Chuyên mục ẩm thực việc làm tphcm xin kính chào quý cô chú anh chị và các bạn Bánh chuối chiên là món ăn vặt yêu thích của rất nhiều người. Dưới đây là công thức bánh chuối chiên siêu ngon, kèm theo hướng dẫn chi tiết và các thông tin hỗ trợ cho kênh Việc Làm TPHCM của bạn:
**Bánh Chuối Chiên Giòn Rụm – Món Ngon Vỉa Hè “Gây Nghiện”**
**1. Giới Thiệu**
Bánh chuối chiên là món ăn vặt quen thuộc, gắn liền với tuổi thơ của biết bao người. Những miếng chuối chín vàng ươm, được bao bọc bởi lớp bột giòn tan, thơm lừng, luôn có sức hấp dẫn đặc biệt. Hôm nay, Việc Làm TPHCM sẽ chia sẻ công thức làm bánh chuối chiên siêu đơn giản tại nhà, để bạn có thể tự tay làm món ngon này cho gia đình và bạn bè thưởng thức. Đặc biệt, món bánh này cũng là một gợi ý tuyệt vời cho những ai đang tìm kiếm ý tưởng kinh doanh nhỏ tại nhà hoặc các khu chợ, vỉa hè ở TPHCM.
**2. Nguyên Liệu**
* **Chuối xiêm (chuối sứ):** 8-10 trái (chọn chuối vừa chín tới, không quá mềm)
* **Bột mì đa dụng:** 100g
* **Bột gạo:** 50g
* **Bột năng (bột sắn dây):** 30g
* **Bột nghệ:** 1/2 muỗng cà phê (tạo màu vàng đẹp mắt)
* **Đường:** 50g (điều chỉnh theo khẩu vị)
* **Muối:** 1/4 muỗng cà phê
* **Nước cốt dừa:** 80ml (tạo độ béo ngậy)
* **Nước lọc:** Khoảng 80-100ml (điều chỉnh để bột có độ sánh vừa phải)
* **Vani:** 1 ống (tạo hương thơm)
* **Dầu ăn:** Lượng đủ để chiên ngập bánh
* **Mè trắng (vừng trắng):** Rang vàng (tùy chọn, để rắc lên bánh sau khi chiên)
**Lưu ý:**
* Bạn có thể thay thế bột mì đa dụng bằng bột chiên giòn nếu thích.
* Nếu không có nước cốt dừa, bạn có thể thay thế bằng sữa tươi không đường.
* Để bánh thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít dừa bào sợi vào bột.
**3. Cách Làm**
**Bước 1: Sơ chế chuối**
* Chuối bóc vỏ, dùng dao hoặc tay ép dẹp miếng chuối. Nếu chuối to, bạn có thể cắt đôi theo chiều dọc.
* Để chuối đã ép ra đĩa hoặc khay sạch.
**Bước 2: Pha bột**
* Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, bột gạo, bột năng, bột nghệ, đường, muối.
* Từ từ cho nước cốt dừa và nước lọc vào, khuấy đều cho đến khi bột tan hoàn toàn, không còn vón cục.
* Thêm vani vào, khuấy đều.
* Lọc hỗn hợp bột qua rây để bột mịn hơn.
* Để bột nghỉ khoảng 30 phút.
**Bước 3: Chiên bánh**
* Đổ dầu ăn vào chảo sâu lòng hoặc nồi nhỏ, đun nóng dầu ở lửa vừa.
* Nhúng từng miếng chuối vào bột, đảm bảo bột phủ đều miếng chuối.
* Thả nhẹ nhàng chuối đã nhúng bột vào chảo dầu nóng.
* Chiên bánh đến khi vàng đều cả hai mặt.
* Vớt bánh ra, đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
* Rắc mè trắng rang vàng lên bánh (tùy chọn).
**Bước 4: Thưởng thức**
* Bánh chuối chiên ngon nhất khi ăn nóng. Bạn có thể thưởng thức bánh kèm với tương ớt hoặc tương cà.
**Mẹo nhỏ:**
* Để bánh được giòn lâu, bạn có thể chiên bánh hai lần. Lần đầu chiên sơ cho bánh chín, vớt ra để nguội. Lần hai chiên lại cho bánh vàng giòn.
* Khi chiên bánh, không nên chiên quá nhiều bánh cùng lúc, để tránh làm nhiệt độ dầu giảm, bánh sẽ bị ngấm dầu.
**4. Từ Khoá Tìm Kiếm**
* Bánh chuối chiên
* Cách làm bánh chuối chiên
* Công thức bánh chuối chiên
* Bánh chuối chiên giòn
* Bánh chuối chiên ngon
* Món ăn vặt TPHCM
* Việc làm TPHCM
* Kinh doanh bánh chuối chiên
* Công thức làm bánh
* Món ăn vỉa hè
**5. Tags**
#banhchuoi #banhchuoichien #monanvat #monngonvietnam #congthucnauan #vieclamtphcm #tphcm #amthucduongpho #amthuctphcm #kinhdoanhnhanh #doanvat #cachlambanh #bepnha #ngonqua #anvat
**Lưu ý:**
* Bạn có thể quay video quá trình làm bánh để tăng thêm sự hấp dẫn cho bài viết/kênh của mình.
* Hãy tương tác với người xem bằng cách trả lời các bình luận và câu hỏi của họ.
* Chia sẻ bài viết/video của bạn lên các mạng xã hội để tiếp cận được nhiều người hơn.
Chúc bạn thành công với món bánh chuối chiên siêu ngon này!