Chuyên mục ẩm thực việc làm tphcm xin kính chào quý cô chú anh chị và các bạn Để giúp bạn có một mâm cỗ Trung thu thật đẹp mắt và ngon miệng, kênh Việc Làm TP.HCM xin hướng dẫn chi tiết cách làm mâm cỗ bằng bánh kẹo, kèm theo các mẹo nhỏ để mâm cỗ thêm phần ấn tượng nhé!
**GIỚI THIỆU**
Trung thu là dịp để gia đình sum vầy, cùng nhau ngắm trăng, phá cỗ và thưởng thức những món bánh kẹo ngọt ngào. Thay vì chỉ bày biện các loại bánh kẹo mua sẵn, tại sao chúng ta không thử tự tay tạo nên một mâm cỗ Trung thu độc đáo, vừa đẹp mắt lại vừa ngon miệng? Với hướng dẫn chi tiết này, bạn sẽ dễ dàng thực hiện được một mâm cỗ thật ấn tượng để cả gia đình cùng vui đón Tết Đoàn Viên.
**NGUYÊN LIỆU**
* **Bánh Trung Thu:**
* Bánh nướng nhân đậu xanh, thập cẩm… (tùy chọn theo sở thích)
* Bánh dẻo nhân đậu xanh, hạt sen… (tùy chọn theo sở thích)
* **Các loại bánh kẹo:**
* Kẹo dẻo các loại (hình thú, hình hoa quả…)
* Bánh quy (hình tròn, hình vuông…)
* Snack (bim bim) các loại
* Kẹo mút
* Socola
* **Hoa quả tươi:**
* Bưởi
* Chuối
* Na
* Hồng
* Quýt
* Táo
* Lê
* (Tùy chọn các loại quả theo mùa và sở thích)
* **Đồ trang trí:**
* Đèn ông sao
* Đèn lồng
* Mặt nạ
* Giấy màu
* Ruy băng
* Dao, kéo
* Đĩa, khay đựng bánh kẹo
* Tăm tre (hoặc que xiên)
**CÁCH LÀM**
**Bước 1: Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu**
* **Bánh Trung Thu:**
* Chọn mua hoặc tự làm bánh Trung Thu theo sở thích.
* Nếu mua bánh, nên chọn những thương hiệu uy tín, đảm bảo chất lượng.
* **Hoa quả tươi:**
* Rửa sạch, gọt vỏ (nếu cần) và tỉa hoa quả theo ý thích.
* Bưởi: Tách múi hoặc tỉa hình con vật (chó bưởi, chim bưởi…)
* Chuối: Cắt khoanh hoặc để nguyên quả.
* Các loại quả khác: Tỉa hoa, tỉa hình hoặc cắt miếng vừa ăn.
* **Bánh kẹo:**
* Phân loại bánh kẹo theo màu sắc, hình dáng để dễ dàng bày biện.
* Kẹo dẻo: Có thể dùng tăm tre xiên thành các xiên kẹo nhỏ.
* Bánh quy: Chọn những chiếc bánh có hình dáng đẹp mắt.
**Bước 2: Bày mâm cỗ**
* **Chọn vị trí đặt mâm cỗ:**
* Nên chọn nơi thoáng mát, sạch sẽ và có ánh sáng tốt.
* Thường đặt mâm cỗ ở giữa nhà hoặc trên bàn thờ tổ tiên.
* **Sắp xếp bố cục mâm cỗ:**
* **Nguyên tắc chung:**
* Bày biện cân đối, hài hòa về màu sắc và hình dáng.
* Ưu tiên các loại bánh Trung Thu lớn, sau đó đến các loại bánh kẹo nhỏ hơn.
* Hoa quả tươi nên được bày ở vị trí trung tâm hoặc xung quanh mâm cỗ.
* Đồ trang trí được sử dụng để tạo điểm nhấn và tăng thêm sự sinh động cho mâm cỗ.
* **Gợi ý cách bày mâm cỗ:**
1. Đặt bánh Trung Thu lớn ở giữa mâm cỗ, có thể xếp thành hình tháp hoặc hình tròn.
2. Xung quanh bánh Trung Thu, bày các loại bánh kẹo, snack xen kẽ nhau.
3. Sử dụng các loại đĩa, khay có kích thước khác nhau để tạo sự đa dạng về chiều cao cho mâm cỗ.
4. Tỉa hoa quả và bày xung quanh mâm cỗ, tạo điểm nhấn bằng những hình tỉa độc đáo.
5. Đặt đèn ông sao, đèn lồng, mặt nạ ở vị trí phù hợp để tăng thêm không khí Trung Thu.
6. Sử dụng giấy màu, ruy băng để trang trí thêm cho mâm cỗ thêm phần rực rỡ.
**Bước 3: Hoàn thiện mâm cỗ**
* Kiểm tra lại toàn bộ mâm cỗ, đảm bảo các loại bánh kẹo được bày biện đẹp mắt và cân đối.
* Chỉnh sửa lại các chi tiết nhỏ (ví dụ: sắp xếp lại hoa quả, chỉnh lại vị trí đèn lồng…) để mâm cỗ thêm hoàn hảo.
* Thắp đèn lồng và đèn ông sao để mâm cỗ thêm lung linh, huyền ảo.
**MẸO HAY**
* **Tự làm bánh Trung Thu:** Nếu có thời gian, bạn có thể tự làm bánh Trung Thu tại nhà để đảm bảo vệ sinh và có hương vị riêng.
* **Sử dụng khuôn bánh kẹo độc đáo:** Chọn những khuôn bánh kẹo có hình dáng ngộ nghĩnh, đáng yêu để tạo sự khác biệt cho mâm cỗ.
* **Tỉa hoa quả nghệ thuật:** Học cách tỉa hoa quả để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật độc đáo, giúp mâm cỗ thêm phần ấn tượng.
* **Sáng tạo trong cách bày biện:** Không có quy tắc cứng nhắc nào trong việc bày mâm cỗ Trung Thu. Hãy thỏa sức sáng tạo và thể hiện cá tính riêng của bạn.
* **Tận dụng nguyên liệu sẵn có:** Sử dụng những vật dụng trang trí có sẵn trong nhà (ví dụ: khăn trải bàn, lọ hoa…) để tiết kiệm chi phí.
**TỪ KHÓA TÌM KIẾM**
* Mâm cỗ Trung thu
* Cách làm mâm cỗ Trung thu
* Mâm cỗ Trung thu bằng bánh kẹo
* Hướng dẫn bày mâm cỗ Trung thu
* Tỉa hoa quả Trung thu
* Việc làm TPHCM
* Nấu ăn
* Trung thu
* Tết Đoàn Viên
**TAGS**
Trung thu, mâm cỗ, bánh kẹo, hoa quả, trang trí, hướng dẫn, nấu ăn, việc làm TPHCM, Tết Đoàn Viên, gia đình, sum vầy, sáng tạo, tỉa hoa quả, đèn lồng, bánh Trung Thu.
Chúc bạn thành công và có một mùa Trung thu thật vui vẻ, ấm áp bên gia đình! Đừng quên theo dõi kênh Việc Làm TP.HCM để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn ngon và những thông tin hữu ích khác nhé!