Chào mừng các bạn đến với chuyên mục ẩm thực dạy nấu ăn của chuyên trang việc làm tphcm công thức bánh chuối nướng bột mì ngon tuyệt, được trình bày chi tiết theo phong cách của kênh Việc Làm TP.HCM, tập trung vào sự đơn giản, dễ thực hiện và hướng đến đối tượng người bận rộn:
**Bánh Chuối Nướng Bột Mì – Ngon Mê Ly, Dễ Làm Tại Nhà!**
Chào mừng các bạn đến với chuyên mục “Bếp Ngon Việc Làm” của kênh Việc Làm TP.HCM! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau vào bếp thực hiện món bánh chuối nướng bột mì thơm ngon, bổ dưỡng, mà lại cực kỳ dễ làm. Đây là món ăn lý tưởng cho bữa sáng nhanh gọn, bữa xế chiều ấm bụng, hoặc đơn giản là để chiêu đãi cả nhà vào cuối tuần. Đặc biệt, công thức này rất phù hợp với những bạn bận rộn, không có nhiều thời gian nấu nướng. Cùng bắt đầu nhé!
**1. Giới thiệu:**
Bánh chuối nướng bột mì là món ăn quen thuộc, được yêu thích bởi hương vị ngọt ngào tự nhiên của chuối, kết hợp với lớp vỏ bánh mềm xốp, thơm lừng. Phiên bản này sử dụng bột mì, giúp bánh có độ dai nhẹ và dễ tìm mua nguyên liệu. Với công thức đơn giản này, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra những chiếc bánh chuối nướng thơm ngon, đảm bảo vệ sinh ngay tại nhà.
**2. Nguyên liệu:**
* **Chuối:** 4-5 quả (chuối sứ, chuối tây, chuối già đều được, chọn chuối chín mềm, có đốm đen càng ngon)
* **Bột mì đa dụng:** 150g
* **Bột năng (bột sắn dây):** 30g (giúp bánh mềm dẻo hơn, có thể bỏ qua nếu không có)
* **Đường:** 80g (điều chỉnh theo khẩu vị)
* **Trứng gà:** 2 quả
* **Sữa tươi không đường:** 100ml
* **Dầu ăn:** 50ml
* **Muối:** 1/4 muỗng cà phê
* **Vani:** 1 ống (tùy chọn)
* **Nước cốt chanh:** 1 muỗng cà phê (giúp bánh thơm hơn)
* **Dừa nạo:** 50g (tùy chọn, để rắc lên mặt bánh)
* **Bơ lạt:** 1 ít để thoa khuôn
**Lưu ý về nguyên liệu:**
* **Chuối:** Chọn chuối chín tự nhiên, không bị dập nát. Chuối càng chín thì bánh càng ngọt và thơm.
* **Bột mì:** Nên dùng bột mì đa dụng (bột mì số 8) để bánh có độ mềm xốp vừa phải.
* **Đường:** Có thể dùng đường trắng hoặc đường vàng tùy thích.
* **Sữa tươi:** Có thể thay thế bằng nước cốt dừa để bánh béo ngậy hơn.
**3. Cách làm:**
**Bước 1: Sơ chế chuối**
* Chuối bóc vỏ, cắt thành khoanh tròn dày khoảng 1cm.
* Cho chuối vào tô lớn, dùng nĩa hoặc tay nghiền nát. Không cần nghiền quá mịn, để lại một vài miếng chuối nhỏ để bánh có độ ngon đặc biệt.
* Thêm nước cốt chanh vào chuối đã nghiền, trộn đều.
**Bước 2: Trộn bột**
* Trong một tô lớn khác, cho bột mì, bột năng, đường, muối vào, trộn đều.
* Đập trứng gà vào tô bột, thêm sữa tươi, dầu ăn, vani (nếu dùng), trộn đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện, không còn vón cục.
**Bước 3: Trộn hỗn hợp chuối và bột**
* Đổ hỗn hợp bột vào tô chuối đã nghiền, trộn nhẹ nhàng cho đến khi tất cả các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Lưu ý không trộn quá kỹ để bánh không bị chai.
**Bước 4: Nướng bánh**
* Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 170-180 độ C trong khoảng 10 phút.
* Trong khi chờ lò nóng, thoa một lớp bơ mỏng vào khuôn nướng (có thể dùng khuôn tròn, khuôn vuông hoặc khuôn chữ nhật tùy thích).
* Đổ hỗn hợp bột chuối vào khuôn, dàn đều.
* Rắc dừa nạo lên mặt bánh (nếu dùng).
* Cho khuôn bánh vào lò nướng, nướng trong khoảng 40-50 phút, hoặc cho đến khi bánh chín vàng đều, dùng tăm xiên vào giữa bánh không thấy bột dính là được.
* Tắt lò, để bánh nguội bớt trong lò khoảng 10 phút rồi lấy ra.
* Chờ bánh nguội hẳn rồi cắt thành miếng vừa ăn.
**Mẹo nhỏ:**
* Để bánh không bị khô, có thể đặt một bát nước nhỏ vào lò trong quá trình nướng.
* Nếu thấy mặt bánh bị cháy quá nhanh, có thể dùng giấy bạc che lại.
* Bánh chuối nướng ngon nhất khi ăn ấm hoặc nguội.
**4. Thành phẩm:**
Bánh chuối nướng bột mì có màu vàng ươm đẹp mắt, thơm lừng hương chuối chín và vani. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ bánh mềm xốp, dai nhẹ, hòa quyện với vị ngọt ngào tự nhiên của chuối. Món bánh này rất thích hợp để thưởng thức cùng một tách trà nóng hoặc ly sữa tươi.
**Chúc các bạn thành công và có những khoảnh khắc ngon miệng bên gia đình!**
**5. Từ khoá tìm kiếm:**
* Bánh chuối nướng
* Cách làm bánh chuối nướng
* Bánh chuối nướng bột mì
* Công thức bánh chuối nướng
* Bánh chuối nướng ngon
* Món ngon dễ làm
* Bánh ăn sáng
* Bánh tráng miệng
**6. Tags:**
* #banhchuoinuong
* #cachlambanhchuoinuong
* #banhchuoinuongbotmi
* #monngonvietnam
* #amthucgiadinh
* #vieclamtphcm
* #bepngonvieclam
* #naunuongdethanhcong
* #banhansang
* #banhtrangmieng
**Lưu ý cho kênh Việc Làm TP.HCM:**
* Có thể quay video hướng dẫn chi tiết từng bước làm bánh, chú trọng vào sự đơn giản, dễ hiểu.
* Trong video, nhấn mạnh vào tính tiện lợi, nhanh chóng của công thức, phù hợp với người bận rộn.
* Chia sẻ các mẹo hay để làm bánh ngon hơn.
* Khuyến khích người xem chia sẻ thành phẩm của mình lên mạng xã hội và gắn hashtag của kênh.
* Tạo ra một cộng đồng yêu thích nấu ăn, chia sẻ kinh nghiệm và công thức.
Hy vọng công thức này sẽ giúp kênh Việc Làm TP.HCM thu hút thêm nhiều lượt xem và tương tác! Chúc kênh ngày càng phát triển!