Chào mừng các bạn đến với chuyên mục ẩm thực dạy nấu ăn của chuyên trang việc làm tphcm công thức làm bánh nhãn bằng bột mì siêu ngon, được trình bày chi tiết theo phong cách kênh Việc Làm TP.HCM, giúp bạn dễ dàng thực hiện thành công ngay tại nhà.
**GIỚI THIỆU**
Chào mừng các bạn đến với kênh Việc Làm TP.HCM! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau vào bếp làm món bánh nhãn thơm ngon, giòn rụm, một món ăn vặt quen thuộc gắn liền với tuổi thơ của nhiều người. Thay vì mua sẵn, tại sao chúng ta không tự tay làm để đảm bảo chất lượng và có những chiếc bánh nhãn nóng hổi, vừa thổi vừa ăn nhỉ? Công thức này cực kỳ đơn giản, dễ làm, ngay cả những bạn chưa từng làm bánh cũng có thể thành công ngay từ lần đầu tiên. Cùng bắt đầu nhé!
**NGUYÊN LIỆU**
* **Bột mì:** 200g (chọn loại bột mì đa dụng)
* **Bột năng (bột sắn dây):** 50g (giúp bánh giòn hơn)
* **Trứng gà:** 1 quả (tạo độ kết dính và màu vàng đẹp mắt)
* **Đường trắng:** 100g (điều chỉnh tùy theo khẩu vị)
* **Dầu ăn:** 2 muỗng canh (cho vào bột) + lượng dùng để chiên bánh
* **Muối:** 1/4 muỗng cà phê
* **Vani (tùy chọn):** 1 ống
**CÁCH LÀM**
**Bước 1: Trộn bột**
1. Cho bột mì, bột năng, đường, muối vào một tô lớn. Trộn đều các nguyên liệu khô.
2. Đập trứng gà vào tô, thêm dầu ăn và vani (nếu dùng).
3. Dùng tay nhào bột. Lúc đầu bột sẽ hơi khô, bạn nhào từ từ cho đến khi bột kết dính thành một khối. Nếu bột quá khô, có thể thêm từng chút nước ấm (khoảng 1 muỗng canh mỗi lần) cho đến khi đạt được độ ẩm mong muốn.
4. Nhào bột kỹ trong khoảng 10-15 phút để bột mịn và đàn hồi.
5. Bọc bột lại bằng màng bọc thực phẩm hoặc khăn ẩm, để bột nghỉ khoảng 30 phút.
**Bước 2: Tạo hình bánh**
1. Lấy bột ra, nhào sơ lại. Chia bột thành những phần nhỏ bằng nhau.
2. Lăn từng phần bột thành những viên tròn nhỏ, có kích thước khoảng đầu ngón tay út hoặc lớn hơn một chút tùy theo sở thích. Lưu ý, kích thước bánh càng nhỏ thì khi chiên sẽ càng giòn.
3. Nếu muốn bánh có hình dáng đẹp mắt hơn, bạn có thể dùng tăm hoặc que nhọn tạo các đường rãnh trên bề mặt bánh.
**Bước 3: Chiên bánh**
1. Cho dầu ăn vào chảo sâu lòng hoặc nồi nhỏ. Đun nóng dầu ở lửa vừa.
2. Thả từ từ bánh vào chiên. Không nên chiên quá nhiều bánh cùng một lúc để đảm bảo bánh chín đều và không bị dính vào nhau.
3. Khi bánh bắt đầu nổi lên và có màu vàng nhạt, đảo nhẹ để bánh chín vàng đều các mặt.
4. Chiên đến khi bánh có màu vàng đậm, giòn rụm thì vớt ra, để ráo dầu trên giấy thấm dầu.
**Bước 4: Thưởng thức**
1. Để bánh nguội hoàn toàn trước khi cho vào lọ kín để bảo quản.
2. Bánh nhãn ngon nhất khi ăn ngay sau khi chiên. Bánh có vị ngọt ngào, giòn tan, rất thích hợp để nhâm nhi cùng trà nóng hoặc làm món ăn vặt cho cả gia đình.
**MẸO NHỎ**
* Để bánh giòn hơn, bạn có thể cho thêm một chút bột nở (baking powder) vào bột.
* Khi chiên bánh, nên giữ lửa vừa phải để bánh chín đều từ trong ra ngoài và không bị cháy.
* Nếu không có bột năng, bạn có thể thay thế bằng bột bắp.
* Để tạo hương vị đặc biệt cho bánh, bạn có thể thêm một chút nước cốt dừa vào bột.
**TỪ KHÓA TÌM KIẾM:**
* Bánh nhãn
* Cách làm bánh nhãn
* Bánh nhãn bằng bột mì
* Công thức bánh nhãn
* Món ăn vặt dễ làm
* Việc làm bánh tại nhà
* Kinh doanh bánh online
* Việc làm thêm tại nhà
* Hướng dẫn làm bánh
* Việc Làm TP.HCM
**TAGS:**
* #banhnhan #cachlambanhnhan #banhnhanbangbotmi #congthucbanhnhan #monanvat #vieclambanh #kinhdoanhbanhonline #vieclamthemtainha #huongdanlambanh #vieclamtphcm #kevieclamtphcm #tuyendung #nhanvien #congnhan #sinhvien #vieclamonline #kiemtienonline #hoclamviec
Chúc các bạn thành công và có những chiếc bánh nhãn thật ngon nhé! Đừng quên like, share và subscribe kênh Việc Làm TP.HCM để cập nhật những công thức nấu ăn và thông tin việc làm hữu ích. Hẹn gặp lại các bạn trong những video tiếp theo!