Chào mừng các bạn đến với chuyên mục ẩm thực dạy nấu ăn của chuyên trang việc làm tphcm công thức bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu, được trình bày chi tiết theo phong cách của kênh “Việc Làm TP.HCM” (tức là dễ hiểu, gần gũi và hướng đến sự thành công cho người mới bắt đầu):
**Bí Quyết Bánh Chuối Nướng Nồi Chiên Không Dầu Ngon Như Ngoài Tiệm (Dành Cho Người Mới Bắt Đầu)**
**Chào mừng các bạn đến với kênh Việc Làm TP.HCM!**
Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau “bỏ túi” một công thức làm bánh siêu dễ mà lại ngon “nhức nách” luôn: Bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu. Đảm bảo ai cũng làm được, kể cả những bạn chưa từng vào bếp. Bánh thơm lừng, mềm tan, ngọt dịu, lại còn healthy nữa chứ! Lets go!
**I. Giới Thiệu:**
* **Món ăn:** Bánh chuối nướng
* **Độ khó:** Dễ
* **Thời gian chuẩn bị:** 20 phút
* **Thời gian nướng:** 30-40 phút
* **Khẩu phần:** Cho 4-6 người ăn
**Vì sao bạn nên thử công thức này?**
* **Đơn giản:** Nguyên liệu dễ kiếm, cách làm cực kỳ dễ theo dõi.
* **Nhanh chóng:** Không cần lò nướng phức tạp, nồi chiên không dầu giúp bạn tiết kiệm thời gian.
* **Healthy:** Ít dầu mỡ hơn so với các loại bánh khác.
* **Thành công 100%:** Với hướng dẫn chi tiết này, bạn chắc chắn sẽ có mẻ bánh chuối nướng thơm ngon.
**II. Nguyên Liệu:**
* **Chuối:** 5-6 quả chuối sứ (chuối tây) chín mềm. Chuối càng chín thì bánh càng ngọt và thơm.
* **Bột mì đa dụng:** 100g (khoảng 2/3 cup)
* **Bột năng (bột sắn dây):** 20g (khoảng 2 muỗng canh) – giúp bánh dai hơn
* **Sữa tươi không đường:** 120ml (1/2 cup)
* **Nước cốt dừa:** 80ml (1/3 cup) – tạo độ béo ngậy đặc trưng
* **Đường:** 50-70g (tùy khẩu vị)
* **Trứng gà:** 1 quả (tùy chọn, giúp bánh mềm và xốp hơn)
* **Dầu ăn:** 2 muỗng canh
* **Muối:** 1/4 muỗng cà phê
* **Vani:** 1 ống (tùy chọn, tạo hương thơm)
* **Rượu Rum (tùy chọn):** 1 muỗng canh (khử mùi trứng, tăng hương vị)
* **Topping (tùy chọn):** Dừa sợi, hạnh nhân lát, mè đen,…
**Lưu ý quan trọng:**
* **Chọn chuối:** Chuối sứ là ngon nhất, nhưng nếu không có, bạn có thể dùng chuối tây.
* **Độ ngọt:** Tùy chỉnh lượng đường theo độ ngọt của chuối.
* **Nồi chiên không dầu:** Mỗi loại nồi có công suất khác nhau, nên bạn cần điều chỉnh thời gian nướng cho phù hợp.
**III. Cách Làm Chi Tiết:**
**Bước 1: Sơ chế chuối**
1. Chuối bóc vỏ, cắt thành khoanh tròn dày khoảng 1-1.5cm.
2. Cho chuối vào tô lớn, dùng nĩa hoặc muỗng dằm nhuyễn. Không cần dằm quá mịn, để lại một ít miếng chuối nhỏ để bánh có độ “thật” hơn.
**Bước 2: Trộn bột**
1. Trong một tô khác, trộn đều bột mì, bột năng, muối.
2. Nếu dùng trứng, đập trứng vào tô chuối đã dằm, thêm đường, dầu ăn, vani (nếu có), rượu Rum (nếu có). Trộn đều cho đường tan.
3. Từ từ đổ hỗn hợp bột vào tô chuối, trộn đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện. Không nên trộn quá kỹ, tránh bánh bị chai.
4. Cuối cùng, cho sữa tươi và nước cốt dừa vào, trộn nhẹ nhàng cho đến khi hỗn hợp mịn mượt.
**Bước 3: Chuẩn bị khuôn**
1. Chọn khuôn nướng phù hợp với nồi chiên không dầu của bạn. Có thể dùng khuôn tròn, khuôn vuông, hoặc khuôn chữ nhật.
2. Lót giấy nến vào đáy khuôn để chống dính. Hoặc, bạn có thể phết một lớp dầu mỏng vào khuôn.
**Bước 4: Nướng bánh**
1. Đổ hỗn hợp bột chuối vào khuôn đã chuẩn bị.
2. Rải đều topping lên trên mặt bánh (nếu dùng).
3. Làm nóng nồi chiên không dầu ở 160°C trong 5 phút.
4. Cho khuôn bánh vào nồi chiên không dầu.
5. Nướng ở 160°C trong khoảng 30-40 phút. Trong quá trình nướng, bạn có thể kiểm tra bánh bằng cách dùng tăm xiên vào giữa bánh. Nếu tăm rút ra sạch, bánh đã chín. Nếu tăm còn ướt, bạn nướng thêm vài phút nữa.
6. Khi bánh chín vàng đều, lấy bánh ra khỏi nồi chiên không dầu.
**Bước 5: Thưởng thức**
1. Để bánh nguội hoàn toàn trước khi cắt thành miếng vừa ăn.
2. Bánh chuối nướng ngon nhất khi ăn ấm. Bạn có thể dùng kèm với một ly trà nóng hoặc một ly sữa tươi.
**IV. Mẹo Nhỏ:**
* Để bánh có màu vàng đẹp mắt, bạn có thể phết một lớp lòng đỏ trứng gà lên trên mặt bánh trước khi nướng.
* Nếu không có nước cốt dừa, bạn có thể thay thế bằng sữa tươi.
* Nếu thích ăn bánh có vị socola, bạn có thể thêm 1-2 muỗng canh bột cacao vào hỗn hợp bột.
* Bánh chuối nướng có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 2-3 ngày. Khi ăn, bạn có thể hâm nóng lại bằng lò vi sóng hoặc nồi chiên không dầu.
**V. Từ Khóa Tìm Kiếm:**
* Bánh chuối nướng
* Bánh chuối nướng nồi chiên không dầu
* Cách làm bánh chuối nướng
* Công thức bánh chuối nướng
* Bánh chuối nướng dễ làm
* Bánh chuối nướng ngon
* Món ngon từ chuối
* Nồi chiên không dầu
**VI. Tags:**
* #banhchuoinuong
* #noichienkhongdau
* #congthucnauan
* #monngontut chuoi
* #vieclamtphcm
* #amthuc
* #diy
* #bepnha
* #easyrecipe
**Chúc các bạn thành công và có những mẻ bánh chuối nướng thơm ngon! Đừng quên like, share và subscribe kênh Việc Làm TP.HCM để ủng hộ chúng mình nhé! Hẹn gặp lại các bạn trong những video tiếp theo!**