Chào mừng các bạn đến với chuyên mục ẩm thực dạy nấu ăn của chuyên trang việc làm tphcm công thức và hướng dẫn chi tiết làm bánh nếp ngon tuyệt, được trình bày theo phong cách kênh Việc Làm TP.HCM, tập trung vào sự đơn giản, dễ làm và thành công ngay từ lần đầu tiên:
**Tiêu đề:** [Tuyệt Chiêu] Bánh Nếp Dẻo Mềm, Thơm Ngon – Ai Cũng Làm Được! | Việc Làm TP.HCM
**Mô tả:**
Bạn đang tìm kiếm một món ăn vặt ngon, dễ làm để chiêu đãi gia đình? Hay muốn thử sức kinh doanh nhỏ tại nhà? Bánh nếp chính là lựa chọn hoàn hảo! Trong video này, Việc Làm TP.HCM sẽ chia sẻ công thức bánh nếp dẻo mềm, thơm ngon, đảm bảo thành công ngay từ lần đầu tiên. Cùng khám phá bí quyết làm bánh nếp “chuẩn cơm mẹ nấu” nhé!
**Giới thiệu:**
Chào mừng các bạn đến với kênh Việc Làm TP.HCM! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau vào bếp làm món bánh nếp – một món ăn quen thuộc và được yêu thích của rất nhiều người. Bánh nếp không chỉ ngon mà còn rất dễ làm, nguyên liệu lại dễ kiếm. Đặc biệt, nếu bạn đang có ý định kinh doanh nhỏ tại nhà, bánh nếp là một ý tưởng tuyệt vời đấy! Hãy cùng theo dõi video để biết cách làm món bánh nếp dẻo mềm, thơm ngon này nhé!
**Nguyên liệu:**
* **Bột nếp:** 500g (chọn loại bột nếp ngon, mới)
* **Đậu xanh không vỏ:** 200g (ngâm nước ấm ít nhất 4 tiếng hoặc qua đêm)
* **Đường:** 150g (điều chỉnh theo khẩu vị)
* **Muối:** 1/2 muỗng cà phê
* **Nước cốt dừa:** 200ml (nếu không có có thể thay bằng nước lọc)
* **Dầu ăn:** 2 muỗng canh
* **Vừng rang:** 2 muỗng canh (để trang trí)
* **Lá chuối (nếu có):** để gói bánh thêm thơm (không bắt buộc)
**Cách làm:**
1. **Chuẩn bị đậu xanh:**
* Đậu xanh sau khi ngâm nở thì xả sạch, cho vào nồi hấp chín mềm.
* Khi đậu xanh còn nóng, dùng muỗng tán nhuyễn hoặc cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
* Cho đậu xanh đã xay nhuyễn vào chảo, thêm đường và muối, sên trên lửa nhỏ cho đến khi đậu xanh dẻo mịn, không dính chảo.
* Để đậu xanh nguội bớt rồi vo thành những viên tròn nhỏ, kích thước tùy ý.
2. **Nhào bột bánh:**
* Cho bột nếp vào tô lớn, thêm từ từ nước cốt dừa (hoặc nước lọc) vào, nhào đều cho đến khi bột thành một khối dẻo mịn, không dính tay.
* Cho dầu ăn vào bột, nhào thêm khoảng 5 phút để bột được bóng mượt.
* Chia bột thành những phần nhỏ bằng nhau.
3. **Gói bánh:**
* Ấn dẹt viên bột, cho viên đậu xanh vào giữa, vo tròn lại sao cho bột bọc kín nhân đậu xanh.
* (Nếu dùng lá chuối) Cắt lá chuối thành từng miếng vừa đủ, thoa một lớp dầu ăn mỏng lên lá chuối, đặt viên bánh nếp vào giữa rồi gói lại.
* (Nếu không dùng lá chuối) Có thể để nguyên viên bánh.
4. **Hấp bánh:**
* Xếp bánh nếp vào xửng hấp (lót giấy nến hoặc lá chuối dưới đáy xửng để bánh không bị dính).
* Hấp bánh trong khoảng 20-25 phút, đến khi bánh chín trong, dẻo mềm.
5. **Hoàn thành:**
* Khi bánh chín, lấy ra khỏi xửng, để nguội bớt.
* Rắc vừng rang lên trên bánh để trang trí.
* Thưởng thức bánh nếp khi còn ấm hoặc để nguội đều ngon.
**Mẹo nhỏ:**
* Để bánh nếp được dẻo mềm, nên chọn loại bột nếp ngon, mới.
* Khi nhào bột, nên cho nước từ từ để bột không bị nhão.
* Nếu không có nước cốt dừa, có thể thay bằng nước lọc, nhưng bánh sẽ không được thơm bằng.
* Khi hấp bánh, nên để lửa vừa, tránh để lửa quá lớn sẽ làm bánh bị nứt.
* Có thể thay đổi nhân bánh tùy theo sở thích, ví dụ như nhân dừa, nhân đậu phộng…
**Lời kêu gọi hành động (Call to Action):**
* Đừng quên LIKE, SHARE và SUBCRIBE kênh Việc Làm TP.HCM để không bỏ lỡ những công thức nấu ăn ngon và những thông tin việc làm hữu ích nhé!
* Bạn có công thức bánh nếp nào khác không? Hãy chia sẻ với chúng tôi ở phần bình luận bên dưới nhé!
**Từ khoá tìm kiếm:**
* Bánh nếp
* Cách làm bánh nếp
* Công thức bánh nếp
* Bánh nếp đậu xanh
* Món ăn vặt
* Kinh doanh tại nhà
* Việc làm TP.HCM
* Hướng dẫn nấu ăn
* Bánh truyền thống
* Đặc sản Việt Nam
**Tags:**
* Banh nep
* Cach lam banh nep
* Cong thuc banh nep
* Mon an vat
* Kinh doanh tai nha
* Viec lam TPHCM
* Huong dan nau an
* Banh truyen thong
* Dac san Viet Nam
* Nau an de lam
* Banh deo
**Hình ảnh/Video gợi ý:**
* Hình ảnh/video quay cận cảnh quá trình làm bánh, từ nhào bột, vo nhân, gói bánh đến khi bánh chín.
* Hình ảnh/video bánh nếp thành phẩm được trang trí đẹp mắt.
* Hình ảnh/video người làm bánh đang thưởng thức bánh nếp với vẻ mặt thích thú.
**Lưu ý:**
* Công thức này có thể được điều chỉnh để phù hợp với khẩu vị và sở thích của mỗi người.
* Hãy đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến.
Chúc các bạn thành công với món bánh nếp thơm ngon này! Đừng quên theo dõi kênh Việc Làm TP.HCM để cập nhật những thông tin hữu ích khác nhé!