Chuyên mục ẩm thực việc làm tphcm xin kính chào quý cô chú anh chị và các bạn Bánh khoai mì nướng là một món ăn vặt thơm ngon, dễ làm và rất được yêu thích. Dưới đây là công thức chi tiết, được điều chỉnh theo phong cách hướng dẫn nấu ăn của kênh Việc Làm TPHCM, tập trung vào sự đơn giản, dễ tìm nguyên liệu và thành công ngay từ lần đầu tiên:
**Bánh Khoai Mì Nướng: Món Ngon Vỉa Hè, Tự Tay Làm Tại Nhà!**
**Giới thiệu:**
Bạn là một người yêu thích bánh khoai mì nướng béo ngậy, thơm lừng? Bạn muốn tự tay làm món bánh này để chiêu đãi gia đình và bạn bè, nhưng lại ngại công thức phức tạp? Đừng lo lắng! Kênh Việc Làm TPHCM sẽ chia sẻ với bạn công thức bánh khoai mì nướng siêu đơn giản, dễ làm tại nhà, đảm bảo thành công ngay từ lần đầu tiên. Món bánh này không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn mà còn là cơ hội để bạn thể hiện sự khéo léo và đảm đang của mình. Cùng bắt tay vào bếp ngay thôi nào!
**Nguyên liệu:**
* **Khoai mì (sắn):** 500g (chọn khoai mì tươi, không bị sượng)
* **Nước cốt dừa:** 200ml (dùng nước cốt dừa tươi sẽ ngon hơn)
* **Đường:** 100g (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
* **Bột năng (bột sắn dây):** 50g
* **Sữa đặc:** 30g (tạo độ béo ngậy)
* **Muối:** 1/4 muỗng cà phê
* **Vani:** 1 ống (tạo hương thơm)
* **Dầu ăn:** để thoa khuôn
* **(Tùy chọn):** Dừa sợi, đậu phộng rang giã dập (để trang trí)
**Cách làm:**
1. **Sơ chế khoai mì:**
* Khoai mì gọt vỏ, rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 30 phút để loại bỏ bớt độc tố.
* Bào khoai mì thành sợi nhỏ hoặc dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn (nếu dùng máy xay, nhớ cho thêm chút nước để dễ xay).
* Vắt khoai mì đã bào/xay để loại bỏ bớt nước (vắt vừa phải, đừng vắt quá khô).
2. **Trộn bột bánh:**
* Cho khoai mì đã vắt vào tô lớn, thêm nước cốt dừa, đường, bột năng, sữa đặc, muối, vani.
* Trộn đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi hỗn hợp hòa quyện, mịn mượt.
3. **Nướng bánh:**
* Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180°C (350°F) trong khoảng 10 phút.
* Quét một lớp dầu ăn mỏng vào khuôn nướng (có thể dùng khuôn tròn, vuông hoặc khuôn chữ nhật tùy thích).
* Đổ hỗn hợp bột bánh vào khuôn, dàn đều.
* Cho khuôn bánh vào lò nướng, nướng trong khoảng 45-60 phút, hoặc cho đến khi bánh chín vàng đều, có mùi thơm hấp dẫn.
* Kiểm tra bánh chín bằng cách dùng tăm xiên vào giữa bánh, nếu tăm rút ra khô ráo là bánh đã chín.
4. **Thưởng thức:**
* Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội bớt rồi cắt thành miếng vừa ăn.
* Rắc dừa sợi, đậu phộng rang giã dập lên trên (nếu thích).
* Thưởng thức bánh khoai mì nướng khi còn ấm sẽ ngon hơn.
**Mẹo nhỏ:**
* Để bánh có màu vàng đẹp mắt, bạn có thể phết một lớp lòng đỏ trứng gà lên mặt bánh trước khi nướng.
* Nếu không có lò nướng, bạn có thể nướng bánh bằng nồi cơm điện (chọn chế độ “cake” hoặc “bake”).
* Để bánh không bị dính khuôn, bạn có thể lót giấy nến dưới đáy khuôn trước khi đổ bột bánh vào.
* Nếu thích ăn ngọt hơn, bạn có thể tăng lượng đường trong công thức.
**Từ khoá tìm kiếm:**
* Bánh khoai mì nướng
* Cách làm bánh khoai mì nướng
* Công thức bánh khoai mì nướng
* Bánh khoai mì nướng ngon
* Bánh khoai mì nướng tại nhà
* Món ngon từ khoai mì
* Nấu ăn đơn giản
* Việc làm TPHCM (liên kết đến kênh)
**Tags:**
* Bánh khoai mì
* Khoai mì nướng
* Món ăn vặt
* Nấu ăn tại nhà
* Công thức dễ làm
* Ẩm thực Việt Nam
* Việc Làm TPHCM
* Hướng dẫn nấu ăn
* [Tên kênh của bạn]
Chúc bạn thành công và có những chiếc bánh khoai mì nướng thơm ngon để thưởng thức! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với kênh Việc Làm TPHCM nhé!