Chào mừng các bạn đến với chuyên mục ẩm thực dạy nấu ăn của chuyên trang việc làm tphcm công thức làm bánh pizza bằng bột mì ngon, được trình bày theo phong cách hướng dẫn nấu ăn chi tiết, phù hợp với kênh Việc Làm TP.HCM:
**???? HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH PIZZA TẠI NHÀ: NGON NHƯ NGOÀI HÀNG, DỄ LÀM, AI CŨNG THÀNH CÔNG! ????**
**Chào mừng các bạn đến với kênh Việc Làm TP.HCM!** Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau vào bếp để làm món bánh pizza thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà. Không cần lò nướng chuyên dụng, không cần kỹ năng làm bánh quá phức tạp, chỉ cần làm theo hướng dẫn chi tiết này, bạn chắc chắn sẽ có những chiếc bánh pizza ngon “như ngoài hàng” để chiêu đãi gia đình và bạn bè.
**Tại sao công thức này phù hợp với kênh Việc Làm TP.HCM?**
* **Dễ làm:** Công thức được thiết kế đơn giản, dễ thực hiện, phù hợp với những người bận rộn.
* **Nguyên liệu dễ kiếm:** Các nguyên liệu đều có thể tìm thấy dễ dàng tại các siêu thị, chợ truyền thống ở TP.HCM.
* **Tiết kiệm:** Tự làm bánh pizza tại nhà giúp bạn tiết kiệm chi phí so với việc mua ngoài hàng.
* **Thỏa mãn đam mê:** Tự tay làm bánh pizza là một cách tuyệt vời để thư giãn, sáng tạo và thể hiện tình yêu với ẩm thực.
**???? NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ ????**
**A. Phần Vỏ Bánh (cho 2 bánh pizza cỡ vừa):**
* Bột mì đa dụng: 300g (nên dùng bột mì số 11)
* Men nở khô: 5g (khoảng 1.5 muỗng cà phê)
* Đường: 1 muỗng cà phê
* Muối: 1/2 muỗng cà phê
* Dầu olive: 2 muỗng canh
* Nước ấm: 180ml (khoảng 3/4 cốc)
**B. Phần Sốt Cà Chua:**
* Cà chua: 3-4 quả (chọn loại chín đỏ, mọng nước)
* Tỏi: 2 tép
* Hành tây: 1/4 củ
* Dầu olive: 1 muỗng canh
* Muối, đường, tiêu, oregano, basil (lá kinh giới Ý) – mỗi thứ một ít, tùy khẩu vị
**C. Phần Nhân Bánh (tùy chọn theo sở thích):**
* Phô mai mozzarella: 200g (bào sợi hoặc thái lát)
* Xúc xích: 100g (thái lát)
* Thịt xông khói: 50g (thái miếng nhỏ)
* Ớt chuông: 1/2 quả (thái lát)
* Nấm: 100g (thái lát)
* Hành tây: 1/4 củ (thái lát mỏng)
* Ô liu đen: 10-12 quả (thái lát)
* Ngô ngọt: 50g
* … và bất kỳ nguyên liệu nào bạn yêu thích!
**???? CÁCH LÀM CHI TIẾT ????**
**Bước 1: Kích hoạt men và trộn bột**
1. **Kích hoạt men:** Cho men nở, đường vào nước ấm, khuấy đều và để yên khoảng 5-10 phút cho đến khi men nổi gạch cua (sủi bọt).
2. **Trộn bột:**
* Trong một âu lớn, trộn đều bột mì và muối.
* Tạo một lỗ ở giữa, đổ từ từ hỗn hợp men vào, đồng thời dùng tay nhào bột.
* Thêm dầu olive vào và tiếp tục nhào cho đến khi bột thành một khối mịn, không dính tay.
**Bước 2: Ủ bột**
1. Cho khối bột vào một âu sạch, phết một lớp dầu olive mỏng lên bề mặt bột để tránh bị khô.
2. Dùng khăn ẩm hoặc màng bọc thực phẩm đậy kín âu bột.
3. Ủ bột ở nơi ấm áp trong khoảng 1-1.5 tiếng, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi.
**Bước 3: Làm sốt cà chua**
1. Cà chua rửa sạch, khứa hình chữ thập ở đáy quả, sau đó chần qua nước sôi khoảng 1 phút để dễ bóc vỏ.
2. Bóc vỏ cà chua, bỏ hạt, thái nhỏ.
3. Tỏi, hành tây băm nhỏ.
4. Đun nóng dầu olive trong chảo, cho tỏi và hành tây vào phi thơm.
5. Cho cà chua vào, đảo đều. Nêm muối, đường, tiêu, oregano, basil tùy theo khẩu vị.
6. Đun nhỏ lửa cho đến khi sốt cà chua sệt lại (khoảng 15-20 phút).
**Bước 4: Tạo hình và nướng bánh**
1. Bật lò nướng ở 200°C (400°F) trước 15 phút để lò nóng đều.
2. Lấy bột đã ủ ra, nhào sơ lại để loại bỏ bọt khí.
3. Chia bột thành 2 phần bằng nhau.
4. Cán mỏng từng phần bột thành hình tròn hoặc vuông tùy thích (độ dày khoảng 0.5cm).
5. Đặt đế bánh lên khay nướng đã lót giấy nến hoặc phết một lớp dầu mỏng.
6. Phết đều sốt cà chua lên mặt bánh, chừa lại khoảng 1cm viền.
7. Rải phô mai mozzarella lên trên.
8. Xếp các loại nhân bánh (xúc xích, thịt xông khói, ớt chuông, nấm, hành tây, ô liu…) lên trên phô mai.
9. Cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước.
10. Nướng trong khoảng 12-15 phút, hoặc cho đến khi vỏ bánh vàng giòn và phô mai tan chảy, vàng đều.
**Bước 5: Thưởng thức!**
1. Lấy bánh ra khỏi lò, cắt thành miếng vừa ăn.
2. Rắc thêm một ít oregano hoặc basil lên trên để tăng thêm hương vị.
3. Thưởng thức bánh pizza nóng hổi cùng gia đình và bạn bè!
**???? MẸO NHỎ ????**
* Để vỏ bánh được giòn hơn, bạn có thể nướng sơ đế bánh (không có nhân) trong lò khoảng 5 phút trước khi cho nhân vào.
* Bạn có thể thay thế bột mì đa dụng bằng bột mì làm bánh pizza chuyên dụng để có vỏ bánh ngon hơn.
* Nếu không có lò nướng, bạn có thể nướng bánh bằng chảo chống dính trên bếp gas. Đậy nắp chảo lại và nướng ở lửa nhỏ cho đến khi bánh chín.
* Thỏa sức sáng tạo với các loại nhân bánh khác nhau để tạo ra những chiếc pizza độc đáo của riêng bạn!
**Chúc các bạn thành công và có những chiếc bánh pizza thật ngon miệng! Đừng quên like, share và subscribe kênh Việc Làm TP.HCM để nhận thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!**
**Từ khoá tìm kiếm:**
* Bánh pizza
* Cách làm bánh pizza
* Công thức bánh pizza
* Bánh pizza tại nhà
* Bánh pizza ngon
* Pizza
* Việc làm TP.HCM
* Nấu ăn
* Hướng dẫn nấu ăn
**Tags:**
* #banhpizza
* #cachlambanhpizza
* #congtucbanhpizza
* #banhpizzatainha
* #pizzangon
* #pizza
* #vieclamtphcm
* #nauan
* #huongdannauan
* #amthuc
* #monngon
**Lưu ý:**
* Bạn có thể điều chỉnh lượng nguyên liệu và gia vị tùy theo khẩu vị cá nhân.
* Thời gian nướng có thể thay đổi tùy thuộc vào lò nướng của bạn.
* Hãy luôn kiểm tra bánh thường xuyên trong quá trình nướng để tránh bị cháy.
Hy vọng công thức này sẽ giúp bạn có những chiếc bánh pizza thật ngon và thành công! Chúc bạn một ngày tốt lành!