Chào mừng các bạn đến với chuyên mục ẩm thực dạy nấu ăn của chuyên trang việc làm tphcm công thức bánh trứng nướng thơm ngon, dễ làm, cùng với hướng dẫn chi tiết theo phong cách kênh Việc Làm TP.HCM, giúp bạn chinh phục món bánh này ngay tại nhà:
**Công thức Bánh Trứng Nướng “Chuẩn Vị Nhà Làm” – Kênh Việc Làm TP.HCM**
**(Giới thiệu)**
Chào mừng bạn đến với Kênh Việc Làm TP.HCM! Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ một công thức bánh trứng nướng “chuẩn vị nhà làm”, thơm ngon, béo ngậy, cực kỳ dễ thực hiện. Món bánh này không chỉ là món tráng miệng tuyệt vời mà còn là món ăn vặt lý tưởng cho cả gia đình. Đặc biệt, nếu bạn đang tìm kiếm một công việc làm bánh tại nhà, đây sẽ là một khởi đầu tuyệt vời để bạn trau dồi kỹ năng và tạo ra những chiếc bánh ngon lành để kinh doanh!
**(Nguyên liệu)**
* **Trứng gà:** 4 quả (loại lớn)
* **Sữa tươi không đường:** 250ml
* **Kem tươi (whipping cream):** 100ml (tùy chọn, giúp bánh béo ngậy hơn)
* **Đường:** 80g (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
* **Vani:** 1 ống (hoặc 1 muỗng cà phê tinh chất vani)
* **Muối:** 1/4 muỗng cà phê
* **Khuôn bánh:** Khuôn tròn hoặc vuông, tùy chọn kích thước (khoảng 15-20cm)
* **(Tùy chọn):** Vỏ bánh tart làm sẵn (nếu muốn làm bánh trứng nướng dạng tart)
**(Cách làm)**
**Bước 1: Chuẩn bị**
1. **Làm nóng lò nướng:** Bật lò nướng ở nhiệt độ 170°C (340°F) trước khoảng 15 phút.
2. **Chuẩn bị khuôn:** Quét một lớp bơ mỏng vào khuôn bánh để chống dính (nếu không dùng vỏ tart).
**Bước 2: Trộn hỗn hợp trứng**
1. **Đánh trứng:** Cho trứng gà và đường vào tô lớn, dùng phới lồng hoặc máy đánh trứng đánh nhẹ cho đến khi đường tan hết và trứng hơi bông lên. Không cần đánh quá mạnh để tránh tạo bọt khí.
2. **Thêm sữa và kem tươi:** Từ từ đổ sữa tươi và kem tươi (nếu dùng) vào hỗn hợp trứng, khuấy đều.
3. **Thêm vani và muối:** Cho vani và muối vào hỗn hợp, khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện.
4. **Lọc hỗn hợp:** Lọc hỗn hợp trứng qua rây để loại bỏ cặn và giúp bánh mịn màng hơn.
**Bước 3: Nướng bánh**
1. **Đổ hỗn hợp vào khuôn:** Đổ hỗn hợp trứng đã lọc vào khuôn đã chuẩn bị (hoặc vỏ tart).
2. **Nướng cách thủy:** Đặt khuôn bánh vào một khay lớn hơn, đổ nước nóng vào khay sao cho mực nước ngập khoảng 1/2 chiều cao của khuôn bánh.
3. **Nướng bánh:** Cho khay bánh vào lò nướng đã làm nóng, nướng trong khoảng 30-40 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng và phần giữa bánh hơi rung nhẹ khi lắc.
4. **Kiểm tra bánh:** Dùng tăm chọc vào giữa bánh, nếu tăm rút ra sạch thì bánh đã chín.
**Bước 4: Làm nguội và thưởng thức**
1. **Làm nguội:** Tắt lò nướng, hé mở cửa lò và để bánh nguội dần trong lò khoảng 15-20 phút. Sau đó, lấy bánh ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng.
2. **Làm lạnh:** Cho bánh vào tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng trước khi thưởng thức. Bánh lạnh sẽ ngon hơn và dễ cắt hơn.
3. **Thưởng thức:** Cắt bánh thành miếng vừa ăn và thưởng thức. Bạn có thể trang trí thêm trái cây tươi hoặc rắc một ít đường bột lên trên để tăng thêm phần hấp dẫn.
**(Mẹo nhỏ từ Kênh Việc Làm TP.HCM)**
* Để bánh không bị rỗ mặt, hãy nướng bánh ở nhiệt độ thấp và nướng cách thủy.
* Nếu không có kem tươi, bạn có thể thay thế bằng sữa tươi không đường hoặc sữa đặc.
* Bạn có thể thêm các loại topping khác như chocolate chip, nho khô, hoặc các loại hạt vào hỗn hợp trứng để tạo thêm hương vị.
* Nếu bạn muốn làm bánh trứng nướng caramel, hãy rắc một lớp đường lên trên bánh trước khi nướng. Đường sẽ tan chảy và tạo thành lớp caramel bóng đẹp.
**(Từ khoá tìm kiếm)**
* Bánh trứng nướng
* Công thức bánh trứng nướng
* Cách làm bánh trứng nướng
* Bánh flan
* Bánh trứng nướng ngon
* Công thức bánh flan
* Việc làm bánh tại nhà
* Kênh việc làm TP.HCM
* Hướng dẫn làm bánh
* Món tráng miệng dễ làm
**(Tags)**
* Bánh trứng nướng
* Bánh flan
* Công thức làm bánh
* Việc làm tại nhà
* Kênh Việc Làm TP.HCM
* Nấu ăn
* Món tráng miệng
* Ẩm thực
* Bánh ngon
* Dễ làm
Chúc bạn thành công với công thức bánh trứng nướng này! Đừng quên theo dõi Kênh Việc Làm TP.HCM để cập nhật những công thức nấu ăn ngon và cơ hội việc làm hấp dẫn nhé!