Chào mừng các bạn đến với chuyên mục ẩm thực dạy nấu ăn của chuyên trang việc làm tphcm công thức chi tiết làm bánh tai yến ngon như ngoài tiệm, được trình bày theo phong cách hướng dẫn nấu ăn của kênh “Việc Làm TPHCM”, tập trung vào sự rõ ràng, dễ hiểu và hữu ích cho người xem.
**Bí Quyết Làm Bánh Tai Yến Giòn Tan, Thơm Ngậy Như Ngoài Tiệm | Việc Làm TPHCM**
**(Intro – Đoạn mở đầu hấp dẫn)**
Chào mừng các bạn đến với kênh Việc Làm TPHCM! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá một món ăn vặt siêu hấp dẫn, quen thuộc với tuổi thơ của nhiều người, đó chính là bánh tai yến. Với công thức này, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra những chiếc bánh tai yến giòn tan, thơm ngậy, ngon không kém gì ngoài tiệm. Đặc biệt, nguyên liệu dễ kiếm, cách làm đơn giản, phù hợp với cả những bạn mới bắt đầu làm bánh. Cùng vào bếp với mình ngay thôi nào!
**(Hình ảnh/Video minh họa: Cận cảnh bánh tai yến vàng ruộm, giòn tan, khói bốc lên thơm phức)**
**Nguyên Liệu Chuẩn Bị**
Để làm món bánh tai yến ngon chuẩn vị, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
* **Bột mì đa dụng:** 200g (chọn loại bột mì có hàm lượng protein vừa phải, khoảng 10-12% để bánh được giòn)
* **Bột gạo:** 50g (giúp bánh thêm giòn và có độ xốp nhẹ)
* **Đường:** 80g (có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị)
* **Muối:** 1/4 muỗng cà phê
* **Nước cốt dừa:** 100ml (nước cốt dừa tươi sẽ cho hương vị thơm ngon nhất)
* **Trứng gà:** 1 quả (lòng đỏ trứng gà giúp bánh có màu vàng đẹp mắt)
* **Dầu ăn:** 500ml (để chiên bánh, nên chọn loại dầu ăn có nhiệt độ sôi cao)
* **Vani:** 1 ống (tạo hương thơm hấp dẫn cho bánh)
* **Mè trắng (vừng trắng):** 2 muỗng canh (rang sơ cho thơm)
* **(Tùy chọn):** Một ít bột nghệ (tạo màu vàng tự nhiên cho bánh)
**(Hình ảnh/Video minh họa: Trình bày các nguyên liệu đã chuẩn bị đầy đủ, đẹp mắt)**
**Hướng Dẫn Từng Bước Chi Tiết**
**Bước 1: Trộn bột**
1. Cho bột mì, bột gạo, đường và muối vào một tô lớn. Trộn đều các nguyên liệu khô.
2. Thêm lòng đỏ trứng gà, nước cốt dừa và vani vào hỗn hợp bột.
3. Dùng tay nhào bột cho đến khi bột mịn, dẻo và không dính tay. Nếu bột quá khô, bạn có thể thêm từ từ từng chút nước cốt dừa. Nếu bột quá nhão, thêm một ít bột mì.
4. Bọc bột bằng màng bọc thực phẩm và để bột nghỉ khoảng 30 phút.
**(Hình ảnh/Video minh họa: Quá trình trộn bột, nhào bột, và ủ bột)**
**Bước 2: Tạo hình bánh**
1. Chia bột thành những phần nhỏ bằng nhau.
2. Cán mỏng từng phần bột thành hình tròn hoặc oval (tùy theo sở thích). Độ dày của bột khoảng 1-2mm.
3. Dùng dao hoặc khuôn cắt bánh tạo hình tai yến (hình bầu dục có rãnh ở giữa). Bạn có thể dùng tay tạo hình nếu không có khuôn.
4. Rắc mè trắng lên bề mặt bánh.
**(Hình ảnh/Video minh họa: Quá trình cán bột, tạo hình bánh, và rắc mè)**
**Bước 3: Chiên bánh**
1. Đổ dầu ăn vào chảo sâu lòng hoặc nồi nhỏ. Đun nóng dầu ăn đến nhiệt độ vừa phải (khoảng 160-170 độ C).
2. Thả bánh vào chiên vàng đều hai mặt. Lưu ý không chiên quá nhiều bánh cùng lúc để bánh chín đều và không bị dính vào nhau.
3. Khi bánh đã vàng đều, vớt bánh ra giấy thấm dầu.
**(Hình ảnh/Video minh họa: Quá trình chiên bánh, vớt bánh ra giấy thấm dầu)**
**Bước 4: Thưởng thức**
1. Đợi bánh nguội bớt rồi thưởng thức. Bánh tai yến ngon nhất khi còn giòn.
2. Bạn có thể bảo quản bánh trong hộp kín để giữ được độ giòn lâu hơn.
**(Hình ảnh/Video minh họa: Bánh tai yến đã hoàn thành, bày trí đẹp mắt và thưởng thức)**
**Mẹo Nhỏ Để Bánh Thêm Ngon**
* Để bánh có màu vàng đẹp mắt, bạn có thể thêm một ít bột nghệ vào bột.
* Chiên bánh ở lửa vừa để bánh chín đều từ trong ra ngoài và không bị cháy.
* Nếu không có nước cốt dừa, bạn có thể thay thế bằng sữa tươi không đường.
* Bánh tai yến có thể ăn kèm với trà nóng hoặc cà phê.
**(Outro – Đoạn kết thúc)**
Vậy là chúng ta đã hoàn thành món bánh tai yến giòn tan, thơm ngon như ngoài tiệm rồi. Hy vọng công thức này sẽ giúp bạn có thêm một món ăn vặt yêu thích để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Đừng quên like, share và đăng ký kênh Việc Làm TPHCM để không bỏ lỡ những công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé! Chúc các bạn thành công!
**(Hình ảnh/Video minh họa: Lời cảm ơn và kêu gọi đăng ký kênh)**
**Từ Khóa Tìm Kiếm:**
* Bánh tai yến
* Cách làm bánh tai yến
* Công thức bánh tai yến
* Bánh tai yến giòn
* Bánh tai yến ngon
* Món ăn vặt
* Việc làm TPHCM
* Nấu ăn dễ dàng
* Hướng dẫn làm bánh
**Tags:**
* #banhtaiyen
* #cachlambanhtaiyen
* #congthucbanhtaiyen
* #monanvat
* #vieclamtphcm
* #nauan
* #bepnhaxinh
* #huongdanlambanh
* #doanvat
**Lưu ý:**
* Trong video, hãy sử dụng hình ảnh và video chất lượng cao để thu hút người xem.
* Giọng nói rõ ràng, truyền cảm và dễ nghe.
* Chú thích rõ ràng các bước thực hiện.
* Tương tác với người xem bằng cách đặt câu hỏi và khuyến khích họ để lại bình luận.
* Quảng bá video trên các mạng xã hội để tiếp cận được nhiều người xem hơn.
Chúc bạn thành công với món bánh tai yến thơm ngon này!