.
**GIỚI THIỆU**
Chào mừng các bạn đến với kênh Việc Làm TP.HCM! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau “vào bếp” với một món bánh siêu ngon, dễ làm mà lại cực kỳ quen thuộc: Bánh làm từ bột năng. Món bánh này không chỉ là món ăn vặt yêu thích của nhiều người mà còn là cơ hội để bạn trổ tài khéo léo, thư giãn sau những giờ làm việc căng thẳng. Đặc biệt, nếu bạn đang tìm kiếm một ý tưởng kinh doanh nhỏ tại nhà, thì đây cũng là một gợi ý không tồi đấy!
**NGUYÊN LIỆU**
Để làm bánh từ bột năng ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
* **Bột năng:** 200g (chọn loại bột năng mịn, trắng)
* **Nước:** 250ml (nước sôi để nguội hoặc nước lọc)
* **Đường:** 100g (tùy chỉnh theo khẩu vị)
* **Muối:** 1/4 muỗng cà phê
* **Dầu ăn:** 2 muỗng canh
* **Màu thực phẩm (tùy chọn):** vài giọt (màu xanh lá dứa, màu đỏ, màu vàng…)
* **Nhân bánh (tùy chọn):**
* Đậu xanh không vỏ: 100g (ngâm nở, hấp chín, xay nhuyễn)
* Dừa nạo: 50g
* Đường: 30g (tùy chỉnh theo khẩu vị)
* **Nước cốt dừa (nếu có):** 100ml (cho món bánh thêm béo ngậy)
* **Vừng rang (tùy chọn):** để trang trí
**Dụng cụ:**
* Bát lớn
* Nồi hấp hoặc xửng hấp
* Khuôn bánh (tùy chọn)
* Phới lồng hoặc đũa
* Giấy nến hoặc lá chuối (nếu dùng khuôn)
**CÁCH LÀM**
**Bước 1: Chuẩn bị bột bánh**
1. Cho bột năng, đường và muối vào bát lớn, trộn đều.
2. Từ từ đổ nước vào hỗn hợp bột, vừa đổ vừa khuấy đều để bột tan hết và không bị vón cục.
3. Thêm dầu ăn vào hỗn hợp bột, khuấy đều.
4. Nếu muốn bánh có màu sắc đẹp mắt, bạn có thể thêm vài giọt màu thực phẩm vào bước này, khuấy đều cho màu hòa quyện vào bột.
**Bước 2: Làm nhân bánh (nếu có)**
1. Trộn đậu xanh xay nhuyễn, dừa nạo và đường vào bát, trộn đều.
2. Vo nhân thành những viên nhỏ vừa ăn.
**Bước 3: Hấp bánh**
1. Nếu dùng khuôn, lót giấy nến hoặc lá chuối vào khuôn.
2. Đun sôi nước trong nồi hấp hoặc xửng hấp.
3. Đổ một lớp bột mỏng vào khuôn (nếu dùng khuôn) hoặc vào đĩa/khay hấp.
4. Cho nhân bánh vào giữa lớp bột (nếu có).
5. Đổ tiếp lớp bột lên trên, phủ kín nhân bánh.
6. Đậy nắp nồi hấp và hấp bánh trong khoảng 20-25 phút, hoặc cho đến khi bánh chín trong.
7. Kiểm tra bánh bằng cách dùng tăm xiên vào bánh, nếu tăm không dính bột là bánh đã chín.
**Bước 4: Hoàn thành**
1. Lấy bánh ra khỏi nồi hấp, để nguội bớt.
2. Nếu dùng khuôn, lấy bánh ra khỏi khuôn.
3. Rưới nước cốt dừa lên bánh (nếu có).
4. Rắc vừng rang lên trên để trang trí (tùy chọn).
5. Cắt bánh thành miếng vừa ăn và thưởng thức.
**MẸO NHỎ ĐỂ BÁNH NGON HƠN:**
* **Chọn bột năng chất lượng:** Bột năng ngon sẽ giúp bánh có độ dai, mềm và trong.
* **Khuấy bột kỹ:** Khuấy bột kỹ giúp bột tan hoàn toàn và bánh không bị vón cục.
* **Điều chỉnh lượng đường:** Tùy chỉnh lượng đường theo khẩu vị của bạn và gia đình.
* **Hấp bánh đủ thời gian:** Hấp bánh đủ thời gian giúp bánh chín đều và không bị sống.
* **Thêm hương vị:** Bạn có thể thêm các loại hương liệu khác như lá dứa, vani… để bánh có hương vị thơm ngon hơn.
**TỪ KHOÁ TÌM KIẾM:**
* Bánh bột năng
* Cách làm bánh bột năng
* Công thức bánh bột năng
* Bánh ngon từ bột năng
* Món ăn vặt từ bột năng
* Kinh doanh bánh tại nhà
* Việc làm tại nhà
* Việc làm TP.HCM
**TAGS:**
* #BanhBotNang
* #CachLamBanh
* #CongThucBanh
* #MonAnVat
* #KinhDoanhTaiNha
* #ViecLamTPHCM
* #NauAn
* #AmThuc
Chúc các bạn thành công và có những chiếc bánh bột năng thật ngon miệng! Đừng quên theo dõi kênh Việc Làm TP.HCM để cập nhật những công thức nấu ăn và cơ hội việc làm hấp dẫn nhé!